安吉白茶怎么保存(HPV16····2·43十006是什么意識請間？)

安吉白茶怎么保存

首先將需要保存的安吉白茶整理好，用鋁箔袋或牛皮紙袋將茶葉裝好，擠掉袋內(nèi)多余的空氣并將袋口密封，然后放入存茶鐵罐或錫罐之中，蓋好蓋子，最后放置在冰箱冷藏室獨立保存，保存溫度為0~5℃。

安吉白茶的保存方法：

1、罐藏法（短期內(nèi)喝完的）

短期可以喝完的安吉白茶，可以采用罐子常溫保存法，將茶葉用鋁箔袋裝好并密封，然后放入鐵罐內(nèi)，蓋好蓋子，再放置到通干燥、陰涼、避光、無異味的地方保存，對于茶葉罐的選擇，用錫罐最好，鐵罐，紙罐都可以，不過要求密封性一定要好哦。

如果購買的成品包裝，直接放置在陰涼處存放即可，如書房、茶室等。

2、冷藏法

適合2個月內(nèi)飲用不完的，或購買的量比較多的

把安吉白茶用食品專用袋或茶葉罐密封包裝好后，放在冰箱里冷藏，冷藏是家庭最常用也是最好的保存方法之一，溫度為0~5℃為佳。

注意：放冰箱冷藏，最好獨立一個隔層存放，避免和其他食物放在一起，以免串味。同時可以一次取出幾周的用量，剩余的放入冰箱，這樣也能避免來回取出放進。

另外，在保存安吉白茶時，還需要謹(jǐn)記以下注意事項：

1、溫度

溫度是茶葉保存其中一個重要的影響因素，在低溫下茶葉一般較耐保存。溫度過高的話，會加速氧化、分解和破壞茶葉中含有的維生素、氨基酸等成分，從而降低茶葉的品質(zhì)、香氣和滋味。把安吉白茶放到冰箱冷藏的，需要經(jīng)常留意冰箱的溫度變化，保持溫度在0-5℃之間。

2、干燥

安吉白茶是一種疏松多孔的親水茶品，具有很強的吸濕性。保持時一定要保持環(huán)境的干燥。濕度過高，茶葉就會因為吸潮而發(fā)生霉變進而導(dǎo)致變質(zhì)。

3、避光

陽光會促進安吉白茶所含物質(zhì)的氧化，受日光照射后的安吉白茶內(nèi)在物質(zhì)會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致品質(zhì)變壞。

4、防異味

另外，安吉白茶還富含高分子化合物，這類物質(zhì)能廣吸異味，如果保存時不注意，就會導(dǎo)致茶葉吸收異味，嚴(yán)重影響品飲的滋味和口感。

5、密封

如密封保存不到位的話，安吉白茶中的葉綠素，維生素C及各類營養(yǎng)物質(zhì)容易與空氣中的氧氣結(jié)合，嚴(yán)重影響安吉白茶茶湯的口感與營養(yǎng)價值。

結(jié)語：

安吉白茶講究新鮮之味，所以一次盡量不要購買太多，可以少量高頻次購買，這樣便可以喝到新鮮的茶葉，如果一次購買的多，則需要注意保存方法，以免變質(zhì)。

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據(jù)相關(guān)的資料顯示，茶葉的發(fā)酵程度越高，越容易保質(zhì)，其保質(zhì)期限就越長。而安吉白茶屬于綠茶，為不發(fā)酵茶類，相對而言，保質(zhì)期限較短，一般為6個月，最長的有有18個月左右。

關(guān)于安吉白茶保質(zhì)期有多久，一般根據(jù)國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來限定。對于散裝的安吉白茶，一般建議大家盡量在2-3月內(nèi)喝完。如果保存得當(dāng)，也可以適當(dāng)延長到6個月內(nèi)喝完。

如果是紙袋或罐裝的安吉白茶，保質(zhì)期限一般都有12個月。同樣，如果保存得好，也可以適當(dāng)放置18個月左右。因此，安吉白茶最長能存放18個月左右。

注意，安吉白茶的保質(zhì)期和其保存的方法也有很大關(guān)系的。如果能正確保存得當(dāng)，保質(zhì)期限也能適當(dāng)延長。如果保存方法不當(dāng)，安吉白茶就會變質(zhì)變味，這樣的情況下安吉白茶是不能喝。因此，安吉白茶的存儲工作十分重要。

安吉白茶存放方法

1、茶葉罐保存

茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎。茶葉罐的選擇，以鋁箔袋密封為佳，鐵罐、紙罐次之茶葉要密封包裝：因為茶葉極易吸濕、吸異味，影響品質(zhì)。因此，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品茶葉要低溫、避光貯藏。

安吉白茶最好是冷凍保鮮：因為在高溫條件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速。光照使茶葉內(nèi)涵成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。

因此，要在避光。低溫的的條件下保存茶葉，以免茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，同時減緩茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化速度，以延長茶葉保鮮期。

2、家庭貯藏法

將安吉白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強度，無異味的密封塑料袋中(注：茶葉的水分含量不要超過6%，否則影響保質(zhì)效果)，放入冰箱冷凍室中(茶葉單獨貯放)，即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。

如何判斷安吉白茶是否過期？

安吉白茶的存放時間，其實也沒有一個準(zhǔn)確的數(shù)量可以衡量它的存放時間是多長，但是我們可以通過以下的方法判斷安吉白茶是否過期，主要有以下幾個方面：

1、看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味。

2、看茶湯顏色，比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗。

3、品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。

安吉白茶存放時間多長？怎么保存才好

如果安吉白茶出現(xiàn)以上情況，那么安吉白茶就不能喝了。這樣過期且變質(zhì)的安吉白茶飲用是不利于身體健康的，所以要注意。

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安吉白茶和西湖龍井儲存方法是一樣的嗎？怎么儲存比較好呢？

都是綠茶，儲存方法當(dāng)然一樣。

家庭存儲綠茶方法

塑料袋、鋁箔袋貯存法：

茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，裝入茶后，將袋中空氣盡量擠出，封口即成。最好選密度高、高壓、厚實、強度好、無異味，有封口且為裝食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。

金屬罐裝貯存法：

選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐裝綠茶。如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，去除異味。

不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩綠茶陳化、劣變的速度。

低溫貯存法：

綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，將綠茶貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存綠茶。

使用此法應(yīng)注意：貯存期六個月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。

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