案幾之上,一方茶席
,詩情畫意一場茶事
案幾之上,一方茶席,詩情畫意,傳遞著愛茶之人
人、茶
、器、物、境,是茶席藝術(shù)不可缺少的元素。茶湯為魂,茶具為用,茶人為主,在特定的空間形態(tài)與靈活的藝術(shù)形式中,構(gòu)成了具有獨(dú)立主題的藝術(shù)表達(dá)。一方茶席,一方天地茶
,自然鐘情造化的精靈,生于青山,長于幽谷,結(jié)廬林間。宋代文人熱衷將茶席置于自然山水之中,著意于天地與物我的合而為一
。明代茶人,則更加藝術(shù)化,許多茶書明確提出了品茶的系列要求,茶湯之美、茶具之精、茶境之幽、茶飾之雅就這樣從唐代的華麗奔放,到宋元的沉靜內(nèi)斂陸羽曾說:“茶之為用
飲茶之境,最宜清雅
竹有清香
竹之外,古代文人好于松下煮茶
竹
、松、花入茶境,入茶席,有了自然之樂,但若能將茶席位移在自然之境,使自己沐浴在大自然茶席中,更能享受野趣茶味。茶席之美,美在素簡
茶席之美
茶席之美,美在意韻
品茶與品人
人生一世,總是伴隨春夏秋冬
關(guān)鍵是我們應(yīng)以何種心態(tài)而面對
。成功時(shí)就飛揚(yáng)跋扈,目空一切;失敗時(shí)就垂頭喪氣,萎靡不振;若按人品分為上、中、下,這種人,有人把之視為“下品”。深明“迷人口說
,智者心行”的道理,卻不是積極地加以理解;穩(wěn)重有余,進(jìn)取不足何人能為“上品”
?——?jiǎng)俨或湥瑪〔火H。勝者需之美德是節(jié)制,是“心量大事
,不行小道”;敗者需之美德是堅(jiān)忍,“當(dāng)用大智慧,打破五蘊(yùn)煩惱塵勞”。后者比前者更為難能可貴,是對上品人的人格最好注解。茶
,一直是我喜愛之物:它是一種自然的審美趣尚,它是一派清雅的文化氛圍,它是一個(gè)廉凈的精神境界,它是一縷優(yōu)美的茵蘊(yùn)詩意,它是一種道德的精神素質(zhì)。然而我最為欣賞的,不是茶種在地里
人,亦當(dāng)如茶
“人品即茶品,品茶即品人”說得極是
!茶韻之人生
茶,清婉淡雅
,簡約樸素,色碧有如春霞,味醇好似幽蘭。以馨香而忘憂,以清淡而恬適。在閑適中品一杯清香繚繞的茶,享盡世間平淡的韻味,個(gè)中蘊(yùn)含著的閑情詩意,人生況味,那種靜雅悠閑自古至今
品茶須“和”
品茶須“靜”
品茶得“怡”?div id="jfovm50" class="index-wrap">!扳敝傅氖巧硇牡挠鋹偂F凡枋且患潘坠操p的樂事
品茶求“真”。道家講究“抱樸含真”
喝茶三境界
喝茶大致可以分三種境界:
1
2
3、茶道:心靜如水
茶道
、茶禪一味,是佛人提出來的,其實(shí)也只有佛門中人、尤其是學(xué)過禪宗的人才能深得個(gè)中滋味。一般所說的茶道,只不過得其形式、得其皮毛而已。通過認(rèn)知,感悟人生與茶
歷史長河悠久留傳
雖然或濃或淡地喝了不少茶
,但還只局限于喝一喝而已,還不會(huì)品茶。喜愛獨(dú)自靜坐慢慢地喝茶,喜愛在茶館的寂靜中細(xì)斟慢酌,喜愛一個(gè)人新茶淺嘗,喜愛獨(dú)自陳茶濃酌。有一杯茶,就有一分靜,在一個(gè)人的靜靜中品濃品淡喝茶,再因茶而品生活,品世道人生。喝茶是份享受
,在心情煩燥時(shí),在身心疲乏之時(shí)泡一杯茶,慢慢地看著茶葉在水中舒展身體和枝葉,開出美麗的花,看著黃色的花瓣染透整杯的水。中國的茶文化淵深博大,從詩經(jīng)里的茶歌茶謠到陸羽的茶經(jīng)、溫庭筠的采茶錄,甚至還有宋帝徽宗趙佶的大觀茶論中國的茶種類很多,主要的還是紅茶
、綠茶、花茶。綠茶有毫茶、毛峰,有炒青的毛尖、烘青的龍井等。紅茶是由綠茶發(fā)酵后制成的,花茶則主要是茉莉花茶和菊花茶。好茶有香、有形、有色,而再有典故就是名茶。茶之五味濃淡澀苦香中,香為主,清香紅茶通常比綠茶更濃
飲酒可以成仙
,品茶可以成道。古詩詞中茶詠是一大題,陸游有“矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶”在中國的茶之外,日本的茶藝館
喝茶有人是消暑解渴,有人是因?yàn)椴璧南?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,有人是為了打發(fā)時(shí)間,也有人為了喝茶而喝茶
時(shí)間如流水過去
,只有茶濃淡依舊,隨便推開窗,窗外是和風(fēng)溫煦的靜靜秋日,藍(lán)天白云下樹葉沙沙作響,身邊茶香裊裊。人生的從容舒怡就如這閑適的熱茶,珍重才是幸福。人生的閑暇,才是喝茶,品茶的時(shí)候。浮云人生,炎涼世態(tài),最宜于在人過中年的匆忙之后品嘗。三餐的五谷,人生的五味,都在茶中化作濃淡,濃有濃香,淡有淡香聞香習(xí)茶
,體驗(yàn)身與心的`修行品茶聞香進(jìn)入心的平衡
如果你想問:品茶的時(shí)候聞香
,它們相互不會(huì)影響嗎?那你應(yīng)該與“天上客”一同品一道茶,賞一回香。首先從茶品的選擇開始,配合相應(yīng)的茶具,布置一席或簡易或隆重的茶席,用紅泥小火爐取代驚驚咋咋的電磁爐,根據(jù)氣場(空氣的運(yùn)動(dòng)流向)選好合適的品香位,在燒炭煮水時(shí)刻,靜靜地整理香灰、燃香炭、置炭、打香筋、炙香、溫杯……心也隨之沉靜下來,只剩對茶、香盛宴的一絲期許在“天上客”看來
,玩茶的人通常不一定每天都要像在實(shí)驗(yàn)室里做研究那樣去喝茶。茶是一種知識,玩茶的人能夠有接近專業(yè)茶人的水準(zhǔn),固然是很值得炫耀的,但茶同樣也是一種修養(yǎng)香道在中國,起源眾說紛紜
茶有“神農(nóng)嘗百草
茶香修行獨(dú)樂可眾樂皆可
提到品茶
無獨(dú)有偶
,與“天上客”一樣喜歡品茶聞香的茶友還有北京的摩尼寶和他的一班志同道合的香癡茶狂的朋友。為了香木,他們千里迢迢遠(yuǎn)赴海南島分享的快樂和尋求共通的認(rèn)知總是讓人愉悅的
。這些茶友香客除了自己在家認(rèn)真研究喜歡的茶品和香品外,他們也常常聚會(huì)交流,誰得到了一泡好茶、一小塊香料,都會(huì)拿出來分享,品味體驗(yàn)之后認(rèn)真記錄,相互交流。盡管引經(jīng)據(jù)典之時(shí)難免觀點(diǎn)有出入有人說茶道與香道都是將人從日常的繁雜中解放出來
,使人領(lǐng)會(huì)心與身的交流,進(jìn)而體會(huì)心之所向、身之所往的境界,二者都擁有著令人如癡如醉,窮極一生也探尋不完的迷人奧妙。如果要把喜愛的茶道和香道提升到修行的境界,除了要對中華歷史文化和茶、香的發(fā)展歷程熟悉之外,最難尋的應(yīng)該就是執(zhí)著但不執(zhí)拗的態(tài)度和與之心神會(huì)的摯友吧。這會(huì)不會(huì)也是一段可遇而不可求的緣呢?文/暮穎無事可品茶
宋代歐陽修《嘗新茶》詩說:“泉甘器潔天色好
,坐中揀擇客亦佳”。這首詩中描繪了新茶、甘泉、潔器以及好天氣,再有二三佳客,這已是具備品茶的上好時(shí)機(jī)明
、清時(shí)代,人們對品茶環(huán)境的要求更嚴(yán)格、更細(xì)致。我們可以從明代徐渭的《徐文長秘集》中看到品茶環(huán)境的條件以及高雅的品茗意趣:“茶宜精舍、云林