茶藝是包括茶葉品評技法，藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等，整個品茶過程的美好意境，是體現形式和精神的相互統一。

就形式而言茶藝包括選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術以及環(huán)境的選擇創(chuàng)造等。品茶講究人品，環(huán)境的協調，文人雅士追求清幽靜雅，達官貴族講究豪華高貴。

品茶環(huán)境要求一般是清風、明月、松吟、竹韻等妙趣和意境，是茶藝形式與精神的共鳴。

茶藝究竟是什么：

1、茶藝是"茶"和"藝"的有機結合，是茶人把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規(guī)則，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧，也是把日常的飲茶引向藝術化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性和美感。

2、茶藝是一種生活藝術，多姿多彩，充滿生活情趣。對豐富生活，提高生活品位，是一種積極的方式。

3、茶藝是一種舞臺藝術，展現茶藝的魅力，要借助于人物、道具、舞臺、燈光等的密切配合及合理編排，給飲茶人以高尚、美好的享受。

4、茶藝是一種人生藝術，人生如茶，在閑暇之余，泡出一壺好茶，細細品味，進入內心的修養(yǎng)過程，感悟苦辣酸甜的人生，凈化心靈。

5、茶藝是一種文化，茶在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎上，廣泛吸收并借鑒其它藝術形式，甚至擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。

6、茶藝是一門唯美的生活藝術。只有深入研究，不斷發(fā)展、依靠創(chuàng)新，茶藝才能走進入千家萬戶，成為民眾與時俱進的一種健康、詩意、時尚的生活方式。

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