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      春季藥粥的功效有哪些

      祝由網(wǎng) 2024-03-06 17:12:29

      祖國醫(yī)學(xué)認為,春氣通肝

      ,春天易使肝旺。肝通目
      ,若肝血不足
      ,則易使兩目干澀,視物昏花
      。為此,春季進補重在養(yǎng)肝明目
      ,我國民間素有食粥的習俗。營養(yǎng)學(xué)家認為
      ,在米粥中加入一些補品或藥物,既可食用又可當補品
      ,真是一舉兩得
      ,藥粥種類很多
      ,分列于下

      梅花粥 取白梅花5克,粳米80克

      ,先將粳米煮成粥,再加入白梅花
      ,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗
      。可連續(xù)吃三五天
      。梅花性平
      ,能舒肝理氣
      ,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳
      ,健康者食用則可精力倍增

      桑葚粥 桑葚30克(鮮桑葚則60克)

      ,糯米60克,冰糖適量
      。將桑葚洗千凈
      ,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖
      。該粥可以補肝養(yǎng)血,明目益智
      ,適合于肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢
      、耳鳴腰酸及須發(fā)早白等癥的體虛者

      決明子粥 炒決明子10克

      ,大米60克,冰糖少量
      。先將決明子炒至微香
      ,取出待冷卻后熬汁。然后用其汁和大米同煮
      ,成粥后加入冰糖
      ,沸后即可食用
      。該粥清肝
      、明目
      、通便。對于目赤紅腫
      、怕光多淚、高血壓
      、高血脂、習慣性便秘等癥
      ,效果極為明顯。

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