茯磚茶的保質(zhì)期有多久

茯磚茶的保質(zhì)期有多久：國家標準規(guī)定：湖南黑茶在清潔，防潮，無異味條件下可以長期保存。而這里的長期并非指沒有期限，正常情況下茯磚茶的保質(zhì)期為10~15年，千兩茶的保質(zhì)期為10~15年，散茶的保質(zhì)期為5~10年，當然，存放時需要注意環(huán)境的溫度，以及干濕度。

這里為大家提供茯磚茶的存放注意事項：

1、陰涼忌日曬

茯磚茶以及其他黑茶，存放時需要在陰涼防日曬的環(huán)境下保存，不然，茶葉會進行不可控的極速氧化，產(chǎn)生一些令人不愉悅的化學成分。

2、通風忌密閉

茯磚茶的存放過程中，切忌密封環(huán)境，適當?shù)耐L有助于茶葉的自然氧化（適度通風），同時也能適當吸收空氣中的水分，進而保證茶葉不容易變質(zhì)。

3、開闊忌異味

茯磚茶具有極強的吸味性，絕對不能放在有異味的環(huán)境中，否則會立馬串味、變味。因此，存放茯磚茶需放在開闊且通風透氣的環(huán)境中。

如何沖泡茯磚茶：

將茯茶用茶刀或茶針搗取少許。放入壺中(一般為壺的1/5至1/3左右為宜)。用水溫100度的開水注入壺中，水量以蓋過茶葉為宜，輕輕晃動茶壺，然后將茶水倒出，此過程稱之為洗茶，使茶葉充分舒展，有利于茶汁浸出。

然后再用90度以上的沸水沖泡，20秒后將茶湯注入潔凈的杯中，根據(jù)湯色的深淺來均勻茶湯的濃淡，以適合不同的口感滋味。

最后再將茶水倒入小杯中，敬送給客人品嘗。這種沖泡茶的方法，在茶道中稱為清飲。

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