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七子餅茶的七子是什么意思,

品茶 2023-05-03 10:48:43

七子餅茶的七子是什么意思,

七子餅茶

,又稱圓茶,餅邊緣稍薄,頂部微凸
,底部平整而中心有凹陷小坑
,整餅直徑約20厘米,每餅重357克
,每7塊為1筒
,每1筒2500克,這是為了方便以前茶馬古道上的茶商計算重量
,因此得名

在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個吉祥的數(shù)字

,象征著多子多福,七子相聚
,圓圓滿滿

因此,在云南少數(shù)民族中

,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時的彩禮和逢年過節(jié)的禮品
,表示“七子”同賀,祝家和萬事興

七子餅茶

七子餅茶是普洱茶的原料

,它具有減肥
,降血脂,醒酒解毒
,促進(jìn)消化等功效
,但是,對于七子餅茶在泡時一定要注意
,必須要用92度以上的水沖泡
,才能保證其功效的發(fā)揮,保證其味道的純正

什么叫七子餅茶

茶是我國的特產(chǎn),種類繁多

,不同的茶所具有的功效不同
,不同的茶的泡法也不同。所以茶也不能盲目飲用
。就像七子餅茶適宜血脂高
,肥胖等人群飲用,什么叫七子餅茶?

七子餅茶(seven sons tea cake)

,又稱圓茶
,圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊,因此又稱“七子餅茶”
,七子餅茶又稱國茶
,是云南普洱茶傳統(tǒng)加工制作技藝的一種。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀,為圓餅形
,酷似滿月
。因每7個餅茶包裝為一筒,故稱七子餅茶
。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久
,滋味醇厚爽口而著稱。

七子餅茶是以普洱散茶為原料

,經(jīng)多道工序精煉制成,是云南省西雙版納傣族自治州勐?div id="jfovm50" class="index-wrap">?h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶
,一般緊壓成圓餅形發(fā)售,每7塊包裝為1筒
。該茶歷史悠久
,于1983年7月與1987年9月先后兩次被商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
,1988年12月獲首屆中國食品博覽會銀獎。

七子餅茶的泡法必須要使用水溫92℃以上

,這樣沖泡的味道才好
,有條件的話,就用礦泉水沖泡更佳

七子餅茶的功效

七子餅茶屬于普洱茶的一種

,而普洱茶具有減肥的功效,所以七子餅茶也具有減肥功效
。以下是關(guān)于七子餅茶的功效的介紹

1.七子餅茶解油膩牛羊毒

,括腸通泄
。七子餅茶同其它種類的普洱茶一樣
,具有多種保健功效,歷來被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)經(jīng)國內(nèi)外有關(guān)專家的臨床試驗(yàn)證明
,它具有降低血脂
、減肥、抑菌
、助消化
,暖胃、生津止渴
、醒酒解毒等多種功效
,因此,它素有“美容茶”
、“減肥茶”
、“益壽茶”和“窈窕茶”之美稱

2.長期飲用七子餅茶的人士

,40%以上人體重減輕,脂肪新陳代謝明顯

3.有研究表明,七子餅茶醫(yī)治高脂血癥療效還高於安妥明

,它降低膽固醇的效果則與安妥明相似
,且長期飲用無副作用

4.飲用七子餅茶對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇

、血尿酸等有不同程度作用

5.七子餅茶確有助於降低血漿膽固醇

、三酸甘油及游脂肪酸,還有減少膽固醇性脂肪肝現(xiàn)象

6.七子餅茶中的麴菌

,含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂,這對脂肪分解具有效用
,可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值

7.七子餅茶有殺死癌細(xì)胞

、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用

七子餅茶功效多

,作用大,適用范圍廣
,是茶中的精品
。不過
,要想讓七子餅茶充分發(fā)揮其功效,一定要注意它的沖泡方法
,最好是用92℃以上的水來沖泡

七子餅茶怎么泡

七子餅茶具有降血脂,減肥

,幫助消化
,暖胃以及醒酒等功效,因此一般人群都可以飲用七子餅茶
。但是
,對七子餅茶的泡法大家必須要注意,如果泡法不對
,是會影響到其味道以及功效的
,那七子餅茶怎么泡?

1、先觀其湯色

,泡出的七子餅茶湯色紅黃鮮亮

2、其次聞其香

,茶湯清香
,有淡淡的桂圓、玫瑰
、樟
、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香

3

、最后品其味,啜飲入口
,茶湯入口略感苦澀
,讓茶湯于喉舌間略作停留一下,邊吸氣邊在舌尖打轉(zhuǎn)
,即可感受茶湯穿透牙縫
、沁滲齒齦,并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面
,滿口芳香
,甘“生津”,令人神清氣爽

、七子茶餅沖泡程序

1、將切開的茶餅置入濾杯中,約10克

,再煮開的沸水注入約茶具容量1/4的位置,蓋末茶葉

2

、等待片刻,拿出濾杯
,棄去第一道茶水;再次注入沸水
,蓋末茶葉,蓋上杯蓋
,靜置20秒左右

3、打開杯蓋倒置

,取出濾杯
,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi);第一杯香濃醇和的七子茶就泡好了

4

、在品茶之余可別忘了濾杯中的茶葉,不用棄掉
,普洱茶是非常耐泡的
,在將喝完第一道時,可以將濾杯放回茶杯中
,再次注水
,蓋上,靜置小會兒
,第二杯七子茶又泡好了

5、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝

,綜合茶性
,以免過濃。

6

、第四次以后
,每增加一泡即增加15秒鐘,以此往后推

了解到七子餅茶的泡法

,一定要按照以上的方法沖泡,其功效才能發(fā)揮
,其味道才會達(dá)到最佳
。最后,提醒大家
,如果泡出的七子餅茶有酸味
,那就說明已變質(zhì)
,不可飲用。

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