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    春季藥粥-養(yǎng)肝明目
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-06 14:55:02
        
    

        
    
           
    春季藥粥-養(yǎng)肝明目
    有人認(rèn)為
    ，春天不必進(jìn)補(bǔ)。這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的
    。春天是萬(wàn)物齊發(fā)的季節(jié)
    ，人體各臟器也頻繁地活動(dòng)起來(lái)
    ， 所以春天也應(yīng)當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。
    祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為
    ，春氣通肝
    ，春天易使肝旺
    。肝通目
    ，若肝血不足
    ，則易使兩目干澀，視物昏花
    。為此，春季進(jìn)補(bǔ)重在養(yǎng)肝明目
    ，我國(guó)民間素有食粥的習(xí)俗。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為
    ，在米粥中加入一些補(bǔ)品或藥物
    ，既可食用又可當(dāng)補(bǔ)品
    ，真是一舉兩得，藥粥種類很多
    ，分列于下
    。
    梅花粥 取白梅花5克
    ，粳米80克
    ，先將粳米煮成粥，再加入白梅花
    ，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗
    。可連續(xù)吃三五天
    。梅花性平，能舒肝理氣
    ，激發(fā)食欲
    。食欲減退者食用效果頗佳
    ，健康者食用則可精力倍增
    。
    桑葚粥 桑葚30克（鮮桑葚則60克），糯米60克
    ，冰糖適量。將桑葚洗千凈
    ，與糯米同煮
    ，待煮熟后加入冰糖。該粥可以補(bǔ)肝養(yǎng)血
    ，明目益智，適合于肝虧腎虛引起的頭暈眼花
    、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸及須發(fā)早白等癥的體虛者
    。
    決明子粥 炒決明子10克
    ，大米60克
    ，冰糖少量
    。先將決明子炒至微香
    ，取出待冷卻后熬汁。然后用其汁和大米同煮
    ，成粥后加入冰糖
    ，沸后即可食用。該粥清肝
    、明目、通便
    。對(duì)于目赤紅腫、怕光多淚
    、高血壓
    、高血脂
    、習(xí)慣性便秘等癥
    ，效果極為明顯。
    豬肝綠豆粥 新鮮豬肝100克
    ，綠豆60克
    ，大米100克，食鹽味精各適量。先將綠豆
    、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢慢熬
    ，煮成八成熟之后
    ，再將叨成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮好后再加調(diào)味品
    。這種粥補(bǔ)肝養(yǎng)血
    、清熱明目
    、美容潤(rùn)膚
    ，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色暗黃
    、視力減退
    、視物模糊的體弱者
    。同時(shí)
    ，它對(duì)患有慢性腎炎、水腫的病人亦有可觀療效
    。
    仲春的幾款食譜疏肝明目健脾胃
     　　仲春大家都知道指的是哪個(gè)月份嗎
    ，是四月份
    。四月份應(yīng)該如何養(yǎng)生呢，四月份是保護(hù)肝臟的很不錯(cuò)的季節(jié)哦
    。如何去保護(hù)肝臟的呢
    ，一些養(yǎng)肝明目的食譜是不錯(cuò)的選擇呢，可以起到很好的保健的作用
    ，還可以促進(jìn)新陳代謝，下面就來(lái)看看這些養(yǎng)生的食譜的制作吧
    。
      
      　　 雙耳粥 
      　　材料：黑木耳30公克、白木耳30公克
    、紅棗5枚
    、白米80公克
    。
      　　作法：將上述材料洗凈后
      ，加入鍋內(nèi)燉煮成粥，再加入適量冰糖即可
      。
      　　功效：滋陰養(yǎng)肝
      。
      　　 豬肝菠菜湯 
      　　材料：菠菜50公克、豬肝25公克
      ，鹽、酒
      、醋以及太白粉適量。
      　　作法：菠菜去黃葉洗凈
      ，豬干洗凈
      、切片
      ，用鹽
      、酒
      、醋
      、太白粉拌勻備用
    ，放入500C.C.的水
    ，加調(diào)味料
    ，水滾后先放菠菜，倒入豬肝片
    ，繼續(xù)燒開約2分鐘，加蔥即可
    。
      　　功效：疏肝明目
    、補(bǔ)血通脈
    ，是調(diào)養(yǎng)肝病首選
    。
      
      　　 蛤蜊蒸姜 
      　　材料：蛤蜊1斤
    、姜50公克
    、鹽。
      　　作法：蛤蜊吐沙吐凈
    ，將蛤蜊
    、姜加水800C.C.蒸煮
    ，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味
    ，蒸好喝湯即可。
      　　功效：清肝利濕
    、滋陰。
      　　 柴胡疏肝飲 
      　　材料：柴胡
    、香附子
      、白芍、生麥芽
      、枳殼
      、川芎、甘草各30公克
      。
      　　作法：將上述藥材放入鍋中，加入300的水熬煮至100C.C.
      ，去渣取湯
      ，加入適量冰糖服用
      。
      　　功效：疏肝解郁
      、理氣寬中
      
      　　關(guān)于適合仲春養(yǎng)生的一些食譜
      ，大家都知道了吧
      ，可以看出的是這些食譜具有很好的保健的作用和效果。同時(shí)也可以有健脾胃的作用
      ，春季這些食物可以有滋陰去燥的效果，還可以提高免疫力
      ，大家可以試試的哦
      。
    春天的暖身養(yǎng)生粥
     春天必備的暖身養(yǎng)生粥
                        　　 粳米粥 第一，具有養(yǎng)血止血
    、斂陰潤(rùn)燥
    、通利腸胃的作用
    ，適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié)
    ，尤其是老年（老年食品）慢性便秘、習(xí)慣性便秘（便秘食品）以及痔瘡便血
    、小便不利
    、高血壓（血壓食品）引起頭暈等患者食用
    。豬肝粥第一
    ，宜食豬肝粥配制：粳米250克，豬肝60克
    ，加水適量
    ，共煮成粥。豬肝粥具有補(bǔ)血（補(bǔ)血食品）明目
    、養(yǎng)肝健脾的作用
    ，適合貧血頭眩
    、目疾
    、肝病等患者食用。
        
      　　 菠菜粥 第二
    ，宜食菠菜粥配制：菠菜500克
    ，粳米200克
    ，豬油（油食品）25克，精鹽5克
    ，味精3克
    ，胡椒粉2克，加水適量
    ，共煮成粥
    。
      　　菠菜粥具有養(yǎng)血止血
    、斂陰潤(rùn)燥
    、通利腸胃的作用
    ，適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年（老年食品）慢性便秘
    、習(xí)慣性便秘（便秘食品）以及痔瘡便血
    、小便不利
    、高血壓（血壓食品）引起頭暈等患者食用
    。
      　　 紅棗粥 第三，宜食紅棗粥配制：粳米250克
    ，紅棗60個(gè)
    ，加水適量
    ，共煮成粥
    。紅棗粥具有補(bǔ)中益氣
    、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血
    、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱
    、失眠等患者食用。
      　　 黑米黨參粥 第四
    ，宜食黑米黨參粥配制：黨參
    、白茯苓各15克，生姜塊5克
    ，黑米100克，冰糖60克
    ，加水適量，共煮成粥
    。黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣
    、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱
    、脾胃虛弱
    、全身倦怠無(wú)力
    、食欲不振
    、大便稀薄等患者食用。
      　　 菊花粥 第五
    ，宜食菊花粥配制：粳米250克，干品杭白菊15克
    ，加水適量，共煮成粥
    。菊花粥具有清熱解毒的作用
    ，適合頭眩、目疾
    、高血壓
    、皮膚瘡癰等患者食用。
      　　 蘿卜粳米粥 第六
    ，宜食蘿卜粳米粥配制：白蘿卜250克
    ，粳米100克，生姜絲8克
    ，豬油25克
    ，精鹽3克，加水適量
    ，共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣
    ，寬中止渴的作用
    ，適合因素食（素食食品）肥甘、厚味較多而消化（消化食品）力較弱的患者食用
    。
      　　驚蟄標(biāo)志著氣候轉(zhuǎn)暖
    ，春雷的響聲驚醒了冬眠的動(dòng)物
    ，包括各種引起疾病的細(xì)菌和病毒也開始生長(zhǎng)繁殖
    。所以在飲食方面，除了要以清淡為主
    ，還要多攝入一些維生素含量高的食物，來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)
    。我們向大家推薦驚蟄時(shí)節(jié)的佳肴。
      　　 涼拌銀耳 
      　　銀耳含有多種維生素
    ，具有滋陰補(bǔ)腎
    、補(bǔ)血補(bǔ)氣的功能
    。經(jīng)常服用還能增強(qiáng)體液免疫功能
    ，提高機(jī)體對(duì)外界致病因子的抵抗力。把大蒜切成末
    ，差不多水也就燒開了。把事先泡好撕碎的銀耳倒入開水中
    ，稍微汆一下
    ，其實(shí)不是要把銀耳煮熟
    ，而是去去它的異味兒
    。
      　　 五谷雜糧湯 
      　　名字叫“五谷雜糧湯”，因?yàn)榕淞隙际切┖}卜
    、玉米、山藥這些健康食品
    。值得一提的是有著“小人參”美譽(yù)的胡蘿卜，營(yíng)養(yǎng)豐富
    、老幼皆宜
    ，經(jīng)常食用可增強(qiáng)免疫力，抗癌防病
    。會(huì)煲湯的人都知道，一般像這種要燉上幾個(gè)小時(shí)的湯
      ，調(diào)味品肯定是要等到最后才放，以免早先破壞原汁原味的香味
      。而且像這種排骨湯也最好不要放味精
      。經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的煲制，湯可以上桌了
      。
      　　天氣轉(zhuǎn)熱，屋角地面又見(jiàn)潮濕
    ，健脾祛濕是近段時(shí)間的飲食主題，今天介紹這款靈芝云苓豬橫脷湯
    ，除了有祛濕潤(rùn)燥之效
    ，還能助眠安神、補(bǔ)氣抗衰老
    ，是春日非常實(shí)用的'食療靚湯
    。
      　　 做法 ：（3~4人份）
      　　1.靈芝和云苓洗凈
    ，靈芝切塊，備用
    ；
      　　2.豬橫脷和瘦肉洗凈
    ，汆水撈起；豬橫脷刮白膜，沖凈
    ，切厚片
    ；瘦肉切塊
    ；
      　　3.將6碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料大火煮沸
    ，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)
    ，下鹽調(diào)味飲用。
      　　功效：潤(rùn)燥祛濕
    、安神助眠、抗癌抗衰老
      。
      　　 祛濕菜推薦 
      　　 豬橫脷 
      　　不少外地人第一次聽豬橫脷
      ，根本不知何物，我家阿姨也曾有過(guò)將豬橫脷買成豬脷（豬舌）的經(jīng)歷
      。
      　　其實(shí)豬橫脷是豬的胰臟
      ，為什么叫豬橫脷
      ，經(jīng)本地人未被考證的解釋是：粵語(yǔ)的“舌”發(fā)音和“蝕”一樣，而廣東人最講究“意頭”
      ，怎么能“蝕本”呢
      ？所以要講成反義
      ，蝕本要變?yōu)椤坝?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，于是舌就叫成脷。而豬胰臟的樣子和豬脷相似
      ，又是橫著長(zhǎng)的
      ，所以就成了豬橫脷了。
      　　豬橫脷是消化器官
      ，富含多種酵素
      ，中醫(yī)認(rèn)為其能健脾胃、助消化
      ，養(yǎng)肺潤(rùn)燥，澤顏面色
    ，雖然少作菜肴
    ，但入湯后湯味香濃不油膩
    ，是粵人常用的煲湯之物
    。而且豬橫脷還被認(rèn)為有清濕熱的作用，因此春夏時(shí)更常用來(lái)料理食療湯水
    。
      　　 雞骨草煲豬橫脷 
      　　雞骨草30克
    、蜜棗2個(gè)
    、豬橫脷一條、生姜2片
    。將豬橫脷洗凈切塊
    ，汆水撈起；雞骨草浸泡洗凈
    ，與生姜
    、蜜棗一起放入煲內(nèi)
    ，加入適量開水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)
    ，下鹽調(diào)味
    。清肝火、健脾祛濕
    。
      　　 玉米花生豬橫脷湯 
      　　玉米2條
    、花生80克
    、豬橫脷1條
    、瘦肉200克
      、紅棗6顆
      、姜2片。玉米去衣洗凈
      ，切段
      ；花生洗凈稍浸泡
      ，紅棗洗凈去核
      ；豬橫脷洗凈，刮去脂膜
      ，切塊
      ，汆水撈起；將所有材料放入瓦煲內(nèi)
      ，倒入適量開水武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)
    ，下鹽調(diào)味飲用。健脾利濕
    。
      　　 豬橫脷枸杞葉滾湯 
      　　豬橫脷半條
    、豬肝半個(gè)、枸杞葉400克
    、姜3片。豬橫脷洗凈去脂膜
    ，用鹽擦洗
    ，切片
    ；豬肝用清水浸泡一小時(shí)
    ，中途換水2次，切片后和豬橫脷一起加少許鹽
    、油和生抽腌好
    ；枸杞葉擇好洗凈
    ，將適量清水倒入煲內(nèi)燒開，放1湯匙油
    ，下枸杞葉和姜
    ，待枸杞葉將熟時(shí)下豬肝和豬橫脷，滾熟后下鹽調(diào)味即可食用
    。溫補(bǔ)祛濕熱
    。
    

          
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    別只會(huì)炒雞蛋了
    ，香椿的6種吃法
    ，你都吃過(guò)嗎
    ？
    
                        
    香椿好吃的做法春天香椿芽長(zhǎng)出來(lái)了
    ，香椿芽是一種可食用的嫩樹葉
    ，春天的時(shí)候剛長(zhǎng)出來(lái)，非常嫩
    ，所以可以食用,可健脾開胃
    ，增加食欲
    ，清熱利濕
    、利尿解毒
    ，美容養(yǎng)顏
    。香椿有很多吃法
    ，今天分享6種吃法，別只會(huì)炒雞蛋
    ，這樣做都是經(jīng)典美味
    ，你都吃過(guò)嗎?一、香椿炒雞蛋食材：香椿
    、雞蛋、蔥
    、鹽
    、料酒、食用油
                
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    春季女性美容食療
    
                        
    芹菜粥芹菜150克
    ，粳米100克，將芹菜連根洗凈
    ，加水熬煮
    ，取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽(yáng)易動(dòng)
    ，常使人上火頭痛
    、眩暈?zāi)砍?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟
    、降低血壓
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    春困怎么辦-新鮮土茯苓能緩解
    
                        
    1
    、鮮土茯苓燉排骨材料：鮮土茯苓400克
    ，排骨400克
    ，赤小豆50克，姜3片
    ，水5碗
    。做法：鮮土茯苓刮皮切塊。燉排骨洗凈切塊    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    寶寶春季常見(jiàn)疾病食療方
    
                        
    一
    、祛熱潤(rùn)肺食療：四鮮素燴原料：新鮮百合20克
    ，新鮮番茄1個(gè)，新鮮黃瓜1跟
    ，新鮮山藥50克
    ，鹽、糖
    、油、蔥花
    、雞精少許。制法：1
    。 將百合洗凈后放進(jìn)盤中待用
    。2。 番茄放在開水中焯一下
    ，去皮，切成小片放進(jìn)盤中待用
    。3
    。 山藥去皮洗凈后切成片
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        2024-03-07
                    
    
                
    
                
                  寶寶春季常見(jiàn)疾病食療方
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    春節(jié)應(yīng)酬必備：中醫(yī)解酒食療
    
                        
    春節(jié)應(yīng)酬必備：中醫(yī)解酒食療你知道春節(jié)喝醉了怎么解酒嗎?酒自古以來(lái)就是中國(guó)人非常喜愛(ài)的飲品之一,俗話“無(wú)酒不成席”
    。雖然聚會(huì)喝酒能增加氣氛,可是喝醉了該怎么辦呢?喝酒養(yǎng)生，酒醉傷身就對(duì)人體的傷害為“五傷”
    ，分別是：傷胃
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    青春期痤瘡藥膳
    
                        
    青春期痤瘡藥膳痤瘡是與性腺
      、內(nèi)分泌功能失調(diào)有關(guān)的毛囊、皮脂腺慢性炎癥性皮膚病
      。多發(fā)生于青年男女顏面
      、胸、背等處
      。痤瘡的發(fā)生與過(guò)食膏粱厚味辛辣之品有關(guān)
      。在食療調(diào)理上以清血熱
      、肺熱
      、胃熱為施膳原則
    。雪梨檸檬飲雪梨150克
    ，檸檬1/5個(gè)
    ，西紅柿1
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        2024-03-06
                    
    
                
    
                
                  青春期痤瘡藥膳
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    春節(jié)飲食謹(jǐn)記三大原則-四款養(yǎng)生粥最宜此時(shí)食用
    
                        
    春節(jié)假期，大魚大肉的人們往往容易吃得過(guò)多
    ，一下子吃了比平時(shí)多幾倍肉類
    、油炸食品，造成了腸胃功能紊亂
    ，影響身體健康。再加上三餐不規(guī)律
    ，過(guò)完年就開始上吐下泄
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    不吃主食就能減肥
    ？春節(jié)飲食記得避開這些誤區(qū)
    
                        
    春節(jié)的主旋律就是吃。吃的好既滿足了口感
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    春季養(yǎng)生吃五谷-春季養(yǎng)肝喝菊花茶
    
                        
    一
      、春季養(yǎng)生吃五谷現(xiàn)在人們對(duì)于飲食往往是快餐形式
      ，不然就是油膩和熱量高，對(duì)于一些人的身體造成極大地傷害



  
    
    
    
        
    
            
    
                春季食療熱門文章
                100+
            
    
            
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                    太易先生有限收徒聲明
                   
                    
    
                        
    太易先生有限收徒聲明
    
                    
    
                    
              
 
			
			  
                    
                    道家“丹道密授”點(diǎn)擊獲取免費(fèi)學(xué)習(xí)方式
                   
                    
    
                        
    道家“丹道密授”點(diǎn)擊獲取免費(fèi)學(xué)習(xí)方式
    
                    
    
                    
              
 
			
			  
                    
                    萬(wàn)法之王-無(wú)為法真?zhèn)? style=