怎樣存茶葉:首先整理好要保存的茶葉,然后裝入茶葉專用鋁箔袋內(nèi),擠掉袋內(nèi)多余的空氣,將口部密封,封口后將茶葉裝入鐵罐或錫罐內(nèi),蓋好蓋子,外層再套入一層塑料袋,最后將茶葉放置在冰箱冷藏室或冷凍室保存即可。
怎么存茶葉:
1.從冰箱取出茶葉的正確做法是將取出的茶葉至于常溫下升溫,待升到常溫后再進(jìn)行沖泡飲用。
2.如果飲用率高,茶葉應(yīng)放入冷藏室,冰箱溫度調(diào)為5攝氏度左右;但若是未開封的茶葉并想保存一年以上,則應(yīng)放入冷凍室。
3.茶葉入冰箱前要保證完全密封,以防茶葉變成冰箱的“除臭劑”。
4.綠茶需在冰箱中保存,而烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低,陳化變質(zhì)的速度較慢,容易貯藏;花茶只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存,不必使用干燥劑。
結(jié)語:
綠茶、黃茶是最適合放入冰箱存放的;而紅茶和烏龍茶如短期內(nèi)不飲用,也可以放入冰箱保存。
白茶則不能放入冰箱,需要常溫密封保存;黑茶與普洱茶需要常溫保存,并保持適度的通風(fēng)。
要在干燥、避光、通風(fēng)好、陰涼的空間內(nèi)存放茶葉,儲存茶葉的器皿密封,不能和有異味(化妝品、洗滌劑、樟腦精等)的物品存放在一起,同時不同的茶葉要分開存放,尤其是花茶。應(yīng)遠(yuǎn)離操作間、衛(wèi)生間等有異味及潮濕的場所。
另外,茶葉的干燥度高,取放時要輕拿輕放。
儲存茶葉的方式 適合茶類 注意問題 專用的保鮮柜存放 綠茶,輕發(fā)酵、 中發(fā)酵的烏龍茶 存放綠茶時可采取錫紙袋密封裝法;存放烏 龍茶時可采取抽真空、錫紙袋密封法 罐裝存放 紅茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品為主,器皿一定 要干燥、無異味、嚴(yán)密程度好。存放時要先 將茶葉用宣紙包好,外部用皮紙包好。在茶 葉空隙部位放干燥劑 桶裝法 任何茶 可采用紙、鐵、陶、錫罐制品。要求桶一定 要干燥、無異味 抽真空包裝法 適用于球形、半 球形的烏龍茶 注意不要把茶葉抽碎。
很多人都喜歡喝茶,因此都會在家里囤一些茶葉,那么茶葉應(yīng)該怎么保存呢,下面我為大家介紹一下關(guān)于茶葉的保存方法啊,歡迎大家閱讀。
茶葉如何保存 避免潮濕
當(dāng)茶葉的含水量達(dá)到8.8%時,就有可能發(fā)霉;達(dá)到12%時,如果溫度又適宜,就會迅速滋生霉菌,茶葉上會出現(xiàn)霉點。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。
低溫避光
陽光和燈光都會對茶葉的'品質(zhì)有所影響,越是高檔的綠茶、花茶,對光的敏感性就越強(qiáng)。因此,不要將茶葉放置在窗臺或射燈附近。
分開放置
買回的茶葉用紙包好后,要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。
容器以錫盒瓷罐為佳
茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存,其次是鐵盒、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒也可以用來保存茶葉。鐵盒尤其要注意置于陰涼處,避免陽光直射,這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹,另一方面又可抑制鐵盒內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度。也可以用塑料袋裝茶葉,但要選擇厚實的食品包裝袋。
第一:一般來說,用鐵罐、壇、彩玻璃瓶儲茶的容器最好。其次,宜使用鐵罐、木箱、竹箱,其中竹制箱不宜在干燥的北方使用。塑料袋和紙箱是最差的。許多茶館選擇紫砂泥壺,用薄膜紙包茶葉。蓋上蓋子后,茶葉就密封起來了。
第二:不銹鋼茶壺,鍍錫也是不錯的茶葉容器,可以直接把茶葉放進(jìn)容器和蓋子上,可以起到密封的效果,這樣可以讓空氣無法進(jìn)入,可以更好地保持茶葉的營養(yǎng)成分,而且沏茶的方法也很方便。
第三:對于普通家庭的茶葉量不多,可以通過冰箱里的盒子保存,這樣節(jié)省茶葉的效果可以上升到干燥,沒有異味,(現(xiàn)在的茶葉,一般都有茶葉真空機(jī),買完茶后幫你抽真空,回到家里的冰箱里,只要你不打開就是放齒輪就能保持原來的茶葉。有一點要注意,一旦打開,一定要注意異味)也可以用防潮膜紙包好,現(xiàn)在在很多發(fā)達(dá)的地方有專門保存茶葉的冰箱,效果更好。
不過,需要注意的是,烏龍茶、紅茶和茉莉花茶不必存放在冰箱里。由于烏龍茶和紅茶中多酚含量相對較低,老化變質(zhì)速度慢,易貯藏。然而,花茶有強(qiáng)烈的花香。低溫保存會抑制其香氣,降低其鮮度和濃度。普洱茶最好在室溫下保存,并保存在通風(fēng)干燥的地方。
第四:有一個比較簡單的方法就是在超市里選購一個大的玻璃茶壺,一般在茶壺周圍都裝有橡膠圈,可以達(dá)到完美的密封效果,方便實用。
茶葉怎么儲存好?
1.會風(fēng)罐茶葉開封后,短時間內(nèi)不能飲完的情況時,需要密封保存,最簡單的方式就是找出一個干量、無異味的金屬罐,然后在底部放干性滿成是石灰特,直接倒人茶時,盡量裝滿減少內(nèi)部的空氣,然后蓋緊瓶蓋得可。
2.牛友紙袋月牛度紙袋儲存茶葉,需要選擇帶有密封條的紙袋,依目放人于保到成者石友粉包,熱后裝人要健存的茶時,月手挾壓內(nèi)部的空氣,壓緊封條并從反方向套上另一個干燥的牛皮紙袋,同樣壓好封條放在陰涼干坐處儲藏。
3.陶瓷罐經(jīng)常喝茶的茶友家中肯定有陶瓷錯,3-6個月之內(nèi)優(yōu)月的茶葉可園放在陶瓷罐中保存,先月保箔紙包表茶葉,在陶瓷罐底第鋪滿燒好的本炭,熱后把包好的茶時放在木炭上,蓋緊陶瓷罐的罐口,放在國涼通風(fēng)的住置。
4.熱水版熱水瓶基本上是每家每戶必備的生活用具,保溫效果極佳,能根好的與外界期真,拆封后的茶呼可以愣入內(nèi)部干燥、沒有異味的倍水瓶,早量務(wù)裝人茶對,讓熱水內(nèi)部的空氣含量減少,客禁就木塞,先月自蠟封口、最后懶繞較帶。
5.冰箱冷藏除了放在家中任意值置存放,茶時也能放在冰箱里冷藏,冷藏依存的基葉可以先月牛皮紙袋裝一層。用告通的塑料袋套上,扎緊袋口放在冰箱冷藏保鮮,冰箱溫度在0-5度之間,每次取出茶葉飲用后都要重新扎緊,(注意:部分茶不能冷藏)。
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