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      碎銀子茶葉的保質(zhì)期是多久
      
        
      
            品茶
            2023-04-29 03:05:23
        
      

        
      
           
      碎銀子茶葉的保質(zhì)期是多久
      碎銀子茶沒(méi)有明確的保質(zhì)期
      ，但根據(jù)《GB/T22111-2008》參考，碎銀子屬于普洱茶的一種衍生品，是采用普洱熟茶之老茶頭為原料，經(jīng)過(guò)再加工制成，因此
      ，其茶存儲(chǔ)得當(dāng)，可長(zhǎng)期存放，但需要注意密封
      、避光
      、防異味、防潮等
      ，且需要適宜的空間存放
      。
      GB/T22111-2008普洱茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？
      本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2005年第78號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》
      、GB17924— 1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定
      。
      本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義
      、類(lèi)型與等級(jí)
      、要求、試驗(yàn)方法
      、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志
      、包裝、運(yùn)輸和貯存
      。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的普洱茶
      。
      碎銀子本質(zhì)上屬于普洱熟茶系列，是熟茶老茶頭的再加工成品
      。普洱茶在發(fā)酵的過(guò)程中
      ，通過(guò)人工翻動(dòng)，茶葉會(huì)產(chǎn)生果膠
      ，因?yàn)楣z是比較粘稠的
      ，所以有些茶葉就粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，這是老茶頭
      。
      老茶頭有的松有的緊
      ，松的老茶頭是翻堆頻率高；而緊結(jié)的老茶頭是堆子大
      ，茶葉壓得瓷實(shí)
      ，翻堆頻率不高造成的。
      碎銀子比茶頭要小些
      。在渥堆過(guò)程中一些小的茶頭往往是被壓在最下面的
      ，它密度很大，很緊結(jié)
      ，從一堆茶頭中將這些小而緊結(jié)的挑出
      ，在進(jìn)行篩選、切削加工
      ，表面油潤(rùn)有光澤
      ，看外形除了顏色，倒是和古代用的“碎銀子”有幾分相像
      ，便稱(chēng)之為碎銀子或茶化石
      。一般渥堆20噸熟茶能產(chǎn)生200-300kg茶頭
      ，而碎銀子只會(huì)有50kg以下。
      懂普洱的朋友一般都知道老茶頭是普洱中的極品
      。因?yàn)槠斩锥训臅r(shí)候能結(jié)成茶塊的茶葉
      ，都必須飽含膠質(zhì)和糖份，而茶葉中最嫩最壯的部分就是含糖和膠質(zhì)最多的
      。
      從外觀上看
      ，常見(jiàn)的老茶頭是紅褐色的，碎銀子表面比老茶頭要黑些
      ，這是因?yàn)榘l(fā)酵期較長(zhǎng)
      ，茶塊的質(zhì)地更加密實(shí)堅(jiān)硬引起的。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cunfang/4096.html.
      
          
      
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