龍井保存是冷藏還是冷凍

龍井保存是冷藏還是冷凍

龍井保存是冷藏還是冷凍：三個(gè)月或短期內(nèi)能飲用完的，可將龍井茶裝入鋁箔袋封好口，放入鐵罐子內(nèi)，在冰箱冷藏放置保存；超過三個(gè)月以上或暫時(shí)不打算飲用的，可將龍井茶裝入鋁箔袋，將口密封，裝入密封容器內(nèi)，外層再套一個(gè)袋子，在冰箱 冷凍室放置保存。

龍井保存是冷藏還是冷凍：

1.冷凍

新買的龍井茶若是茶葉不急著喝，需要保存比較長一段時(shí)間的話，那么建議還是放在冷凍層吧！其實(shí)茶商們也是這樣做的。賣不完的茶葉都放在-5℃的冷庫中冷凍起來，出貨的時(shí)候才拿出來售賣。在超低溫下，茶葉更容易保持住新鮮狀態(tài)。

2.冷藏

一般情況下，0~5℃的環(huán)境下，龍井茶最能保持鮮活性。所以若是3個(gè)月之內(nèi)飲用的話，那么龍井茶就放在保鮮層冷藏即可。

其次及時(shí)放置在冰箱，也并非可以長期保存，建議盡量在3個(gè)月內(nèi)飲用完成，以保持茶葉的鮮美味覺。

龍井茶的保存方法：

最好選有封口、材料厚實(shí)、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光。

以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

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