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黃金桂原產地傳說

品茶 2023-05-02 21:42:54

黃金桂原產地傳說

黃金桂產地介紹

黃金桂的原產地有兩種傳說。一說清代咸豐(公元1850-1860)年間

,安溪縣羅巖鄉(xiāng)茶農魏珍路過北溪天邊嶺
,見有一株奇異茶樹開花引人注目
,就折下枝條帶回插手盆中
,后用壓條繁殖200余株
,精心培育
,單獨采制
,請鄰居共同品嘗
,大家為其奇香所傾倒
,認為其未揭杯蓋香氣已撲鼻而來 黃金桂,因而贊為“透天香”

另一說是

,1860年春,安溪虎丘鄉(xiāng)灶坑地方
,青年林祥琴娶西坪珠洋人王暗(當地讀如“淡”)為妻
。按當地習俗,新婚后要“對月?lián)Q花”
,即新娘要從娘家“帶青”來
,即帶來一種植物苗。當時王暗由娘家?guī)硪恢昝妊刻睾档囊吧杳?div id="m50uktp" class="box-center"> ,種于灶坑祖厝角的小山倉上
,細心培植,用長穗扦插繁殖擴種
。因是王暗帶來茶種
,又因王黃方言同音,諧稱為“黃”
。原樹1966年樹齡已在100年以上
,高2米多,主干直徑約9厘米
,樹冠寬160厘米多
,春茶可采鮮葉5-8公斤。1967年底因蓋房子移植枯死

福建有什么特產?

福建有以下特產:

1

、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是福建特產之一

,其外形卷曲,肥壯圓結
,沉重勻整
,色澤砂綠,滋味醇厚甘鮮

2

、武夷巖茶

武夷巖茶也是福建特產

,巖茶中以大紅袍、白雞冠
、鐵羅漢
、水金龜等著名,它是中國十大名茶之一

3

、永春老醋

永春老醋是福建特有的產品,其醋色棕黑

,強酸不澀
,酸而微甘,醇香爽口
,回味生津
,且久藏不腐。

4

、永春蘆柑

永春蘆柑是福建名優(yōu)特產之一

,其果形碩大端正、色澤橙黃
、果肉汁多
、富含多種維生素,被稱為“東方佳果”

5

、古田銀耳

古田銀耳,福建省古田縣特產

,中國國家地理標志產品
。古田銀耳淡黃無暇、亮澤通透
,含有蛋白質
、脂肪、碳水化合物
、粗纖維
、鈣、磷
、鐵
、鉀、維生素B1
、維生素B2
、維生素D等,營養(yǎng)價值很高。2004年6月
,原國家質監(jiān)總局批準對"古田銀耳"實施原產地域產品保護

鐵觀音的香味是怎么來的

今天農哥哥和大家分享一下鐵觀音購買鐵觀音產地鐵觀音怎么泡這幾個問題

?不明白的地方添加文章底部|農哥私~信私|聊,不定期派送茶樣,一起品鑒一手好茶
!開始進入主題。

先說一下鐵觀音產地

?正宗的鐵觀音我們一般都直接稱之為安溪鐵觀音
,這邊的安溪指的是福建泉州的安溪地區(qū),安溪產茶歷史悠久
,自然條件得天獨厚
,茶葉品質優(yōu)良,馳名中外
。安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)
,也是全國名茶黃金桂的發(fā)源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣
。因此要說到哪里的鐵觀音最好
,肯定是要屬原產地的安溪地區(qū)出品的安溪鐵觀音了。這邊出品的鐵觀音才是最純正
,最正宗的安溪鐵觀音

接下來鐵觀音怎么泡?鐵觀音的泡法:泡茶

,在我們閩南這個地方
,喝鐵觀音茶叫做泡茶。其實泡鐵觀音茶的程序十分繁瑣的
,真正喝的程序只有一小會兒的

 鐵觀音最好用蓋碗泡,水盡量用純清水來泡

,水溫九十度到100度左右為宜
,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒為香
,以后每道順延十五秒
,最好不超過七道茶水,若是春茶基本是五道
,無明顯茶香后屬茶渣
,雖有味實無保健之效,鐵觀音非越久越好喝,茶香回味為好茶獨有所以品茶以新茶為佳
,且上好鐵觀音有酸度
,若久存則酸度漸失去。

首先是先茶具進行選擇

,選折匹配自己的茶具最好了
。一般用事陶茶壺最常用,只有我們手掌心一般大小
。相應的茶杯就更小了
,用這樣的茶具泡出的茶最適宜了,還有擱茶杯的茶盤和一個碗狀的放置茶壺的茶洗
。詳細分幾個要點:

取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置于蓋碗中

,用沸水沖泡。用蓋子刮去泡沫
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?焖賹⒉铔_倒于公道杯中。公道杯上放置濾網
,可濾去碎茶葉
。由于這第一道茶水主要是洗茶,并不飲用
,故而快沖快出為好
。用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯。洗好杯子后
,再用沸水沖泡第二道茶水
,蓋上蓋子。

第二道茶水通常浸泡15秒即可出水

,將茶水倒于公道杯中
。可根據各人喜好稍做調整
,覺得淡了就延長一點
,覺得濃了就縮短一點。

將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲

細細品味觀音的韻味之后

,揭開蓋碗沖泡下一道茶水鐵觀音購買?鐵觀音如何購買的好的品質這是一門很深的學問
?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢赃x擇一些專業(yè)的茶農,茶師
,這樣的能品嘗到傳統(tǒng)品質
,香氣自然
,口感純正鮮美,回味好
!【本文章由《一品留香生態(tài)茶園》農哥(chencaili888)原創(chuàng)發(fā)布
,轉載請說明,特此聲明
!】

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