武夷山金駿眉的保質(zhì)期為24個月,金駿眉為全發(fā)酵茶,其存放時間不宜過久,正常情況下,在保存良好的情況下,可保存24個月,保存時需將茶葉密封,并放入干凈無異味的容器內(nèi),放置在陰涼干燥處存放即可,保存時需要注意防潮、避光。
除此之外,包裝不同也會造成金駿眉紅茶的保質(zhì)期不同,如散裝的金駿眉紅茶保質(zhì)期會在18個月,袋裝的則在24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝最長可達到三年左右。
不過建議購買的金駿眉,還是保持在3個月內(nèi)飲用完,購買時一次不宜買太多。
保存金駿眉需要注意什么:
1. 陽光直接照射,會破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。
2. 溫度升高,會使化學反應的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以,茶葉要低溫保存。
3. 水分的存在,是許多有機物分解反應的必要條件,而且也是細菌活動的必要條件,所以,如果茶葉水分過大,不僅茶葉易喪失營養(yǎng),而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此,茶葉一定要干燥保存。
4. 茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風味,因此,茶葉的容器要密封。
正確的存儲方法:
選用市場上供應的雙蓋錫罐做盛器,或者鐵罐子也可以,但紙盒就需要一定注意潮濕,準備一個完好的塑料食品袋(鋁箔袋 為佳),然后將干燥的金駿眉放人食品袋中,同時擠掉袋子內(nèi)多余的空氣,扎好袋口,放入罐內(nèi),蓋好蓋子,放置在陰涼處即可。
一般情況下,金駿眉茶葉保質(zhì)期通常為1至2年左右。
1、不同的包裝,對金駿眉的保質(zhì)期也會產(chǎn)生很大的影響。如散裝的金駿眉保質(zhì)期一般有18個月,袋裝的則有24個月保質(zhì)期。
2、金駿眉的保存方法,也會影響茶葉的保質(zhì)期限。
泡袋罐裝或鋁箔紙包裝的金駿眉,密封性好,保質(zhì)期通??砷L達三年左右。
3、冰箱保存能最大限量延長保質(zhì)期。
放冰箱儲存,可以最大限量地延長金駿眉茶葉的保質(zhì)期。只需要把金駿眉茶葉放到防潮袋里,密封好裝到鐵罐中,放到冰箱內(nèi)存放即可。存放時,注意避免和異味食物放在一起。
溫馨提示:不管是何種包裝的金駿眉茶葉,無論保存方法是否得當,如果想要品嘗到滋味甘醇的金駿眉茶,最好在盡量短的時間內(nèi)飲用完畢。
1、金駿眉紅茶保質(zhì)期:一般為1-2年。金駿眉紅茶的保質(zhì)期都比較短,最少是1年,最長則為2年,不過相比錫蘭紅茶來說,錫蘭紅茶的保質(zhì)期要比金駿眉紅茶的長。
2、散裝和袋裝的保質(zhì)期也不一樣。而對于散裝和袋裝的金駿眉紅茶的保質(zhì)期也有不同說法,一般袋裝的金駿眉紅茶保質(zhì)期是24個月,散裝的是18個月,一般都是可以存兩年左右。
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