恩施玉露過期不能喝,茶葉屬于食品,需在保質(zhì)期內(nèi)飲用,恩施玉露的保質(zhì)期為18個月,過期的恩施玉露內(nèi)含物質(zhì),如茶多酚、咖啡堿、蛋白質(zhì)已流失,飲用口感差;且恩施玉露過期后,易滋生細菌,發(fā)生質(zhì)變,不宜再飲用,因此恩施玉露過期后不能再繼續(xù)飲用。
1.密封常溫貯藏
將恩施玉露茶葉密封包裝好后,放在陰涼干燥、溫度較低的地方。要注意把茶葉密封好,茶葉的包裝要避光、不透水、透氣、無異味除氧貯藏除氧的方法很多,如放置除氧劑、充氮氣等。
綠茶外形各不相同,注重外形美,抽真空容易造成綠茶破碎,所以抽真空不適用于綠茶。但可以相對的情況下擠掉空氣,放置在陰涼,干燥處即可。
2.冰箱冷藏存茶
將恩施玉露茶葉分裝小包裝,密封后放入鐵罐內(nèi),蓋上蓋子置于冷藏室,一般溫度控制在0~5℃度。
必須注意的是,茶葉一定要密封好,最好單獨放置,避免和有異味的食品放在一起。有條件的話,可以單獨準備一個冰箱,用來貯藏茶葉。
此外,也可以將茶葉放在冷凍室內(nèi),只在需要品飲時取出,將茶葉取出后不要馬上拆封,先放在常溫下,待茶葉達到外界溫度后,再開封取茶。
恩施玉露。
1、在湖北省茶葉排名中恩施玉露排第一,而五峰毛尖排第二,恩施玉露要更好一些。
2、恩施玉露口感香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉;而五峰毛尖的口感不如恩施玉露。
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