英德紅茶的歷史
英德紅茶有著一個(gè)十分出色的歷史背景，這還得從英國女皇說起
。
1963年
，一個(gè)奇妙的英國女王宴會(huì)上，英國女王喝到了英紅
，大加贊譽(yù)，認(rèn)為英紅的品質(zhì)堪比錫蘭紅茶
，而后即被指定為御用的頂級(jí)紅茶，成為了英國皇室貴族的茶寵兒
，貼上了高貴的標(biāo)簽
。
在英國，下午四點(diǎn)鐘鐘聲響起的那一刻，茶使時(shí)間停止
，所有人都停下手上的工作，品飲那杯可以愉悅身心放慢腳步的紅茶。
自上世紀(jì)六十年代開始
，英德紅茶暢銷于西方社會(huì)
，后逐步蔓延到世界五大洲
、七十多個(gè)國家和地區(qū)
。
當(dāng)然
，英德紅茶有許多品種
，而英紅九號(hào)則是其中的佼佼者
。傳承了英紅的濃強(qiáng)滋味和香氣
，并且發(fā)揮的更加優(yōu)秀獨(dú)特
。
廣東最大的地級(jí)市，相當(dāng)于11個(gè)珠海，這里被稱作廣州人的后花園
這里被稱作是廣州人的后花園
，每當(dāng)周六日的時(shí)候
，廣州人就會(huì)自駕來到清遠(yuǎn)游玩
，清遠(yuǎn)的占地面積大概19000平方公里
，是廣東珠海占地面積的11倍
。清遠(yuǎn)不僅 旅游 資源豐富
，而且居住的環(huán)境也特別好
，由于距離廣州最近的距離也就只有1小時(shí)的車程
，廣州人又特別喜歡來到這里自駕
，所以清遠(yuǎn)也被稱作是廣州人的后花園。
清遠(yuǎn)的 旅游 小鎮(zhèn)眾多
，擁有4A級(jí)景區(qū)九龍峰林小鎮(zhèn)
，被稱為英德最熱門的城鎮(zhèn)之一
，英德的小鎮(zhèn)非常之多，但唯獨(dú)九龍峰林小鎮(zhèn)是最熱門的
。峰林小鎮(zhèn)不僅擁有國內(nèi)首創(chuàng)
、軌道最長
，以及速度最慢的騎乘式網(wǎng)紅小火車，深受游客們的喜愛
。
清遠(yuǎn)英德九龍峰林小鎮(zhèn)成人門票收費(fèi)68元
，買了門票之后至今就可以看到這個(gè)景區(qū)大門口巨大的紅包墻
，據(jù)說這個(gè)是全國最大的紅包墻
，為了迎合新春的到來
，每個(gè)游客可以根據(jù)自己的意愿來拆紅包
，這個(gè) 游戲 十分好玩。
進(jìn)入景區(qū)里面
，就可以聽到遠(yuǎn)處傳來的紅色革命歌曲
，來到紅色影視基地參觀
，我們?cè)趨⒂^的一路上都可以看到很多保留下來的 歷史 戰(zhàn)爭(zhēng)遺跡
，這里不僅有很大的舊村落和古城墻，而且古炮火臺(tái)和古槍眼都是峰林小鎮(zhèn)革命時(shí)期留下來的舊建筑
。
來到山海經(jīng)神獸樂園游玩
，在這里我們可以看到很多的神獸雕像
，十分適合小朋友來拍照
，山海經(jīng)神獸樂園不僅游客設(shè)施眾多
，而且還特別適合親子之間的互動(dòng)交流
，挺不錯(cuò)的游玩項(xiàng)目
。
來到峰林茶舫品茶區(qū)域
，我們來到這里乘坐著游船
，真是一件特別享受的事情
，在游船的過程中
，大家可以品嘗下當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)英德紅茶
， 英德紅茶不僅是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
，而且與云南滇紅
、安徽祁紅并稱中國三大紅茶
，所以來到英德當(dāng)?shù)匾欢ㄒ煤闷穱L下當(dāng)?shù)氐募t茶。來到這里這里逛油菜花迷宮
，每一年的三月到六月，這里的油菜花田就會(huì)盛開
，來到這里欣賞油菜花實(shí)在是一件十分愜意的事情，當(dāng)你穿行在油菜花田，你會(huì)感受到油菜花田的生機(jī)勃勃
。
每當(dāng)節(jié)假日來臨
，為了迎合廣大的游客
，這里的舞春牛非遺表演就會(huì)在廣場(chǎng)里面定期舉行
，楓林小鎮(zhèn)的非遺項(xiàng)目福田“舞春?div id="m50uktp" class="box-center"> ！睆膭?chuàng)立至今已經(jīng)有百年 歷史 ，至今傳了五代人
，可以說的是十分不容易
，傳承非遺表演正是弘揚(yáng)偉大的民族文化
，這種精神值得延續(xù)下去
。
如果想要在峰林小鎮(zhèn)體驗(yàn)刺激的玩樂項(xiàng)目
，可以嘗試下這里的滑翔傘
，費(fèi)用大概是兩百來塊錢
，十分有趣好玩
，另外這里的熱氣球也是這個(gè)景區(qū)的招牌項(xiàng)目
，如果你是膽大的朋友
，可以嘗試下這些驚險(xiǎn)刺激的項(xiàng)目
。
峰林小鎮(zhèn)也有夜場(chǎng)票時(shí)間
，在景區(qū)里面用完晚餐后
，可以來到周邊的溫泉區(qū)域浸泡湯泉
。每當(dāng)夜晚來臨，小鎮(zhèn)水幕電影燈光秀就會(huì)如期而至
，攜帶自己最愛的人
，飯后來到小鎮(zhèn)的水幕燈光秀
，的確是一件不可多得的事情
。
紅茶中哪種茶最好？
A
、祁門工夫
祁門工夫紅茶，是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品
，有百余年的生產(chǎn)歷史
。主產(chǎn)安徽省祁門縣
，與其毗鄰的石臺(tái)
、東至
、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬擔(dān)左右
。祁紅工夫以外形苗秀
，色有“寶光”和香氣濃郁而著稱
，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)
。
祁紅工夫茶條索緊秀
，鋒苗好
，色澤烏黑泛灰光
，俗稱“寶光”
，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長
，似蜜糖香
，又蘊(yùn)藏有蘭花香
，湯色紅艷
，滋味醇厚，回味雋永
，葉底嫩軟紅亮
。祁門紅茶品質(zhì)超群
，被譽(yù)為“群芳最”，這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開的
。全縣茶園總面積的65％左右這些茶園
，土地肥沃
，腐殖質(zhì)含量較高
，早晚溫差大
，常有云霧繚繞
，且日照時(shí)間較短
，構(gòu)成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味
。
B
、滇紅工夫
滇紅工夫茶
，屬大葉種類型的工夫茶
，主產(chǎn)云南的臨滄
、保山等地
，是我國工夫紅茶的后起之秀
，以外形肥碩緊實(shí)
，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟
，而稱著于世
。滇紅工夫外形條索緊結(jié)
，肥碩雄壯
，干茶色澤烏潤
，金毫特顯
，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽
，富有刺激性
。葉底紅勻嫩亮
，國內(nèi)獨(dú)具一格
，系舉世歡迎的工夫紅茶
。
滇紅工夫因采制時(shí)期不同
，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化
，一般春茶比夏
、秋茶好
。春茶條索肥碩
，身骨重實(shí)
，凈度好，葉底嫩勻
。夏茶正值雨季，芽葉生長快
，節(jié)間長
，雖芽毫顯露
，但凈度較低
，葉底稍顯硬
、雜
。秋茶正處干涼季節(jié)
，茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱
，成茶身骨輕
，凈度低
，嫩度不及春
、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃
、菊黃
、金黃等類
。風(fēng)慶
、云縣
、昌寧等地工夫茶
，毫色多呈菊黃
，勐海
、雙扛
、臨滄
、普文等地工夫茶
，毫色多呈金黃
。同一茶園春季采制的一般毫色較淺
，多呈淡黃
，夏茶毫色多呈菊黃
，唯秋茶多呈金黃色。
滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃
。香氣以滇西茶區(qū)的云縣
、鳳慶
、昌寧為好
，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶
，香氣高長
，且?guī)в谢ㄏ?div id="jfovm50" class="index-wrap">。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚
，刺激性較強(qiáng)
，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚
，刺激性稍弱
，但回味鮮爽
。
C
、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱
，均系福建特產(chǎn)
。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同
、品質(zhì)風(fēng)格不同
，但各自擁有自己的消費(fèi)愛好者，盛興百年而不衰
。
D
、政和工夫
政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種
。大茶系采用政和大白茶制成
，是閩紅三大工夫茶的上品
，外形條索緊結(jié)肥壯多毫，色澤烏潤
，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃
，香氣高而鮮甜
，滋味濃厚
，葉底肥壯尚紅
。小茶系用小葉種制成
，條索細(xì)緊
，香似祁紅
，但欠持久
，湯稍淺，味醇和
，葉底紅勻。政和工夫以大茶為主體，揚(yáng)其毫多味濃之優(yōu)點(diǎn)
，又適當(dāng)拼以高香之小茶
，因此高級(jí)政和工夫特別體態(tài)勻稱
，毫心顯露
，香味俱佳
。百年的政和工夫，一經(jīng)問世
，即享盛名
。19世紀(jì)中葉
，產(chǎn)量達(dá)萬余擔(dān)
。后因戰(zhàn)事摧殘
，茶園荒蕪
，至1949年年產(chǎn)僅900余擔(dān)
。嗣后
，著力恢復(fù)傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格
，產(chǎn)量質(zhì)量均有回升
。60年代后
，因改制綠茶
，僅保持少量生產(chǎn)
，年產(chǎn)約800擔(dān)
。
E
、坦洋工夫
坦洋工夫分布較廣，主產(chǎn)福安
、柘榮
、壽寧
、周 寧
、霞浦及屏南北部等地
。
坦洋工夫外形細(xì)長勻整
，帶白毫
，色澤烏黑有光
，內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和
，湯鮮艷呈金黃色
，葉底紅勻光滑
。其中坦洋
、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶
，香味醇厚
，條索較為肥壯
，東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶色澤鮮亮
，條形秀麗
。
F
、白琳工夫
白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳
、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北
，與浙江毗鄰
，地勢(shì)較高
，群山疊 翠，巖壑爭(zhēng)奇，茶樹常種于崖林之間
。茶樹根深葉茂
， 芽毫雪白晶瑩
。19世紀(jì)50年代
。閩
、廣茶商在福鼎經(jīng)營加工工夫茶
，廣收白琳、翠郊
、蹯溪
、黃崗
、湖林及浙江的平陽
、泰順等地的紅條茶，集中白琳加工
， 白琳工夫由此而生
。20世紀(jì)初
，福鼎“合茂智”茶號(hào)
， 充分發(fā)揮福鼎大白茶的特點(diǎn)
，精選細(xì)嫩芽葉
，制成工夫茶
，外形條索緊結(jié)纖秀
，含有大量的橙黃白毫，具有鮮爽愉快的毫香
，湯色
、葉底艷麗紅亮
，取名為“桔 紅”，意為桔子般紅艷的工夫
，風(fēng)格獨(dú)特，在國際市場(chǎng)上很受歡迎。
白琳工夫茶系小葉種紅茶，當(dāng)?shù)胤N植的小葉群 體種具有茸毛多、萌芽早
、產(chǎn)量高的特點(diǎn)
，一般的白琳工夫，外形條索細(xì)長彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀
， 色澤黃黑
，內(nèi)質(zhì)湯色淺亮
，香氣鮮純有毫香，味清鮮甜和
，葉底鮮紅帶黃
。
我國紅茶品種主要有：祁紅—產(chǎn)于安徽祁門
、至德及江西浮梁等地
；滇紅—產(chǎn)于云南佛海
、順寧等地；霍紅—產(chǎn)于安徽六安
、霍山等地
；蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興
；越紅—產(chǎn)于湖南安化、新化
、桃源等地；川紅—產(chǎn)于四川宜賓
、高縣等地
；吳紅—產(chǎn)于廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最為著名
。
世界上紅茶的品種很多，產(chǎn)地也很廣
，除我國以外
，印度、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)
。功夫紅茶是我國特有的紅茶品種
，也是我們傳統(tǒng)出口商品
。世界的四大名紅茶有：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶
，錫蘭高地紅茶
。
英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市
，屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮
。身披金毫
，沖泡后湯色格外鮮紅
，味醇清爽
，回味無窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū)，這里在19世紀(jì)前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地
。
寧紅工夫產(chǎn)于江西武寧一帶
。是我國最早的工夫紅茶之一
。清明前后采摘，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。該茶外形條索緊結(jié)園直
，色烏略紅
，光潤
；內(nèi)質(zhì)香高持久似祁紅
，滋味醇厚甜和
，湯色紅亮
，“寧紅金毫”為寧紅工夫茶中之最
。
湖紅工夫外形條索緊結(jié)肥壯
，香氣高長，滋味醇厚
，湯色較濃
。湖紅工夫產(chǎn)于湖南安化
、新化
、桃源等地，其中以安化工夫?yàn)樯霞选?br>越紅工夫茶的條索緊細(xì)挺直
，色澤烏潤，外形優(yōu)美
，內(nèi)質(zhì)香氣高純，湯色淺紅
，葉底稍暗。沖泡后
，香氣純正
，滋味濃醇，湯色紅亮
，葉底稍暗。
紅茶的種類
紅茶的種類中常見的五種有正山小種、功夫紅茶
、英德紅茶、祁門紅茶
、宜賓紅茶。
1
、正山小種
產(chǎn)地：產(chǎn)于福建武夷山
，桐木關(guān)的質(zhì)量最佳。
歷史：始于明末1567年
，有400多年的歷史
，1610年到了英國，首次打開了中國茶葉的世界市場(chǎng)
。
事件：武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村東北五公里處的江墩、當(dāng)?shù)亟占易迨来?jīng)營茶葉
。約在明未某年時(shí)值采茶季節(jié)，一支軍隊(duì)路過廟灣時(shí)
，占駐茶廠，進(jìn)廠的青茶
，無法及時(shí)烘干
，所存青茶因?yàn)榉e壓發(fā)酵，變成了黑色
，并產(chǎn)生了特殊的氣味
。廠主心急如焚，把茶葉搓揉后
，趕緊用鍋炒和松柴烘干
，稍加篩分揀剔，便裝箱運(yùn)往福州
，托洋行試銷。
不料這種特殊香味的小種茶
，竟引起外商的興趣
，贏得了許多人的喜愛。于是外商年年訂購
，從此小種紅茶風(fēng)靡一時(shí)。
2
、功夫紅茶
產(chǎn)地：政和縣，福鼎市
、福安市。
歷史：白琳工夫紅茶
，創(chuàng)制于19世紀(jì)50年代
，主產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶
。政和工夫紅茶，創(chuàng)制于19世紀(jì)中葉
，產(chǎn)區(qū)以閩北的政和縣
、松溪縣為主。坦洋工夫紅茶
，產(chǎn)地分布較廣，主產(chǎn)于福建省福安
、拓榮
、壽寧、周寧相傳清咸豐
、同治年間（公元1851~1874年）。
3
、英德紅茶
歷史：種茶歷史在1200年前唐朝就有了
，1959年得到了國內(nèi)外專家的認(rèn)證。
習(xí)俗：來客不敬茶
，不是好人家，英德茶鄉(xiāng)把客來敬茶作為一種接待禮儀
，只要家里來人就會(huì)泡茶迎接。
4
、祁門紅茶
歷史：祁門原產(chǎn)綠茶
，18世紀(jì)六十年代，為了開拓銷路改綠為紅
，結(jié)果一舉成名。
故事：遠(yuǎn)古時(shí)期
，王母娘娘讓天兵天將尋
神農(nóng)獻(xiàn)寶茶
，王母喝完茶后神清氣爽，問茶來自何方
，神農(nóng)說奇山奇門
，玉帝聽后派人去尋
，神農(nóng)不想讓此寶物讓天上的神仙奪去，便交給一對(duì)聰明伶俐的夫婦去種植
，到了第二年就結(jié)了三十三顆，很快給大家分完了
，這時(shí)夫婦二人在樹上采摘葉子
，揉捻發(fā)酵后煮水給大家喝，喝完此水后鮮香無比提神解疲
。
從此以后這個(gè)地方叫做奇山
，他們的家叫做奇門
，忽然有一天有連個(gè)陌生人前來問詢，還自稱天兵天將
，問這里是否是奇山
，得到的回答卻是我們這里沒有奇山，奇門
，只有祁門。祁山
，兩人找尋無果
，這種茶就留在了人間，最后成為“祁門紅茶”
。
5
、宜賓紅茶
歷史：誕生于20世紀(jì)50年代，是工夫紅茶的后起之秀
，源起長江，出四海
、譽(yù)歐羅郡
。茶馬道的重要驛站。
傳說：相傳有一位皇帝
，三十多歲就有白頭發(fā)，聽說巴蜀有一種樹葉可以讓白發(fā)變黑
，就命人去尋，結(jié)果皇帝喝了此茶后
，竟然長出了黑發(fā)。
想問下中國的紅茶產(chǎn)地有哪些？
紅茶屬于發(fā)酵茶，是經(jīng)過適當(dāng)?shù)牟枞~加工而成的
。其中
，有很多種紅茶，并且有很多產(chǎn)地
。不同產(chǎn)地生產(chǎn)的紅茶有不同的特點(diǎn)，
中國茶是指中國的正山茶
，是世界上最古老的紅茶品種
，已有400多年的歷史。
正山小種產(chǎn)于福建省武夷山市崇安縣桐木地區(qū)
1.安徽的祁門紅茶
祁門紅茶是中國歷史上著名的茶
，簡稱祁紅
，祁門牌祁門紅茶的主要產(chǎn)地在安徽祁門縣
，“萬里是最好的，只有祁門是芬芳的”
。祁門紅茶、斯里蘭卡烏法紅茶和印度大吉嶺紅茶被稱為世界三大名茶
，香氣濃郁。它的主要特點(diǎn)是香味
，就像鮮花、水果和蜂蜜
。在英國被稱為“祁紅香
，最好的紅茶”，是英國女王和皇室最喜歡的茶
，有“方群最”和“紅茶皇后”的美譽(yù)
。
2.云南滇紅
滇紅是一種大葉茶，主要產(chǎn)于云南的臨滄
、保山等地。
3.福建閩紅
閩紅功夫茶是福建特產(chǎn)的政和功夫茶
、坦洋功夫茶和柏林功夫茶的統(tǒng)稱
，
4.廣東的英德
英德紅茶產(chǎn)于廣東省英德市，原產(chǎn)于中國
。
一般來說
，紅茶的原產(chǎn)地在中國非常廣泛。不同地區(qū)生產(chǎn)的紅茶有不同的特點(diǎn)
，本人是比較喜歡祁門牌祁門紅茶的，所以大家可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的茶
！
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