茶葉放了冰箱里放保鮮好還是冷凍好

茶葉放了冰箱里宜保鮮或冷藏為佳，茶葉分為紅茶、白茶、黑茶、綠茶、黃茶、烏龍茶，其中黃茶、綠茶的存放溫度為0~10℃，即冷藏或保鮮，而紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶的存放溫度為25℃左右，即常溫存放，因此冰箱存茶，冷藏、保鮮為佳。

茶葉是一種比較矯情的東西，吸附性強(qiáng)，容易吸附空氣中的濕氣和異味，而且對(duì)光線和溫度都有特殊的要求，如果保存不當(dāng)，很容易毀掉一罐好茶。

所以茶葉必須正確地存放，使用鐵盒、鋁箔袋包裝更能保證茶葉的新鮮感，并且密封性相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好。（綠茶、黃茶而言，其他茶類不需要）

很多愛(ài)茶之人，都喜歡把裝有茶葉的茶葉罐放入冰箱保存，其實(shí)并不是所有的茶葉都適合在冰箱儲(chǔ)存。

每款茶葉的特性不一樣，例如：有的茶在高溫下易分解，顏色會(huì)變成褐色。但是前提是不能和有異味的東西一起放在冰箱里，否則容易變味。

其次有的茶在低溫條件會(huì)抑制香氣，如綠茶、黃茶。

所以一般對(duì)于黃茶、綠茶或輕發(fā)酵的烏龍茶可以放冰箱冷藏或保鮮。

而白茶、普洱茶、黑茶、紅茶等，可選擇常溫存放，放置在陰涼處即可。

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