茶藝是包括茶葉品評技法,藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等,整個品茶過程的美好意境,是體現形式和精神的相互統一。
就形式而言茶藝包括選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術以及環(huán)境的選擇創(chuàng)造等。品茶講究人品,環(huán)境的協調,文人雅士追求清幽靜雅,達官貴族講究豪華高貴。
品茶環(huán)境要求一般是清風、明月、松吟、竹韻等妙趣和意境,是茶藝形式與精神的共鳴。
茶藝究竟是什么:
1、茶藝是"茶"和"藝"的有機結合,是茶人把人們日常飲茶的習慣,根據茶道規(guī)則,通過藝術加工,向飲茶人和賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧,也是把日常的飲茶引向藝術化,提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。
2、茶藝是一種生活藝術,多姿多彩,充滿生活情趣。對豐富生活,提高生活品位,是一種積極的方式。
3、茶藝是一種舞臺藝術,展現茶藝的魅力,要借助于人物、道具、舞臺、燈光等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受。
4、茶藝是一種人生藝術,人生如茶,在閑暇之余,泡出一壺好茶,細細品味,進入內心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,凈化心靈。
5、茶藝是一種文化,茶在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎上,廣泛吸收并借鑒其它藝術形式,甚至擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。
6、茶藝是一門唯美的生活藝術。只有深入研究,不斷發(fā)展、依靠創(chuàng)新,茶藝才能走進入千家萬戶,成為民眾與時俱進的一種健康、詩意、時尚的生活方式。
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