禪茶一味｜荼靡花開不懼晚來

禪茶一味｜荼靡花開不懼晚來

谷雨至，春將盡。紗窗小陣梅黃雨，桃紅粉白墜風(fēng)雨，唯有荼蘼不爭春，寂寞開最晚。荼蘼來得雖是晚，卻也能在春末寂寞凄清之時，鋪設(shè)一地芳華。俗話說，開到荼蘼花事了。荼蘼是末路之花，雖不能與眾花比美，但群芳凋謝后的一枝獨秀，是絕代芳華。

荼靡花開，不懼晚來。人生想要的許多人與事，來得比別人晚一些，也未嘗不可。世事短如春夢，人情薄似秋云。誰人都期望自己的人生能夠一帆風(fēng)順，可是，往往事與愿違。一番嘆復(fù)坐愁，萬事原來有命，片時且等待，明日陰晴未定。

路漫漫其修遠兮。開到荼蘼又如何，春事了又如何，人生無法十全十美，樣樣皆俱。人世幾回傷往事，不畏過去，不懼將來。人生來晚或是錯過，生活依然還是要輕狂與豁達。春秋代序，四季輪回，你我且繼續(xù)前行，不忘初心。

禪茶一味香

我諱疾忌醫(yī)，牙疼了許久也不想去看醫(yī)生，怕他們把我有自愈能力的這血肉之軀當(dāng)機器修理，把牙給我拔掉或者裝上螺絲釘或者堵塞上一些填充物切斷了血液循環(huán)便沒了一切味道，我的后半生便永遠失去了我的牙，我的牙提前從我生命中離去。由于吃藥，愛喝茶水的習(xí)慣也按下了“暫?！辨I，恐怕影響藥效此時也不敢喝了。

離京好久了，進了辦公室，友人給了一盒茶葉讓我品嘗，我看了看口中不言心里暖融融的，到了只能關(guān)心別人和“苦其心志”的年齡，偶爾被別人關(guān)心和虛寒還是有些酸酸的不可道來的滋味。

經(jīng)常出差在外難免候機和候車，也經(jīng)常見到精致的小茶屋一兩位娟秀的姑娘在甜甜的推薦著茶葉希望客人能夠購買，自己也被推薦多次。有一次，在一個高鐵站一位茶姑給我推銷茶葉，講這茶生長的環(huán)境在哪里哪里雨前雨后的經(jīng)過多少工序的道炒制多么好多么好，殷殷切切的，真的很希望你能多買些。

“姑娘，這茶能有多好呢？再好，也不就是一些樹葉嗎？縱然生長在云霧繚繞的高山之巔或者生長在清泉淙淙的川溪之邊它依舊是樹葉，再好也要結(jié)合好的人生心態(tài)和曠達的胸襟，才能品出茶的滋味樹葉的滋味和淡淡清水的滋味，用攀緣心獵奇心傾軋心高低貴賤心，是難以品鑒這大自然饋贈的味道的?！蔽益告高B蒙帶諞的道來胡謅了一通，其實我是嫌貴買不起強詞奪理而已。

賣茶姑娘講：“看你這人說的好像是大白話，卻挺有味道的?！睖\淺一笑。

柴米油鹽醬醋茶，茶其實和柴米油鹽醬醋一樣是尋常百姓家日常生計的必需品，是中國人不可或缺的生活元素，本來沒什么也沒那么神奇只是被文人墨客附庸風(fēng)雅之后被名利客極力炒作之后，似乎成為包治百病的良藥，其實回歸本質(zhì)它依舊是那一片葉子。

無論怎么說，這么多年代沉淀這一種叫“茶”的植物被賦予一種精神元素后其特質(zhì)倒也與中國人的性情相契合，其含蓄沉靜內(nèi)斂耐力強，尤其是中國的文人階層用山泉水調(diào)和了這一盞清湯、滴進去以天下為己任的情懷，這盞清湯便融進些別樣的情趣。士人的家國情結(jié)晨昏砥礪自己要修煉高尚的情操和高潔的人格，要時刻保持清醒的頭腦和看世事的洞達，茶順理成章地成為清雅曲高士人的偏愛。

《茶酒論》記載道：“百草之首，萬木之花，貴之取蕊，重之取芽，呼之名草，號之曰茶”稱茶為“素紫天子”，地位不可謂不高。唐代詩人盧仝《走筆薦孟諫議寄新茶》對茶也是推崇備至：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”茶，被描繪的泠泠丁丁煞有靈氣。

與茶有關(guān)的故事和傳說總是那么唯美與雅致。上古時，中國就有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說。說的是神農(nóng)有一個水晶般透明的肚子，吃下什么東西，人們都可以從他的胃腸里看得清清楚楚。在那個茹毛飲血的年代，我們的先人吃東西都是生吞活剝的，因而也經(jīng)常鬧病。神農(nóng)為了解除人們的疾苦，就把看到的植物都嘗試一遍，看看這些植物在肚子里的變化，判斷哪些無毒哪些有毒。當(dāng)他嘗到一種開白花的常綠樹嫩葉時，就在肚子里從上到下從下到上到處流動洗滌，好似在肚子里檢查什么，于是他就把這種綠葉稱為“查”。因為口口相傳逐漸人們又把“查”叫成“茶”，這聽起來有些附會。神農(nóng)長年累月地爬山涉水，嘗試百草，每天都得中毒幾次，全靠茶來解救。只是最后一次，神農(nóng)來不及吃茶葉，還是被毒草毒死了。據(jù)說，那時候他見到一種開著黃色小花的小草，那花萼在一張一合地動著，他感到好奇，就把葉子放在嘴里慢慢咀嚼。一會兒，他感到肚子很難受，還沒來得及吃茶葉，肚腸就一節(jié)一節(jié)地斷開了，原來是中了斷腸草的毒。后人為了崇敬、紀(jì)念農(nóng)業(yè)和醫(yī)學(xué)發(fā)明者的功績，就世代傳頌著這樣一個神農(nóng)嘗百草的故事。茶圣陸羽的《茶經(jīng)》記載到：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公?！鄙褶r(nóng)氏因其悲憫蒼生的情懷被后人尊崇為“中華茶祖”。

也有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。

宋承唐代飲茶之風(fēng)，茶便入了尋常百姓家。宋梅堯臣《南有嘉茗賦》云：“華夷蠻豹，固日飲而無厭，富貴貧賤，亦時啜無厭不寧?！彼侮蛔阅痢秹袅轰洝肪硎?鰲鋪"載：“蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。"自宋代始，茶就成為開門"七件事”之一，平民化了成了日常云為一日不可或缺。

茶與禪的融合似乎是鬼斧神工的絕配，較為有名的便是禪宗“吃茶去”這句話頭，本是很普通的一句話，但在佛教界，卻是一句禪林法語。

唐代趙州觀音寺高僧從諗禪師，人稱“趙州古佛”，他喜愛茶飲，到了唯茶是求的地步，因而也喜歡用茶作為機鋒語。

據(jù)《指月錄》載:“有僧到趙州，從諗禪師問‘新近曾到此間么?’曰:‘曾到’，師曰:‘吃茶去’。后院主問曰‘為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去?’師召院主，主應(yīng)喏，師曰:‘吃茶去’”。

“吃茶去”，是一句極平常的話，禪宗講究參話頭頓悟，認為“青青翠竹皆是法身，郁郁黃花無非般若”何時何地何物都能悟道，極平常的事物中蘊藏著真諦。茶對佛教徒來說，是平常的一種飲料，幾乎每天必飲，從諗禪師以“吃茶去”作為悟道的機鋒語，對佛教徒來說，既平常又深奧，蘊含著不可說的明心見性玄機。

前人也有這樣闡述禪茶一味的：“遇水舍已而成茶飲，是為‘布施’；葉蘊茶香猶如戒香，是為‘持戒’；忍蒸炒酵受擠壓揉，是為‘忍辱’；除懶去惰醒神益思，是為‘精進’；和敬清寂茶味一如，是為‘禪定’；行方便法濟人無數(shù)，是為‘智慧’”，文字般若句句中的。

至于酒可能除了豪爽海量借酒消愁使酒罵座乃至發(fā)酒瘋敗家亡國外，酒的名譽不如茶之雅，至于佛家對酒更是列為五戒之內(nèi)。

酒的傳說與故事，在中華文化浩如煙海的記載里更是不可枚舉，只是較多的與敗身亡家攪作一團亂麻般纏纏縛縛?！稇?zhàn)國策魏策》記載道：“昔者，帝女令儀作酒而美，進之高，高飲而甘之，儀秋，絕旨酒：‘后世必有以酒亡其國者’”大禹一語成讖，因酒而喪國的故事恰恰發(fā)生在他的兒子夏啟建立的夏王朝，中國第一個的末代皇帝夏桀身上。夏桀寵愛妹喜，沉溺美酒。他派人開鑿的池渠，流的不是水全是美酒。面積之大可以泛舟，稱“酒池”。釀酒過濾的糟粕堆積如山，連綿長達十多公里，稱為“糟丘”。他還是“仿生之飲”的發(fā)明者和倡導(dǎo)者，讓眾人在酒池兩岸俯首就飲，如牛飲河水一般，稱為”牛飲“。終日爛醉如泥政治腐敗， 社會 動蕩，最后被商湯取代。商湯也沒有矜持多久好了傷疤忘了疼，不肖子孫商紂暴虐肆酒掀起了我國 歷史 上第一個飲酒高潮?！皯胰鉃榱?，盛酒為池”，一時俯首牛飲的，多達三千多人，男男女女一絲不掛地在酒池肉林中間相逐作樂。最終導(dǎo)致天怒人怒眾叛親離民不堪命。周武王大旗飄揚昭告天下會盟牧野大戰(zhàn)，紂王窮途末路登上鹿臺蹈火而死，因酒亡國遺笑千年。

后世的亡國之君、以及亡身亡家貶謫流放的雅士官吏，至于常人凡飲酒者無不做了悔青腸子的事，“破家散宅，廣做邪淫”甚至為酒傷身比比皆是，其背后無不有酒的作祟酒的影子。

無獨有偶，那個葉利欽總統(tǒng)去訪問美國的時候，離開的前一天，美國總統(tǒng)克林頓宴請他時，葉利欽喝了很多酒。按計劃，他回莫斯科的途中將于與另一國家的總理進行會談，但當(dāng)飛機抵達時，他的頭腦還沒有清醒。陪同官員見事不妙，經(jīng)過一番討論，決定讓副總理代表他去。當(dāng)副總理下機后，葉利欽掉下了眼淚，對陪同官員羞愧地說：“你們這么做，讓我在全世界面前丟盡了臉!”葉利欽不知悔改還抱怨屬下，不是掉了臉的問題而是敗壞了國家，也把俄羅斯弄得酒氣熏天，萎靡不振。

釋迦牟尼佛在《善生經(jīng)》中如是說：“當(dāng)知飲酒有六失：一者失財，二者生病，三者斗諍，四者惡名流布，五者恚怒暴生，六者智慧日損。善生！若彼長者、長者子飲酒不已，其家產(chǎn)業(yè)日日損減?！碧煜潞迷挿鹫f盡，只是終生愚癡難調(diào)難伏，依舊沉淪顛倒。

茶這枚樹葉，酒這碗烈水，一濃一淡時濃時淡演繹了多少的人生況味。

“壺里乾坤大，杯中日月長；當(dāng)下得真趣，禪茶一味香?！倍U茶一味當(dāng)如是。

禪茶一味的淵源

唐人飲茶之風(fēng)，最早始于僧家，“禪茶一味”的典故源自趙州和尚那句著名的偈語——“吃茶去”。趙州和尚即著名的唐代名僧從諗（公元778－897），因常住趙州（今屬河北省趙縣）觀音院（今柏林寺），又稱“趙州古佛”，由于其傳揚佛教不遺余力，時謂“趙州門風(fēng)”。他于禪學(xué)于茶學(xué)都有很高的造詣，《廣群芳譜·茶譜》引《指月錄》文曰：“有僧到趙州從諗禪師處，僧曰：‘新近曾到此間么？’曰：‘曾到。”師曰：‘吃茶去?！庇謫柹?，僧曰：‘不曾到?！睅熢唬骸圆枞??！焙笤褐鲉栐唬骸疄樯趺丛揭苍瞥圆枞?，不曾到也云吃茶去？”師召院主，主應(yīng)諾。師曰：‘吃茶去?！焙?，茶道傳入日本，禪茶一味成為日本茶道主要思想。安土桃山時期茶圣千利休將“侘寂”（wabi-sabi）引入茶道，結(jié)合禪茶一味，形成了如今日本茶道的基礎(chǔ)。
茶道始于中國，發(fā)揚光大于日本。茶道與禪宗，殊途同歸，而又相輔相成，故“茶禪一味”被視為日本茶道的最高境界。

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