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黃金桂傳說

品茶 2023-05-03 02:16:23

黃金桂(又名黃旦) ,無性系品種

。黃旦的由來有兩種傳說:其一,相傳,清咸豐古年(1860)安溪羅巖灶坑村(今虎邱鄉(xiāng)美莊村)
,有個青年叫林梓琴,娶西坪珠洋村女子王淡為妻
。當?shù)仫L俗
,結婚一個月,新娘回娘家“對月?lián)Q花”
,返回婆家時
,新娘帶回的禮物中要有一種東西“帶青”(即植物幼苗),以象征世代相傳
,子孫興旺
。王氏“帶青”之物,即為兩株小茶苗
,種在祖祠旁園地里
。經夫妻雙雙培育,長得枝繁葉茂
。采制成茶
,色如“黃金”,奇香似“桂”
,左鄰右舍爭相品嘗
,嘖嘖稱贊,特以王淡名字諧音命名為黃旦

后來

,茶商林金泰將黃旦運銷東南亞各國,供不應求
。為進一步提高黃旦的身價
,并根據(jù)黃旦的特征,取名黃旦

其二

,十九世紀中葉,安溪羅巖村茶農魏珍
,外出路過北溪天邊嶺
,見一株茶樹呈金黃色
,因好奇心驅使而將它移植家中盆里。后經壓枝繁殖
,精心培育
,茁壯成長。采制成茶
,沖泡之時
,未揭杯蓋,茶香撲鼻
;揭開杯蓋
,芬芳迷人,因而傳揚

后人根據(jù)其葉色

、湯色特征,取名黃旦
。在詔安也俗稱為“八仙茶”

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