春季自制四款降火粥

一直以來，年輕女性都是購買零食的主力軍。有調(diào)查顯示，她們最關(guān)注的是味道，而從品種上說，軟糖、潤喉糖等糖果類是最受歡迎的。

不可否認(rèn)，甜甜的味道總能讓人感到一種幸福。想必這也是很多女孩對甜食欲罷不能的原因之一。然而，太甜了卻不是件好事，除了可能引起肥胖、齲齒外，還有可能讓你上火。

吃甜食也會(huì)上火嗎

中醫(yī)講：“甘能補(bǔ)虛”，所以甜味食品對身體的補(bǔ)益作用是值得肯定的。但中醫(yī)也認(rèn)為，“過補(bǔ)容易生熱助邪”，所以在用“甘”補(bǔ)“虛”的時(shí)候，容易出現(xiàn)機(jī)體的功能失調(diào)，輕則導(dǎo)致上火，重則引發(fā)其他疾病，如口鼻流血，或口舌生瘡，或目赤多眵，或脘腹脹滿、食欲不佳等。

在很多的零食中，為了增加口感，都會(huì)放入甜味劑，一旦吃多，自然會(huì)因甜上火。此外，這些干果、糖果類的小東西產(chǎn)生的熱量也不低。如果吃多了，熱量超標(biāo)，上火的可能性是比較大的。

春季自制四款降火粥

山藥糯米粥

配料：山藥、荸薺、大棗、糯米。做法：將山藥去皮洗干凈切成片備用，將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁，再將糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分，最后將大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用。喝時(shí)可放些白糖調(diào)味。適用人群：出現(xiàn)“春燥”狀況的人群。但糖尿病患者在飲用時(shí)不要放糖。

絲瓜肉片湯

配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。做法：將瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用。將炒鍋洗凈放入少許清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。適用人群：出現(xiàn)干咳等癥狀的人群。

百合燉蘆筍

配料：百合100克、鮮蘆筍50克。做法：將百合掰成瓣，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用。將炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟時(shí)，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用。一天一次即可。適用人群：因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群。

玉米山芋粥

配料：玉米面50克、山芋500克、金絲棗20枚。做法：將山芋洗凈，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至山芋七八成熟時(shí)，在玉米面中加入一點(diǎn)涼水，使之成糊狀，倒入鍋內(nèi)，改小火煮。小火煮十來分鐘后起鍋。注意中間要不斷攪動(dòng)，以免煳底。適用人群：因春燥出現(xiàn)便秘的人食用。

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