洛神花放了三年不能喝,洛神花茶的保質(zhì)期為6-8個(gè)月,因此購(gòu)買(mǎi)后應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)飲用,過(guò)期后洛神花茶內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)流失,飲用口感差,且茶葉一旦過(guò)期,易滋生細(xì)菌,發(fā)生質(zhì)變,飲用會(huì)導(dǎo)致身體不適,因此過(guò)期的茶葉不能飲用。
洛神花茶的保存方法:
1.密封
無(wú)論放在袋中或是密閉罐中,都要記得將袋口或是罐口封好,避免氧化或受濕,務(wù)必存放于干燥通風(fēng)之處。
2.干燥、陰涼
光線中的紫外線和熱能會(huì)使茶材產(chǎn)生化學(xué)變化,營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失,因此儲(chǔ)存洛神花茶的罐子最好是不透明的材質(zhì),并放在陰涼處。
3.溫度、防潮
如果一次買(mǎi)的量比較大而用不完時(shí),最好將洛神花茶置于冰箱中冷藏,延長(zhǎng)賞味期限。但必須注意隔離冰箱中的異味,并與其它氣味強(qiáng)烈的物品分開(kāi),注意防潮。
如何選購(gòu)洛神花茶:
1.看其形
買(mǎi)花茶時(shí),先觀察花形是否完整,干花是否干凈。
2.觀其色
洛神花市面有兩款質(zhì)量比較好的,一款是暗紅色,一款是透著鮮紅色,以透著鮮紅色為佳,是新貨,選購(gòu)上可以多注意。
3.聞其味
洛神花本身酸度大,所以會(huì)有自然的酸味,深吸如果是嗆喉嚨的請(qǐng)注意,有可能是硫磺熏過(guò)的。
4.品其香
茶湯泡開(kāi)后要看茶湯的顏色是否通紅,洛神花茶茶湯顏色艷麗通紅,美艷至極。入口微酸而順口,酸后回甜,為上品。
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