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茶葉放冰箱冷藏還是冷凍白茶(茶葉冷藏好還是冷凍好？為什么?)

品茶 2023-04-29 06:49:06

茶葉放冰箱冷藏還是冷凍白茶

白茶不能放冰箱冷藏也不能冷凍

，白茶存放的環(huán)境要求為干燥
、防高溫、密封
、防異味
，常溫下保存即可，不需要放置冰箱冷凍或冷藏
，存放白茶
，可用鋁箔袋將白茶裝好后密封，外層套一層塑料袋
，擠掉空氣
，用繩子系好口，最后放入紙箱子
，放置在書(shū)架或陰涼處
。

白茶的保存方法：

首先，根據(jù)需要保存白茶的數(shù)量

，選擇大小合適的“三層包裝”
。如果外在的包裝過(guò)大，不僅浪費(fèi)空間
，也同樣會(huì)影響它的后期陳化
。

外層要用五層的瓦楞紙箱裝。不要選用一些禮品紙箱

，或是薄薄的瓦楞紙箱
。如果最外層太薄
，也有可能導(dǎo)致水汽入侵，異味躥入
。

所以

，茶友們?cè)趦?chǔ)存茶餅的每一步，都應(yīng)當(dāng)認(rèn)真細(xì)致
，不能打馬虎眼哦
！

然后，中間套一個(gè)塑料袋

。但是
，茶友們注意了，這里的塑料袋
，是食品級(jí)塑料袋
，可不能隨隨便便就拿一個(gè)塑料袋。

而最里面一層

，就是用鋁袋來(lái)裝啦
！這三層的保護(hù)，再加上原來(lái)的白棉紙
，茶餅才不容易被外在的環(huán)境影響
，從而變質(zhì)。

最后

，將箱子用膠帶貼好
，密封好，隔墻離地放置在木架上
，儲(chǔ)存就完成了
。

存儲(chǔ)白茶位置的選擇：

家中存茶最佳的選擇就是書(shū)房，因?yàn)闀?shū)房的衛(wèi)生對(duì)比其他房間比較整潔

，干凈
，沒(méi)有過(guò)多的異味。

在書(shū)房存茶不可以把茶餅擺放在書(shū)架上

，在沒(méi)有任何保護(hù)措施的情況下
，白茶不能接受陽(yáng)光的照射，茶中的物質(zhì)也會(huì)被快速的氧化
，而且茶葉還會(huì)吸收空氣中的水分和異味
，最后會(huì)讓茶葉全部變質(zhì)。

在書(shū)房存茶正確的做法要按照三層包裝法來(lái)包裝

，最里層用鋁箔袋
、中間一層用食品級(jí)塑料袋，最外層用紙箱，然后把箱子四周用透明膠帶密封好
，這樣防止茶葉串味及吸收水汽
。

茶葉冷藏好還是冷凍好
？為什么?

冷藏保持茶葉新鮮

。
對(duì)于可以存放在冰箱里的茶葉，只適合冷藏
，不適合冷凍
，所以最好將茶葉存放在冰箱里。因?yàn)槔鋬鰷囟忍?div id="jfovm50" class="index-wrap">，茶葉中的水分會(huì)很快被排干
。如果茶葉太干，容易碎
；如果它們壞了
，味道會(huì)變，茶葉的味道也會(huì)變
。
冷藏的茶葉從冰箱中取出后
，使用后應(yīng)及時(shí)密封保存，否則茶葉容易凝結(jié)空氣中的水分
，從而增加茶葉的含水量
，加速茶葉的變質(zhì)。
茶葉冷藏的注意事項(xiàng)
1.把茶放在冰箱里冷藏
。溫度在10度左右存放效果更好。如果保持在0度到5度左右
，儲(chǔ)藏效果會(huì)更好
。
2.茶葉有很強(qiáng)的吸濕性和吸味性。茶葉存放在冰箱里
，一定要注意茶葉的緊密度和冰箱里的氣味
。一定要先把茶葉封好。另外
，茶葉要放在冰箱里保存
，不要和有異味的物品放在一起，以免產(chǎn)生異味
。

茶葉如何儲(chǔ)存冷藏還是冷凍

茶葉凍住了

。
在保香方面，-70℃超低溫冷凍效果顯著
；據(jù)專(zhuān)家鑒定
，冷凍茶葉可以阻止茶葉的氧化速度。茶葉的香氣、滋味
、色澤都比一般的保存方法更長(zhǎng)久
。
不管是冷藏還是冷凍，這些存放的茶葉的最佳含水量應(yīng)該在4%-5%之間
，而且要密封存放
。與綠茶相比，傳統(tǒng)的烏龍茶
、紅茶
、茉莉花茶、白茶
、紅茶
、普洱茶可以不用冰箱保存。
因?yàn)閭鹘y(tǒng)烏龍茶和紅茶中多酚類(lèi)物質(zhì)含量低
，陳化變質(zhì)速度慢
，所以容易保存。但花茶具有濃郁的花香
，低溫保存會(huì)抑制其香氣
，降低其濃度。白茶
、紅茶
、普洱茶單獨(dú)放著喝味道更好。因此
，它們不必冷藏
。
一次購(gòu)買(mǎi)大量茶葉時(shí)，應(yīng)先用小袋(罐)包裝
，然后放入冷藏(冷凍)室
。每次取出所需沖泡量。同一袋茶葉不宜反復(fù)凍融
。一般綠茶
、黃茶半斤裝封，清香型烏龍茶一斤封
。其優(yōu)點(diǎn)是:第一
，有利于快速冷凍，避免

白茶需要放冰箱嗎 白茶不需要放冰箱冷藏對(duì)嗎

1

、白茶不需要放冰箱冷藏
，像待客九品的綠茶就需要放入冰箱冷藏的。

2
、在日常生活中
，白茶的保存環(huán)境最好是常溫、干燥無(wú)異味的環(huán)境。

3
、最好不要在存茶的空間內(nèi)吸煙
，有些講究的老茶人，還會(huì)選用土陶罐
、紫砂缸來(lái)保存白茶
，因?yàn)樗鼈兊拿荛]性能極好，能隔絕異味
。

4
、在日常存茶中，鋁箔袋是保存白茶的好幫手
。拆開(kāi)的白茶餅茶或白茶散茶可以放在小袋的密封袋內(nèi)
，平時(shí)要盡量少打開(kāi)。

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