黃金桂傳說(shuō)

黃金桂(又名黃旦) ，無(wú)性系品種。黃旦的由來(lái)有兩種傳說(shuō)：其一，相傳，清咸豐古年（1860）安溪羅巖灶坑村（今虎邱鄉(xiāng)美莊村），有個(gè)青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡為妻。當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，結(jié)婚一個(gè)月，新娘回娘家“對(duì)月?lián)Q花”，返回婆家時(shí)，新娘帶回的禮物中要有一種東西“帶青”（即植物幼苗），以象征世代相傳，子孫興旺。王氏“帶青”之物，即為兩株小茶苗，種在祖祠旁園地里。經(jīng)夫妻雙雙培育，長(zhǎng)得枝繁葉茂。采制成茶，色如“黃金”，奇香似“桂”，左鄰右舍爭(zhēng)相品嘗，嘖嘖稱贊，特以王淡名字諧音命名為黃旦。

后來(lái)，茶商林金泰將黃旦運(yùn)銷東南亞各國(guó)，供不應(yīng)求。為進(jìn)一步提高黃旦的身價(jià)，并根據(jù)黃旦的特征，取名黃旦。

其二，十九世紀(jì)中葉，安溪羅巖村茶農(nóng)魏珍，外出路過(guò)北溪天邊嶺，見(jiàn)一株茶樹(shù)呈金黃色，因好奇心驅(qū)使而將它移植家中盆里。后經(jīng)壓枝繁殖，精心培育，茁壯成長(zhǎng)。采制成茶，沖泡之時(shí)，未揭杯蓋，茶香撲鼻；揭開(kāi)杯蓋，芬芳迷人，因而傳揚(yáng)。

后人根據(jù)其葉色、湯色特征，取名黃旦。在詔安也俗稱為“八仙茶”。

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