夏天茶葉怎么保存

夏天茶葉的保存分為兩種，一種是綠茶、黃茶、清香烏龍茶等，需要用鋁箔袋密封，并裝入鐵罐，放入冰箱冷藏即可。二是白茶、普洱茶、黑茶、炭焙程度較高的烏龍茶適宜常溫存放，存放時(shí)注意避光、防潮、防異味，置于書(shū)架或茶室等陰涼處存放即可。

常溫儲(chǔ)存的茶葉

紅茶

紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，盡量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光避高溫即可。

烏龍茶

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶綠茶之間，它比較容易貯藏。

根據(jù)其干燥烘焙的程度，巖茶和濃香型的鐵觀(guān)音、部分單叢茶等焙火較重的茶，常溫陰涼處保存即可，不用放置低溫保存。

白茶

白茶是工藝最原始、工序最簡(jiǎn)單的茶類(lèi)，將采摘的鮮葉晾曬萎凋到九成干，然后低溫烘至足干。

白茶耐儲(chǔ)存，一般用三層包裝法（鋁箔袋、塑料袋、紙箱）保存即可，溫度在25℃左右；并且在存儲(chǔ)過(guò)程中有一定的轉(zhuǎn)化上升空間，存放時(shí)間越久，干茶和茶湯顏色越深，滋味越柔和醇綿。

普洱茶

普洱茶其貯藏只要不受陽(yáng)光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無(wú)其他雜味、異味即可。

如存放數(shù)量多，可設(shè)專(zhuān)門(mén)倉(cāng)庫(kù)保管；如數(shù)量少，個(gè)人在家中存放，可用陶瓷、牛皮紙袋存放，黑茶亦如是。

需要冷藏儲(chǔ)存的茶葉

未開(kāi)封的綠茶、黃茶、清香鐵觀(guān)音應(yīng)放入冰箱及時(shí)冷藏，而且需要注意的是，不宜將同一包茶反復(fù)冷藏、取出。

不然的話(huà)，味道極易發(fā)生變化。

可將茶葉分小包冷藏。飲用冷藏茶品時(shí)，需要等到包裝袋內(nèi)的茶葉恢復(fù)到室溫，再打開(kāi)飲用，否則，會(huì)因溫差大而導(dǎo)致茶葉失去鮮度，引起質(zhì)變。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cunfang/2997.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 老樅水仙可以存放幾年

下一篇: 綠茶茶葉放在冰箱中是冷藏好還是保鮮好