恩施玉露茶能放1年,即12個(gè)月,恩施玉露屬于綠茶類,不經(jīng)發(fā)酵,茶性偏寒,恩施玉露內(nèi)含物質(zhì)豐富且茶性較活潑,容易受環(huán)境影響變質(zhì),其保質(zhì)期為12個(gè)月,保存恩施玉露茶需要注意防潮、干燥、密封、常溫、防異味。
恩施玉露的保存方法:
1.金屬罐裝貯存法
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,以去除異味,然后再將封好口的恩施玉露茶裝入罐內(nèi),放置在干燥,陰涼處。
2.塑料袋、鋁箔袋冰箱冷藏貯存法
裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出,如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶,然后裝入罐子內(nèi),也可以,將買回來的茶分袋包裝,密封后裝置于冰箱內(nèi),然后分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì),延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
結(jié)語:
綠茶不耐存放,購買后請(qǐng)及時(shí)飲用,恩施玉露茶的保質(zhì)期為12個(gè)月,短期內(nèi)可在3個(gè)月內(nèi)飲用完,長期放置在冰箱保存好的可以放置10個(gè)月左右。
恩施玉露的主要成分 恩施玉露含硒量適中,茶樹鮮葉中的含硒量在0.03-4.1mg/kg ,成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg ,各種茶類中絕大多數(shù)硒含量在0.1mg/kg以下。
以整株茶樹而言:硒含量老葉>嫩葉,老枝>嫩枝,果殼>種子,葉片>枝干,地上部>地下部。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析,該茶干茶含硒3.47毫克/千克,茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費(fèi)要求。
恩施玉露的沖泡方法 恩施玉露沖泡水溫在80°左右,用煮沸過的水少許沖入茶杯以濕潤茶葉,吸水后開始慢慢膨脹的茶芽,有如春筍破土,楊柳吐綠,潤物細(xì)無聲。懸壺高沖使細(xì)嫩的茶芽在杯中翻滾旋轉(zhuǎn),上下沉浮。
在熱水的沖泡下,茶芽舒展開來,慢慢沉降杯底,如雨下落,香氣清爽。湯色明亮。細(xì)看養(yǎng)眼透亮的潤澤,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)。
恩施玉露的.品飲技巧 慢品玉露,滋味醇和,淡而有味,回味甘甜,品飲一杯恩施玉露,慢品沁人心脾的回味,爵不爛摸不透舍不得的是玉露茶厚重的人文底蘊(yùn)。
由于綠色色澤通透,為了方便觀察茶葉的形態(tài),茶水的色澤,一般選用透明圓筒玻璃杯,泡茶時(shí),將少許茶葉置于杯中,將 85-90的開水沿杯壁緩緩倒入杯中,切記不要直接澆到茶葉上面。半分鐘后即可使用。
恩施玉露的功效作用 2杯恩施玉露茶(30ml)抗氧化能力相當(dāng)于:225ml紅葡萄酒、7杯(1050)橙汁、12杯啤酒、5只(750克)洋蔥、六只(600克)蘋果。
茶具有以下功效:抗氧化作用、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病、防、殺菌抗病毒、降血糖、預(yù)防糖尿病、抗癌抗突變等。
恩施玉露茶是恩施富硒茶的代表,同時(shí)也是歷史茗茶。因?yàn)槎魇┯衤短烊缓?,?jīng)常的飲用恩施玉露茶對(duì)人體有著極好的作用,讓我們一起來看一下恩施玉露茶給我們的身體帶來的改變吧!
功效一,恩施玉露茶有著降血壓、降血脂和降血糖的功效,還能夠幫助人們改善睡眠的質(zhì)量,消除胸悶的癥狀。
功效二,對(duì)于人類的心腦血管健康也是有著很大的幫助,可以有效地阻止動(dòng)靜脈血管中形成血栓。
功效三,恩施玉露茶是純天然的草本植物,不會(huì)給人體帶去危害,有著安神養(yǎng)性、消除人體疲勞、提高人體免疫力的特殊功效。
功效四,可以幫助人體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,助體內(nèi)的有害物質(zhì)及毒素的排除。
功效五,可以很好的幫助人體消除亞健康的狀態(tài),讓你更加的健康。
湖北恩施四大名茶是恩施玉露茶、巴東金果茶、宣恩伍臺(tái)茶和利川宜紅茶。
1、恩施玉露茶。是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老,與陸羽《茶經(jīng)》中所記載的方式十分相似。
2、巴東金果茶。有“湖北省十大有機(jī)茶”、“恩施州十大名茶”等諸多榮譽(yù)稱號(hào)。金果黃金茶,有著“茶中茅臺(tái)黃金葉,一兩黃金一兩茶”的美譽(yù),“香、綠、爽、醇”。
3、宣恩伍臺(tái)茶。又稱為伍家臺(tái)貢茶,產(chǎn)自湖北恩施宣恩伍家臺(tái),因“色、香、味、形”獨(dú)特,被譽(yù)為貢茶“四絕”。清朝乾隆年間,一姓伍名昌臣的茶農(nóng)加工的茶葉曾得乾隆之寵,獲賜匾“皇恩寵錫”。
4、利川宜紅茶。是紅茶中的尚品,是紅茶中的佼佼者,以“香高、味醇、形美、色艷、冷后渾”五絕馳名,產(chǎn)于湖北省恩施自治州利川市的毛壩鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn)、柏楊壩鎮(zhèn)、文斗鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)一帶,享有盛譽(yù),有“人間至愛”之美稱。
泡茶需要注意的細(xì)節(jié)
1、選水盡量選軟水,避開堿性水。水對(duì)茶的影響主要來自于兩個(gè)方面:水中的礦物質(zhì)和水的酸堿性。一般來說,現(xiàn)成的純凈水就比較適合泡茶。若想再進(jìn)階,可以買個(gè)酸度計(jì)來測(cè)酸堿性,再買個(gè)電導(dǎo)率儀來測(cè)量水的硬度。
2、煮水自來水需要煮久一點(diǎn)。如果使用自來水泡茶,需要煮稍久一點(diǎn)。自來水沸騰時(shí),把燒水壺的蓋子打開,保持沸騰一分鐘左右,能夠除去一部分消毒殘留的氯,降低異味。
3、不同的茶要使用不同的茶具。綠茶宜選玻璃杯或玻璃壺;紅茶用玻璃茶具或白瓷茶具;烏龍茶可以使用瓷質(zhì)蓋碗;普洱茶,尤其是老普洱茶,適宜用紫砂壺;白茶,沖泡溫度不能過高,故宜用大口蓋碗泡茶。
以上內(nèi)容參考:-恩施玉露
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