茶道與武道皆我所愛。我自幼練習(xí)內(nèi)家拳,30年未曾間斷。拳早已融入我的生命之中。自數(shù)年前與圣慧老師在北京香山結(jié)緣而習(xí)茶道以來,雖未能以標(biāo)準(zhǔn)中國式茶道的行儀日日習(xí)茶,卻早已把中國式茶道的精神融入生活,每日飲茶必調(diào)身、調(diào)息、調(diào)心、凈場。而自己自幼所練的拳也多受中國式茶道影響,更加注重其中“悟道”的精神內(nèi)涵。我深深感受到古法茶道與中國內(nèi)家武術(shù)是同源同理,是可以相互影響、相互促進(jìn)的。故特撰此文以敘茶武之通。
茶者草木之精、飲品之萃也。源乎神農(nóng),源遠(yuǎn)流長。茶之高雅在其載道。人類食物之多難以計(jì)數(shù),唯茶產(chǎn)生出了茶道。茶道雖不是宗教,確有近乎宗教之教化功能;雖不是藝術(shù),卻更有超越藝術(shù)之清美;雖不是體育,又合道家導(dǎo)引、瑜伽的內(nèi)外兼修之妙。
茶道可謂飲食文化的極致,東方文明之奇葩!
茶道之妙在靜心。茶道的產(chǎn)生與禪宗和丹道有著微妙的歷史淵源?!岸U茶一味”最好地詮釋了茶道的修行內(nèi)涵。一間清靜樸素的茶室、一方典雅整潔的茶席、一套優(yōu)雅樸拙的茶器、一杯清香甘醇的茶湯、片刻寧靜無邪的生命......在這里,茶已不僅僅是飲品,而是升華為修禪悟道、靜心養(yǎng)神、凈化生命的“心靈之藥”、“草木之丹。”
圣慧老師所傳中國式茶道與社會(huì)上流行的源自日本的各種茶道流派有同有異。同者其氣相通,其韻相似。而不同之處在于其用神:中國式茶道更多地體現(xiàn)了中國儒釋道合一的文化特質(zhì);其道法:簡潔古樸的風(fēng)格有著鮮明的道家風(fēng)范。茶席中多有易理之妙。如三才、五行的茶席格局。而其“三調(diào)”要領(lǐng)即“調(diào)身”、“調(diào)息”、“調(diào)心”則是典型的丹道身法。
中國式茶道的標(biāo)準(zhǔn)坐姿是雙盤。這是佛道修行的基本功。其上肢體式則有著明顯的太極拳的痕跡。中國式茶道的手型基礎(chǔ)是“若蘭指”。這是中國傳統(tǒng)儒家士子的手勢,意喻“君子若蘭”。而中國式茶道特有的無念茶舞,則有著禪坐與太極導(dǎo)引相融合的直觀體現(xiàn)。中國式茶道的淵源可追溯到明朝文人與隱士中流行的文人茶、隱士茶。當(dāng)今之代表人物新安子老師兼修儒釋道,有深厚的道家性命雙修功底;圣慧老師則精于禪修、瑜伽及坤道內(nèi)丹導(dǎo)引之術(shù)的探索,曾有多年閉關(guān)隱修的經(jīng)歷。如今這些實(shí)修的隱士將深厚的儒釋道修行功力融入茶道,形成了中國式茶道鮮明的中國傳統(tǒng)文化特質(zhì),成為非常適合中國當(dāng)代精英修習(xí)的方便法門??梢哉f中國式茶道是以茶道之形承載了儒家之美、丹道與禪修之實(shí)。
接下來我們說說武道。如果說茶道、琴道、書法等是中國古代士子們修身養(yǎng)性的文功,那么內(nèi)家武術(shù)則是中國傳統(tǒng)士子們修習(xí)“內(nèi)圣外王”之道的武功。
中國古代尤其在盛唐以前士大夫們是注重文武雙修的。如孔子所傳的“六藝”便有兩項(xiàng)是武藝------射與御。而孔子和子路都精于劍道。左琴右劍是古代士子書房中的“標(biāo)配”。古代“三公”之一太尉最早就是主教王公貴胄武功的師父,后來才漸漸演變?yōu)檎票鴻?quán)的實(shí)職??梢娚瞎艜r(shí)代武功在士大夫教育中的重要位置。教授王公貴胄們的武功當(dāng)然不是簡簡單單的搏擊之術(shù),而是深納儒釋道智慧于中的帝王將相之術(shù)。這種內(nèi)外兼修、以武載道的貴族武術(shù)為后來獨(dú)樹一幟于世界體育史的中國內(nèi)家武術(shù)奠定了深厚的歷史文化基礎(chǔ)。后經(jīng)鐘離權(quán)、呂洞賓、王重陽、丘處機(jī)、張三豐等歷代全真先賢的提煉創(chuàng)造,終于形成了融丹道于武術(shù)的中國內(nèi)家武術(shù)。其代表是三大內(nèi)家拳:太極拳、形意拳、八卦掌,以及武當(dāng)劍法。內(nèi)家武術(shù)雖源于古代搏擊術(shù),卻早已超越了其搏擊的原始功能。發(fā)展成一種集搏擊、養(yǎng)生、藝術(shù)、修道于一體的獨(dú)特傳統(tǒng)文化形式。我認(rèn)為最準(zhǔn)確的叫法應(yīng)該是“武道”。內(nèi)家武術(shù)流傳至今影響最大、傳播最廣的是太極拳。太極拳最核心的拳理有陰陽、五行、八卦、內(nèi)氣、丹田、剛?cè)?、松靜、六合(內(nèi)三合、外三合)等。
我第一次接觸中國式茶道時(shí)就曾驚訝于其姿勢要領(lǐng)與太極拳驚人的相似。中國式茶道行茶姿勢走圓弧形,非常接近太極拳之云手。一些體式的細(xì)節(jié)要領(lǐng)也非常接近。如太極拳諺“沉肩墜肘”“含胸拔背”“虛領(lǐng)貫頂”“氣沉丹田”等要領(lǐng)在中國式茶道中都有體現(xiàn)。再如內(nèi)家拳核心要訣“六合”在中國式茶道中也多有體現(xiàn)。其中外三合是:“手與足合、肘與膝合、肩與胯合”。雖因中國式茶道是或正坐或盤坐的體式,手足、膝肘之合無法直接體現(xiàn),但在中國式茶道的行茶、無念茶舞之氣韻中肩胯之合已很明顯。若不能開胯,無腰胯之配合,是做不出協(xié)調(diào)、舒展的導(dǎo)引之力的。而內(nèi)三合:“力與氣合、氣與意合、意與神合”則在中國式茶道中得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。中國式茶道的每一個(gè)姿勢都要求配合呼吸,呼吸、起落、開合皆合拳理。我的好友圣慧老師也兼修太極,經(jīng)常站樁。其日常之行住坐臥已完全合乎太極武者的要求??梢钥吹健白珑?、站如松、行如風(fēng)”的武者氣質(zhì)??梢悦黠@感覺到這些中國式茶道導(dǎo)師已具備了一些內(nèi)家武術(shù)的氣質(zhì)與內(nèi)功。這也是普通中國式茶道習(xí)煉者與導(dǎo)師們的內(nèi)在差距所在??梢哉f中國式茶道修習(xí)至高境界時(shí),功夫已不在體式與茶席等形式,而在于茶者的內(nèi)在修為和身體能量。一個(gè)中國式茶道高手即使不使用標(biāo)準(zhǔn)茶器和體式,用普通的茶器和最簡單的行茶方式,也可以產(chǎn)生定靜之美和強(qiáng)大的氣場。
我有幸與新安子老師同室而居,也與圣慧老師有過很深的接觸,多次深深感到了他們身上的無形之氣和資深修行者的人格魅力。這是在一般茶道茶藝師身上感覺不到的內(nèi)涵。這其實(shí)就是內(nèi)家拳所謂的“內(nèi)功”?!捌浯鬅o外,其小無內(nèi),放之則彌六合,退之則卷于密。”用之于搏擊便“靜如處子動(dòng)如脫兔”產(chǎn)生強(qiáng)大的爆發(fā)力;用之于教育則形成“圣人行不言之教”的感染力;用之于養(yǎng)生、療愈則可“正氣存邪氣不干”“精神內(nèi)守病安從來”的驅(qū)邪扶正功效。中國式茶道的養(yǎng)生功效其實(shí)已是得道后的必然小用。是不養(yǎng)而養(yǎng)、無為而養(yǎng)、清靜自然的修行果報(bào)。與世間常見的局限于肢體動(dòng)作的各類養(yǎng)生功法不可同日而語。這點(diǎn)正合于太極拳諺所謂“行住坐臥皆太極”、“太極生活化、生活太極化”。故我認(rèn)為內(nèi)家武術(shù)與中國式茶道同源同理,皆易學(xué)大道的載體與體現(xiàn)。
最后把我的師承形意門的武學(xué)三境界分享給有緣的同道?;蚩梢运街嬗谥袊讲璧缾酆谜邆兊男扌小?/p>
第一層境界為“明勁”。招熟勁整、六合兼?zhèn)?、虎虎生風(fēng),“看人如蒿草、打人如走路”。
比于茶道則為:姿勢標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)美、分寸火候得體、茶席標(biāo)準(zhǔn)潔凈。
第二層境界為“暗勁”。剛?cè)岵?jì)、蓄力內(nèi)斂,“不發(fā)如山岳,驟發(fā)如霹靂。”
比之于茶道則為:內(nèi)斂含蓄、收放自如、返璞歸真。新安子老師所謂“不貴器、不炫技”誠斯言也。
第三層境界為“化勁”?!叭瓱o拳意無意,無拳無意是真意?!笨沙饺男问?,將拳理和常年修煉形成的武者氣質(zhì)融入生活、工作?!拔淙宋南唷薄白兓瘹赓|(zhì)”“內(nèi)圣外王”是內(nèi)家武者的終極追求。
比之于茶道則為:成于茶而不限于茶,行住坐臥皆合茶道。茶人的氣質(zhì)已深入骨髓,即使以粗茶破碗,于茅屋陋室,著普通舊衣亦可憑氣定神閑、寵辱不驚、淡定從容的氣質(zhì)深深感動(dòng)茶客,如久旱之甘露、如春日之暖陽,于無聲處感召著身邊的每一個(gè)有緣人。至此斯道成矣,人生足矣!2019年8月31日,落筆汾河畔!
中國茶道特別注重茶的保健養(yǎng)生功效,這主要是受到(道家貴生、養(yǎng)生、樂生 )思想的影響,具體介紹如下:
1道家茶道注重人與自然的和諧一體,注重尊生、貴生、坐忘、無己和道法自然,以道家圣地武夷山的茶道最具有代表性。道家的學(xué)說為茶人的茶道注入了“天人合一”的哲學(xué)思量,樹立了茶道的靈魂。同時(shí)還提供了崇尚自然,崇尚樸素。崇尚真的美學(xué)理念和重生、貴生、養(yǎng)生的思想。
2.人化自然,在茶道中表現(xiàn)為人對自然的回歸與渴望,以及人對“道”的體認(rèn)。具體地說,人化自然表現(xiàn)為在品茶的時(shí)候樂于與自認(rèn)親近,在思想情感上能與自然交流,在人格上能與自然相比擬并通過茶事去體驗(yàn)自然的規(guī)律。這種人化自然,是“天地與我并生,而萬物與我唯一”思想的典型表現(xiàn)。
3、貴生是道家為茶道注入的功利主義思想。在道家貴生、養(yǎng)生、樂生思想的影響下,茶道特別注重“茶之功”,即注重茶的保健養(yǎng)生作用,以及怡情養(yǎng)性的功能。道家品茶不講究太多的規(guī)矩,而是從養(yǎng)生、貴生、樂生的目的出發(fā),用茶來助長功形內(nèi)力。
喝茶是中國人的傳統(tǒng)文化,茶飄香四溢,一小撮熱水泡開香味便在屋子里蔓延。尤其閩南人特別愛喝茶,做客的時(shí)候主人給你泡茶一定是因?yàn)橄矚g你。那么,你想了解起源久遠(yuǎn)的茶文化嗎?就跟著我一起看看 漢族文化 吧!
茶文化意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng),漢族人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
全世界一百多個(gè)國家和地區(qū)的人喜愛品茶。各國茶文化各不相同,各有千秋。中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
簡介
茶海
中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史,且長盛不衰,傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲,發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,興于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時(shí)。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想,獨(dú)成一體,是中國文化中的一朵奇葩!中國茶區(qū)遼闊,茶區(qū)劃分采取3個(gè)級別,即一級茶區(qū)(以西南、江南地區(qū)為表),二級茶區(qū)(以西北、江北),三級茶區(qū)(以華南地區(qū)為代表)。同時(shí),茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體,提倡“天下茶人是一家”。
茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國文化的內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)合中國漢文化而論之。中國素有禮儀之邦之稱謂,茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象,也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國古代用于定親疏,決嫌疑,別同異,明是非。
在長期的歷史發(fā)展中,禮作為中國社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則,對漢族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用;同時(shí),隨著社會(huì)的變革和發(fā)展,禮不斷被賦予新的內(nèi)容,和中國的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合,形成了各類中國特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一,而且,在中國不同的民族,不同的地區(qū),至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。
種茶、飲茶不等于有了茶文化,僅是茶文化形成的前提條件,還必須有文人的參與和文化的內(nèi)涵。唐代陸羽所著《茶經(jīng)》系統(tǒng)的總結(jié)了唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn),飲用的經(jīng)驗(yàn),提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規(guī)范,講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術(shù),并與儒、道、佛哲學(xué)思想交融,而逐漸使人們進(jìn)入他們的精神領(lǐng)域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中,還創(chuàng)作了很多茶詩,僅在《全唐詩》中,流傳至今的就有百余位詩人的四百余首,從而奠定漢族茶文化的基礎(chǔ)。
茶為一種植物,可食用、解百毒、長品易健康、長壽,茶品順為最佳、還可作藥用,所以就有一句茶乃天地之精華,順乃人生之根本。因此道家里有茶順為茗品。
茶文化起源
漢族人飲茶,注重一個(gè)“品”字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來訪,可征求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在漢族人的生活中,非常重要。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國,茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。又如在漢朝,茶葉已成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng)。隋朝,全民普遍飲茶。唐朝,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì),提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶,貢茶和賜茶等等。
中國何時(shí)開始飲茶,人人言殊,莫衷一是。唯大體上可謂開始于漢,而盛行于唐。唐以前飲茶,陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》概為言之,謂:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?,齊有晏嬰,漢有揚(yáng)雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉?!钡喾鞘穼?shí)。縱是史實(shí),非加申述,亦不易明。《茶經(jīng)》云:神農(nóng)《食經(jīng)》“茶茗久服,有力悅志”(劉源長《茶史》卷一)。陸羽《茶經(jīng)》以為飲茶起于神農(nóng)氏,然《食經(jīng)》為偽書,盡人皆知,不足為據(jù)?!稜栄拧酚小翱噍薄敝?,世以《爾雅》為周公時(shí)作品,謬以為飲茶自周公始,不知《爾雅》非作于周公。不足為飲茶起始之證。
浙江余姚田螺山遺址出土的樹根,經(jīng)初步判斷是茶樹類植物,中國最早種茶的歷史可能被改寫;茶字的讀音源于巴南人,巴渝是茶文化發(fā)祥地.
在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的。所以,很多人認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的,世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
(1)神農(nóng)時(shí)期:唐·陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏?!痹谥袊奈幕l(fā)展史上,往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱?,神農(nóng)才成為農(nóng)之神。
(2)西周時(shí)期:晉·常璩的《華陽國志·巴志》:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,茶蜜皆納貢之?!边@一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí),巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載,那時(shí)已經(jīng)有了人工栽培的茶園。
(3)秦漢時(shí)期:西漢。王褒《僮約》:“烹荼盡具”,“武陽買荼”,經(jīng)考該荼即今茶。長沙馬王堆西漢墓中,發(fā)現(xiàn)陪葬清冊中有"?一笥"和“?一笥"竹簡文和木刻文,經(jīng)查證"?"即"槚"的異體字,說明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣。我們?nèi)燥嬘弥c很古老的祖先如姜太公相同的飲料,確實(shí)是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。
(4)宋元時(shí)期:茶區(qū)繼續(xù)擴(kuò)大,種茶、制茶、點(diǎn)茶技藝精進(jìn)。宋代茶文化發(fā)達(dá),出現(xiàn)一批茶學(xué)著作,如蔡襄《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》,特別是宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》等。宋元之際,劉松年《盧仝烹茶圖》、趙孟頫的《斗茶圖》等更是漢族茶文化的藝術(shù)珍品。
在古代史料中,茶的名稱很多,但“茶”則是正名,“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字?!拜薄弊钟幸蛔侄嗔x的性質(zhì),表示茶葉,是其中一項(xiàng)。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,飲茶的普及程度越來越高,茶的文字的使用頻率也越來越高,因此,民間的書寫者,為了將茶的意義表達(dá)的更加清楚、直觀,于是,就把“荼”字減去一劃,成了我們看到的“茶”字。
“茶”字從“荼”中簡化出來的萌芽,始發(fā)于漢代,古漢印中,有些“荼”字已減去一筆,成為“茶”字之形了。不僅字形,“茶”的讀音在西漢已經(jīng)確立。如湖南省的茶陵,西漢時(shí)曾是劉欣的領(lǐng)地,俗稱“荼”王城,是當(dāng)時(shí)長沙國13個(gè)屬縣之一,稱為“荼”陵縣。在《漢書·地理志》中,“荼”陵的“荼”,顏師古注為:音弋奢反,又音丈加反。這個(gè)反切注音,就是現(xiàn)在“茶”字的讀音。從這個(gè)現(xiàn)象看,“茶”字讀音的確立,要早于“茶”字字形的確立。
中國地大物博,民族眾多,因而在語言和文字上也是異彩紛呈,對同一事物有多種稱呼,對同一稱呼又有多種寫法。
在古代史料中,有關(guān)茶的名稱很多,到了中唐時(shí),茶的音、形、義已趨于統(tǒng)一,后來,又因陸羽《茶經(jīng)》的廣為流傳,“茶”的字形進(jìn)一步得到確立,直至今天。
在中國古代文獻(xiàn)中,很早便有關(guān)于食茶的記載,而且隨產(chǎn)地不同而有不同的名稱。中國的茶早在西漢時(shí)便傳到國外,漢武帝時(shí)曾派使者出使印度支那半島,所帶的物品中除黃金、錦帛外,還有茶葉。南北朝時(shí)齊武帝永明年間,中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年,日本最澄禪師回國,將中國的茶籽帶回日本。爾后,茶葉從中國不斷傳往世界各地,使許多國家開始種茶,并且有了飲茶的習(xí)慣。
但是也有人能夠找到證據(jù)指出,飲茶的習(xí)慣不僅僅是中國人發(fā)明的,在世界上的其它一些地方也是飲茶的發(fā)明地,例如印度、非洲。
1823年,一個(gè)英國侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹,從而有人開始認(rèn)定茶的發(fā)源地在印度,至少是也在印度。中國當(dāng)然也有野生大茶樹的記載,都集中在西南地區(qū),記載中也包含了甘肅、湖南的個(gè)別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物,與人們的生活密切相關(guān)。
在國內(nèi),也有關(guān)于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭論,有好幾種說法。不少人認(rèn)為在云南,有一學(xué)者在認(rèn)真研究考證以后斷言,云南的西雙版納是茶樹的原產(chǎn)地。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有記載。
千利休,你喝的每一囗抹茶背后都有他。
千利休(公元1522年——1591年)幼名與四郎,法號宗易,齋號拋筌,大阪附近堺市人。后因天皇敕賜“利休居士”號,故稱之為千利休。出生于商人家庭,熱衷于茶道,18歲時(shí)拜日本茶道史上承前啟后的偉大茶師武野紹鷗為師,先后成為織田信長和豐臣秀吉的茶頭,繼承并創(chuàng)造了聞名于世的“草庵茶道”。
茶道最初稱作“茶の湯”,安土桃山時(shí)代“茶の湯”才逐漸演變?yōu)椴璧?,千利休則是茶道形式的完成者。
千利休,無疑是日本茶道史上最響亮的名字,而他的“御用”制陶師長次郎卻一直隱于大師的光環(huán)之后,迷霧重重卻又令人無法忽視。在千利休留下的文字資料中,難以找尋到長次郎的名字,然而,長次郎的名字早已被歲月融入了那一件件珍貴的茶具中,凝固成日本茶道文化中濃墨重彩的一段歷史。
千利休創(chuàng)建“和、敬、清、 寂”的“草庵茶道”,在日本茶道經(jīng)典《南方錄》的卷頭記載干利休這樣一段話:“草庵茶的第一要事為:以佛法修行得道。追求豪華住宅,美味 珍饈是俗世之舉。加以不漏雨,飯以不餓肚為足,此佛之教誨。 茶道之本意”??梢姟安葩植璧馈钡哪康氖沁_(dá)到“空無一物”、禪茶一味的境界。
長次郎,就是四百多年前,出生在織田信長與豐臣秀吉時(shí)代的陶工,不需要像供佛一樣的頂禮膜拜,而是要直觀的去凝視觀察茶碗,這樣才能夠與長次郎對話。一直以來世間似乎都將陶磁當(dāng)成特別的藝術(shù)型態(tài),但在美感方面其實(shí)跟繪畫是一樣的,甚至與具有美術(shù)價(jià)值的雕刻品相同。
從茶人的立場上來看,長次郎的茶碗是非常方便的存在,我覺得就算沒有共箱跟落款,只要一拿出長次郎的茶碗,即使不是專業(yè)的鑒賞家也能一眼認(rèn)出。
他所制作的茶碗或是留存的陶片,如果不親手拿在手中看看,是不可能懂得其中的奧妙。
所以品評時(shí)大家都是使用比較籠統(tǒng)的說法,“真好!真好!”、“妙不可言!”、“長次郎真是了不起!妙不可言!”。
茶碗是用泥土做出形狀的藝術(shù),人們通常認(rèn)為用繪畫來表現(xiàn)花鳥人物才叫做藝術(shù)。但如果沒有美學(xué)價(jià)值的話,那不管是繪畫或是陶磁都沒有任何價(jià)值。但長次郎的茶碗是具有美學(xué)價(jià)值的,和其他的創(chuàng)作者相比,長次郎在這一點(diǎn)上尤其突出。說到長次郎的特點(diǎn),會(huì)說他的作品具有不可或缺的風(fēng)度和文雅,具有一種溫暖的特質(zhì),沒有絲毫的彆扭與違和之處,具有氣勢非凡的威嚴(yán)感。
做茶碗,看似簡單的事,他卻心無雜念專心一意的制作,這是長次郎的天性也是了不起的地方。
許多書上寫著千利休指導(dǎo)長次郎作茶碗,但我覺得千利休并不像大家說的那么了不起,從千利休的墨跡上能夠看出,他是一個(gè)相當(dāng)頑固的人。千利休追求練達(dá)的結(jié)果,顯露出咄咄逼人的筆法。但怎么看長次郎都沒有什么精明干練之處,他僅就是一個(gè)熱心、恬靜、給人好感,是個(gè)容易相處的普通人。
說到千利休指導(dǎo),大概就是千利休根據(jù)自己的嗜好習(xí)慣,請長次郎做這么高或這么大之類的要求吧,要說在千利休指導(dǎo)下制作是不可能的,人的習(xí)慣性能力并不是那么容易做出改變的。
長次郎的那種沉穩(wěn),那種悠然之氣,大概正因?yàn)檫@樣的性格,最后,同樣遭到太閣大人的嫉妒和嫌惡。
日本人喜歡講長次郎出生于一個(gè)“渡來人”家庭,長次郎的父親阿米夜是一位擅長燒制低溫釉的陶器匠人,當(dāng)年他從中國福建出發(fā)途經(jīng)朝鮮半島最后抵達(dá)日本,并且憑借從中國帶過來的制陶技術(shù)成家立業(yè),在日本定居下來。盡管有人堅(jiān)持認(rèn)為長次郎的父親是朝鮮人,不過,他所掌握的唐三彩技術(shù)或許就是他身為中國匠人的有力證明。
成年后的長次郎繼承了父親的手藝,在京都的一隅安靜地?zé)浦奶掌?,直到他遇到了千利休。千利休希望用日本本土生產(chǎn)的茶具改變室町時(shí)代追逐昂貴的舶來品——“唐物”的浮夸之風(fēng),長次郎按照千利休的要求燒制出來一種通體黝黑、造型樸拙的茶具,這種與當(dāng)時(shí)日本的貴族和大名們追捧的唐宋古物相對應(yīng)的茶具被稱為“今燒”。而長次郎和當(dāng)時(shí)著名的藝術(shù)家本阿彌光悅有親戚關(guān)系,因?yàn)檫@層關(guān)系使他有機(jī)會(huì)接觸當(dāng)時(shí)頂級的藝術(shù)品,而廣博的見識也幫助他去理解千利休心目中對于茶道藝術(shù)的認(rèn)識。
高山流水,知音難覓。因?yàn)榍Ю?,長次郎的作品被作為珍貴的藝術(shù)品永久保存,一位飄落異國他鄉(xiāng)的手藝人的后代成為后世追捧的藝術(shù)大師。千利休的茶道和長次郎的陶器相得益彰,如果離開了長次郎所燒制的茶具作為茶道的承載物,千利休所主張的茶道精神——“侘寂”就少了可以感知的具體對象。有了茶碗,茶才有了生命,有了茶具,茶道文化才有了載體。造型樸拙、顏色枯寂的茶具,一帖半的狹小的茶室,躬身跪行的躪口,這些因素共同構(gòu)成了千利休“和、敬、清、寂”的茶道精神。如今人們普遍認(rèn)為,作為“樂家”代表之一的黑色茶碗——“今燒”,是長次郎在千利休的指導(dǎo)下才得以問世的,可是人們忽略了,千利休經(jīng)常會(huì)親自燒制陶器、制作茶具,毫無疑問,長次郎一定給他提供了不少“技術(shù)支持”。
為了迎合“猴子”豐臣秀吉的喜好,連一向很有原則的千利休也不得不讓步,他拜托長次郎燒制了一批顏色鮮艷的茶具。這種充滿生命力的色彩,更符合武士的審美要求,盡管千利休并不贊同,但還是按照豐臣秀吉的要求完成了。
豐臣秀吉耗費(fèi)大量財(cái)力物力修筑了“聚樂弟”,這座精美建筑今天已經(jīng)無處可尋,但是千利休利用“聚樂弟”的泥土燒制出符合豐臣秀吉要求的茶具卻安靜地躺在京都國立近代美術(shù)館里。豐臣秀吉對這批茶具非常滿意,“御賜”為“樂燒”,從長次郎開始,千利休家就被尊稱為“樂家”,“樂家”的當(dāng)家主也有響當(dāng)當(dāng)?shù)姆Q號——“樂吉左衛(wèi)門”?;蛟S在千利休看來,豐臣秀吉所鐘情的紅色茶碗的誕生源于豐臣秀吉低俗的審美情趣。但是在我看來,豐臣秀吉鐘情于紅色的茶具,與他對于戰(zhàn)爭的一種特殊情懷不無關(guān)系。正是在“下克上”的戰(zhàn)國時(shí)代,出身社會(huì)底層的豐臣秀吉才有可能憑借自己的能力,通過一次次戰(zhàn)爭的搏殺,一步步走到“天下人”的位置。鮮艷的紅色,是出生入死浴血奮戰(zhàn)的武士品格,是以下克上置之死地而后生的希望。千利休無法認(rèn)同的,長次郎卻將之變成現(xiàn)實(shí)。這,或許就是一位優(yōu)秀匠人的過人之處吧。
與千利休崇尚“和靜清寂”的禪意茶道不同,豐臣秀吉擁抱茶道的目的更多是為了宣傳、鞏固自己的統(tǒng)治。戰(zhàn)國和安土桃山時(shí)代,日本社會(huì)群雄紛爭,社會(huì)上“下克上”思想風(fēng)行,豐臣秀吉就是這樣奪得了日本的實(shí)際統(tǒng)治權(quán),在奪取勝利之后,豐臣秀吉便開始著手鞏固自己的統(tǒng)治,茶道便是安撫武士的主要手段之一。為此他開始重用千利休,大力提倡茶道,并以收藏唐物為榮,炫耀其財(cái)富和權(quán)力,形成了安土桃山時(shí)代的黃金文化。
豐臣秀吉以“黃金茶”為本,以炫耀自己的財(cái)勢與權(quán)力,他在北野舉行的一次大茶會(huì)中,就邀請公卿、諸侯、武 士、工商業(yè)者、隱士等800人出席,在三間大廳里展出了自己收藏的珍貴器物、名貴字畫,以夸耀天下,籠絡(luò)人心?;魻柦淌谠凇度毡荆簭氖非暗浆F(xiàn)代》書中這樣評價(jià):“安土和桃山的風(fēng)格是為取悅于粗野的、憑個(gè)人奮斗而統(tǒng)治國家的人。也是為了顯示他們的權(quán)利和財(cái)富。”
與之相反,千利休的“草庵茶道”, 是以“貧困”作為根底。所謂“貧困”,是指不隨世俗,諸如財(cái)富、權(quán)力、名譽(yù)等等,他強(qiáng)調(diào)草庵茶不能被“物”所囚,必須以“心”征服 “物”,并主張去掉一切人為的裝飾,追求簡紊的情趣。以物外之幽趣,即超越人力而回歸自然,作為其對茶道的追求。
所以“草庵茶”的審美追求,與武家追求的黃金文化是兩種完全相反的藝術(shù)價(jià)值和生活理想?!安葩植璧馈迸c“黃金茶道”的差別不僅僅是內(nèi)在與外在,精神與物質(zhì)的差別,更是相信權(quán)力無限的權(quán)利主義,與感悟人力有限的庶民主義兩種世界觀的不同。 由于以上的種種分歧導(dǎo)致雙方的矛盾隨著時(shí)間而不斷加深以至于不能調(diào)合。最后作為統(tǒng)治者的豐臣秀吉運(yùn)用自己手中的權(quán)力利用“木像事件”一事,賜千利休一死,甚至株連千利休的親眷。
1589年,長次郎告別了人世,在平靜中走完了自己的一生。他不知道的是,在自己過世的兩年后,老友兼知音千利休被豐臣秀吉賜死。而長次郎更不知道的是,自己幫千利休燒制的“今燒”居然成為他人攻擊千利休的借口。有人說千利休將長次郎制作的茶具高價(jià)出售,還拿這些當(dāng)代人制作的“新東西”交換中國唐宋“名物”,這些都是“違反佛法”的惡行。
時(shí)光流轉(zhuǎn),樂家的藝術(shù)魅力并沒有受到世事變遷的影響,依然散發(fā)出迷人的光彩。第十四代樂吉左衛(wèi)門出生于1918年,他的青年時(shí)代正值第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)時(shí)期。
樂吉左衛(wèi)門不可避免地牽涉到那場瘋狂的戰(zhàn)爭中。樂吉左衛(wèi)門參加了太平洋戰(zhàn)爭,這是一場標(biāo)志著日本走向頹勢、最終以戰(zhàn)敗收場的戰(zhàn)爭,殘酷的戰(zhàn)爭場面帶給他極大的沖擊,這些灰暗恐怖的人生經(jīng)歷被他捏型、上釉、爐燒、固化,永遠(yuǎn)地保存在一件件陶藝作品中。他用陶藝作品記錄下那段難以言說的記憶,用色大膽、詭異,釉面呈現(xiàn)壓抑沉重的意境。有人說,藝術(shù)是獨(dú)立的,優(yōu)秀的藝術(shù)家在創(chuàng)作時(shí)總是忠于自己的內(nèi)心。其實(shí),藝術(shù)從來不曾孤立地存在過。每一件藝術(shù)品都真實(shí)地記錄了藝術(shù)家所生活的時(shí)代、所遭遇的經(jīng)歷,它們跨越了時(shí)間和空間限制成了歷史最忠實(shí)的記錄者。
樂家燒制陶器的技藝世代傳承,前一任“樂吉左衛(wèi)門”選出一位繼承者,由他繼承技術(shù)和家業(yè)。長次郎的兒子繼承了父親的手藝,他的能力也得到了德川幕府的認(rèn)可,二代將軍德川家秀忠陵墓前的燭臺(tái)就是他的作品。然而第二代“樂吉左衛(wèi)門”的真正身份至今仍是迷霧重重。有說法認(rèn)為其真正身份是長次郎的弟弟,也有人認(rèn)為他是千利休的兒子田中宗慶(千利休本姓田中)之后,還有人說他是長次郎老來得子,后來娶了田中宗慶的孫女,結(jié)合了兩家的實(shí)力以繼承“樂燒”。但是無論如何,“一子相傳”保證了傳統(tǒng)技藝的純粹,“樂燒”傳承至今已有450多年。今天的樂家仍然采用最傳統(tǒng)的方法燒造陶器,就像他們的祖先從中國明朝剛來到日本時(shí)那樣。
利休去世以后,他的子孫和弟子分別繼承了他的茶道,400多年來形成了許多流派。至今有20幾個(gè),主要有:表千家流派、里千家流派、武者小路千家流派、遠(yuǎn)州流派、石州流派、松尾流派、庸軒流派、不昧流派等。這些流派都出自于千利休,都以千利休的茶道思想為指導(dǎo);各自的茶道風(fēng)格又有所不同,有的趨于素淡,有的趨于華麗,各個(gè)流派的點(diǎn)茶動(dòng)作、茶會(huì)細(xì)則也有所不同,但各流派的茶道基本理念均為千利休所提出的 “和、敬、清、寂 ”。
他的茶有一種力量,身著戎裝,將上戰(zhàn)場的將士說:“喝過千利休的茶,死而無憾?!?br>
老先生最著名的一句話是:
當(dāng)你放下茶具時(shí)
心情要如同握著將要遠(yuǎn)行愛人的手那般依依不舍
短短一句話,將老先生愛茶、敬人、惜物之情體現(xiàn)的有情有心。
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