安吉白茶的保質(zhì)期為18個(gè)月,安吉白茶屬于綠茶,不經(jīng)過發(fā)酵,是采摘鮮嫩芽葉,經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻、干燥等工序制成,成品茶新嫩程度高,香氣馥郁持久,湯色嫩綠明亮,但安吉白茶不宜長期存放,正常情況下可保存18個(gè)月,在存放時(shí)需注意密封、低溫、避光、防異味。
綠茶講究一個(gè)“鮮”,所以明前茶格外吃香。
而安吉白茶亦是如此,安吉白茶雖然名字帶個(gè)白字,但是安吉白茶的的確確是綠茶,因?yàn)槭前凑站G茶的制作工藝制成,之所以叫“白茶”,是因?yàn)樗牟铇涫且环N低溫敏感型茶樹變異白化變異品種。
而安吉白茶又是不發(fā)酵茶,有春茶一說,講究“鮮”字,所以,新茶出來放置2周左右就可以喝了。
安吉白茶的保存要求更高,稍保存不當(dāng)就會(huì)變黃,被氧化或吸收異味,變黃后香氣和口感就大打折扣了。
一般來說,安吉白茶的保質(zhì)期為18個(gè)月左右,如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡芴崆俺霈F(xiàn)枯黃,變質(zhì)等現(xiàn)象,所以保存時(shí)需要格外注意包裝的密封性,其次也要防止異味侵襲,注意避光、防潮。
當(dāng)然,可以保存18個(gè)月并不意味者,就放到那個(gè)時(shí)間,正常情況下,當(dāng)然是提前飲用最好啦,對(duì)于綠茶這類新鮮的茶葉,三個(gè)月內(nèi)喝完再好不過,可以及時(shí)品嘗到茶葉的最佳滋味和香氣。
而對(duì)于需要存放的茶友,可以將其密封,裝入鐵盒,之后放在冰箱冷藏即可。
但是需要注意,如果保存不當(dāng),茶葉也是會(huì)提前變壞或變質(zhì)的。
關(guān)于茶葉的保質(zhì)期
1、有包裝的安吉白茶
一般來說,有包裝的安吉白茶,在包裝上會(huì)印有保質(zhì)期限。這種情況下,只要茶葉是在標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi),且保管良好,就還可以放心飲用。
2、無包裝的茶葉
無包裝茶葉,這里所指包括散裝茶葉和自制的安吉白茶。
首先,我們可以看茶葉的外觀質(zhì)感。外觀上,如果發(fā)生了過期霉變,這樣的茶葉通常色變,多數(shù)發(fā)白;質(zhì)感上,過期茶葉大多偏輕,而且柔韌差,一捻就碎。
其次,看茶葉的氣味與茶湯的色澤。過期茶葉會(huì)散發(fā)出陳味,或是與正常茶葉明顯不同的氣味;其茶湯顏色,也會(huì)明顯渾濁不透亮。
老白茶最長放多少年
不要在意茶能放多少年,不管是白茶,還是普洱茶,還是黑茶。茶的存放年份,并不代表必然會(huì)有多好,每種茶的存放都有一個(gè)最佳品飲期,過了最佳品飲期之后,雖然茶還是可以繼續(xù)放下去,但是轉(zhuǎn)化的效果會(huì)減緩。
白茶的囤放要按你的白茶品級(jí)來決定。一般來說,白毫銀針的品飲期為3-4年左右,再放當(dāng)然也可以,只是變化越來越小,慢慢的就停下來了。白牡丹的品飲期為6-8年左右,再放當(dāng)然也行,但一樣會(huì)減慢。壽眉(貢眉)的存放時(shí)間較長,最極致的品飲期為10-15年,時(shí)間久了也可以繼續(xù)放下去,過25年后,轉(zhuǎn)化會(huì)漸漸停止。所以你問的老白茶不能單純用茶的統(tǒng)一概念來確定茶的品飲。
普洱茶、黑茶也是一樣的道理。50年之后的普洱茶已經(jīng)不能以茶的審評(píng)來確定茶品質(zhì)的優(yōu)劣了,放著不過是一塊古董,或者跟古董類似?,F(xiàn)在我所知最老的一塊茶磚已經(jīng)105歲了,目前現(xiàn)存于趙李橋茶廠的茶博物館里,為鎮(zhèn)館之寶。已無人對(duì)茶的品質(zhì)進(jìn)行校驗(yàn),它只有它的歷史價(jià)值和文化價(jià)值,和茶的飲用無關(guān)。
白茶能存放多久
白茶:白茶的制作工藝較為特殊。它在采摘下來后,只經(jīng)過輕微發(fā)酵后直接曬干或烘干即完成。它的初制工藝包括萎凋、烘焙(或曬干)、挑剔、復(fù)火等工序,其中萎凋是關(guān)鍵工序。白茶萎凋較重,有氫氧化的現(xiàn)象,所以歸為微發(fā)酵茶(發(fā)酵度為10%-20%)。 一般人對(duì)白茶了解不多,對(duì)其重視不夠。其實(shí)白茶是很好的茶類,或許是最接近先民們開始發(fā)現(xiàn)茶的、利用茶時(shí)的狀態(tài)。由于不炒不揉,陽光干燥,白茶不僅最大限度保持了茶葉的內(nèi)涵物質(zhì),并且老化掉了茶中過多的寒氣,茶性轉(zhuǎn)寒為涼,所以白茶有扶正祛邪的功效。 另外白茶不怕存放,且存放5年以上的白茶,功效不讓中草藥,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)多哦以陳年白茶煎服退燒,或治療蕁麻疹。
白茶能放多久 需要怎么
如果是遮光、通風(fēng)、干燥的情況下可以存5~10年
白茶怎樣儲(chǔ)存才會(huì)成為老白茶
要溫度和溼度的控制。當(dāng)然也要些自然氧化的時(shí)間。
白茶是不是時(shí)間越長越好
是的,老白茶就是存放時(shí)間長的白茶,介紹如下:
老白茶,即貯存多年的白茶,其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi),比如10~20年;在多年的存放過程中,茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化,香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。
一般的茶保質(zhì)期為兩年,因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長,其藥用價(jià)值越高,因此老白茶極具收藏價(jià)值。
在北方長期存放老白茶這樣放可以嗎
老白茶儲(chǔ)存方法
1、南北存儲(chǔ)方法各不同
南方和北方在儲(chǔ)存白茶上,由于氣候的差異很大,在南方地區(qū),白茶的內(nèi)含物轉(zhuǎn)化速度快,在北方慢。因此儲(chǔ)存白茶的最好辦法是南方存放3-5年,御制白茶北方則長期儲(chǔ)存。
2、用罐子儲(chǔ)存
將白茶放入茶葉罐里保存,避免壓碎。茶葉罐的選擇,以錫罐為最佳,鐵罐和紙罐次之,并且密封性要好。
3、要低溫、避光貯藏
由于在高溫的條件下,白茶內(nèi)含成分的化學(xué)變化會(huì)加快,從而使得陳化加速;光照會(huì)使白茶的內(nèi)含成分發(fā)生光學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致品質(zhì)失去原有的風(fēng)格。
4、冷藏儲(chǔ)藏法
將白茶用袋子或茶葉罐密封好,再放在冰箱中儲(chǔ)藏,溫度建議以5°為最佳。
白茶過期還能喝嗎白茶有保質(zhì)期嗎
白茶存放時(shí)間越長,其藥用價(jià)值越高。沒有保質(zhì)期。
補(bǔ)充:白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同是時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì),對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用,能減少電視輻射的危害,因此在看電視過程中多喝一些白茶是是百利無一害,尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶,有利于保護(hù)眼睛,健康身體。特別是新近美國癌癥研究基金會(huì)援助的一個(gè)剛剛發(fā)表的科研項(xiàng)目表明:白茶中含有一種特殊的成分,具有抗癌功能,飲用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。
另外一定要注意儲(chǔ)存方法,保存不當(dāng)?shù)牟枞~會(huì)發(fā)霉變味,所以要注意一下幾點(diǎn):
1、避免潮溼: 當(dāng)茶葉的含水量達(dá)到8.8%時(shí),就有可能發(fā)霉;達(dá)到12%時(shí),如果溫度又適宜,就會(huì)迅速滋生霉菌,茶葉上會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮溼的環(huán)境中。
2、低溫避光: 陽光和燈光都會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)有所影響,越是高檔的綠茶、花茶,對(duì)光的敏感性就越強(qiáng)。因此,不要將茶葉放置在窗臺(tái)或射燈附近。
3、分開放置: 買回的茶葉用紙包好后,要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香菸等。伐 4、分開儲(chǔ)存: 茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存,其次是鐵盒、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒也可以用來保存茶葉。鐵盒尤其要注意置于陰涼處,避免陽光直射,這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹,另一方面又可抑制鐵盒內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度。也可以用塑料袋裝茶葉,但要選擇厚實(shí)的食品包裝袋。
茶葉可以放多久
1、有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因?yàn)樗磕懪c外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內(nèi),加塞蓋嚴(yán)后,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易于家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶葉,用設(shè)有內(nèi)外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內(nèi)的空氣接觸,容器蓋要與容器身結(jié)合嚴(yán)密,以防止溼氣進(jìn)入。
3、茶葉的包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,有良好的防潮性能,減少與空氣接觸,要求存放在干燥、清潔、無異味的地方。
4、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時(shí)注意將茶葉密封后再放入。
5、用生石灰或高級(jí)干燥劑,如硅膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。
6、利用罐內(nèi)空氣稀薄及密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內(nèi),然后再密封,在常溫下也可貯藏一二年。
安吉白茶的保質(zhì)期有多久 可以像白茶存放那么久嗎
安吉白茶屬于綠茶,正常來說應(yīng)該是存冰箱里,一年以內(nèi)都是良好的。過了一年雖然也能喝,但是口感上就會(huì)差很多。畢竟綠茶都是喝的香氣的。
茶葉保質(zhì)期多久 茶葉能放多長時(shí)間不過期
您好,茶葉在正常的情況下存放1年甚至更久都沒問題,只不過茶葉是季節(jié)性飲品,等到新茶上市,那些就成了陳茶,但是陳茶絕對(duì)不是不好的茶或者差的茶葉,很多朋友在新茶剛上市還會(huì)購買陳茶飲用。但是像普洱茶等茶葉反而注重茶葉的年份,年份越久越手喜愛。茶葉儲(chǔ)存的幾個(gè)要求就是要低溫、恒溫、防潮防暴曬。不同種類的茶葉其儲(chǔ)存要求也會(huì)有區(qū)別。
淘 寶:金寨縣茗香園茶行(六安瓜片、金寨翠眉、皖西白茶、金寨野茶、黃芽毛峰)
白茶存放時(shí)間越長,其藥用價(jià)值越高。沒有保質(zhì)期。
補(bǔ)充:白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同是時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì),對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用,能減少電視輻射的危害,因此在看電視過程中多喝一些白茶是是百利無一害,尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶,有利于保護(hù)眼睛,健康身體。特別是新近美國癌癥研究基金會(huì)援助的一個(gè)剛剛發(fā)表的科研項(xiàng)目表明:白茶中含有一種特殊的成分,具有抗癌功能,飲用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。
但有個(gè)前提,保存沒問題!你的應(yīng)該可以喝
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