鐵觀音茶葉保質(zhì)期一般多久

鐵觀音茶葉保質(zhì)期一般多久

鐵觀音茶葉保質(zhì)期一般為36個(gè)月，鐵觀音為半發(fā)酵茶，相對(duì)綠茶而言，存放更加容易，保存時(shí)可將茶葉裝入鋁箔袋，然后抽掉密封，然后放入鐵罐內(nèi)蓋好，放置在冰箱0~5℃的溫度下保存，可以存放36個(gè)月，同時(shí)保存時(shí)需要注意保持干燥、防曬、防潮、密封。

茶葉罐保存法：

如果你是鐵觀音的熱愛者，不可一日無茶，那么選擇茶葉罐保存就再適合不過了。將茶葉裝入密封性好的茶葉罐保存，可選擇錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶等，其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。茶葉裝進(jìn)容器后，宜放在干燥通風(fēng)處。

冰箱保存法：

若是不放心用簡(jiǎn)單的茶罐保存，還可以選擇放冰箱哦，將新茶裝入罐中，罐口用膠帶或者錫紙裹緊，然后將茶罐置于5℃以下的冰箱中即可。此法可以較長時(shí)間保存新茶，建議不是經(jīng)常喝茶的朋友試試哦。

保存注意事項(xiàng)：

保持干燥。鐵觀音懼怕潮濕的環(huán)境，水分過多會(huì)導(dǎo)致新茶氧化加快，從而使茶葉質(zhì)變，易發(fā)霉。

低溫有助于新茶長期保存，可以降低茶葉內(nèi)部物質(zhì)的陳化，最大限度保護(hù)茶葉的品質(zhì)，最好選擇放冰箱冷藏哦。

避免強(qiáng)光直射，陽光等對(duì)茶葉會(huì)有一定的破壞作用，加速內(nèi)在物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，原理與高溫相似。

最重要的是一定要密封！密封！密封！將茶葉密封保存能防止茶葉串味，也能最大程度地降低茶葉氧化反應(yīng)哦！

不同香型鐵觀音的保質(zhì)期：

1.輕發(fā)酵型鐵觀音的保質(zhì)期

鐵觀音是經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，清香型的發(fā)酵程度低，陳香型的發(fā)酵程度高，清香型及發(fā)酵程度低的鐵觀音保持期不會(huì)太久，散茶一般在6個(gè)月左右，最好在3個(gè)月內(nèi)喝完，但如果是真空密封的鐵觀音，在3-5度的溫度下，保質(zhì)期可長達(dá)三年，如果再拿到常溫下就要盡快喝完。

2.烘焙型鐵觀音的保質(zhì)期

經(jīng)過高溫烘焙過的鐵觀音存放時(shí)間會(huì)延長很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民間，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的傳統(tǒng)，最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡，制成清熱解暑的涼茶飲用。

3.真空包裝鐵觀音的保質(zhì)期

市面上買的鐵觀音采用真空壓縮包裝法，一般只需放置在陰涼處，避光保存就可以保存比較長的時(shí)間，如果能放在零下5度的冰柜里保存，效果更好，不過不是建議不要超過一年，半年內(nèi)喝完最好。

小袋裝鐵觀音有保質(zhì)期嗎？

一般情況下小袋裝鐵觀音的保質(zhì)期為12-24個(gè)月之間。

保質(zhì)期不是識(shí)別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，可能由于存放方式，環(huán)境等變化物質(zhì)的過早變質(zhì)。所以食物等盡量在保質(zhì)期未到期就及時(shí)食用。開啟的食物類的保質(zhì)期將會(huì)縮短，所以盡早使用完，避免產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生變質(zhì)。

拓展資料

從水、茶具、沖泡時(shí)間入手。水要用山泉水為佳，好的水質(zhì)可以更好的發(fā)揮出茶的內(nèi)質(zhì)。用100℃開水沖泡最佳。

1、清香系列產(chǎn)品：原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。

沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。礦泉水或純凈水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。

2、濃香系列產(chǎn)品：以傳統(tǒng)工藝“茶為君，火為臣”制作的鐵觀音茶葉，使用百年獨(dú)特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風(fēng)快速冷卻。

濃香型鐵觀音則要用紫砂壺泡，并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壺不利于茶葉的散熱，茶葉在壺里很快就會(huì)“熟化”，茶葉的滋味會(huì)體現(xiàn)出“澀”的一面。

3、韻香系列產(chǎn)品特色：“觀音韻”是安溪鐵觀音特有的韻味，是正宗鐵觀音的品質(zhì)和特性的象征，色、香、味俱全。由于產(chǎn)地的原因：內(nèi)安溪鐵觀音韻味純正、外安溪鐵觀音韻味次之、華安鐵觀音韻味則微。

4、炭焙濃香型系列產(chǎn)品：特色制作方法是在傳統(tǒng)正味做法的基礎(chǔ)上再經(jīng)過120℃左右烘焙10小時(shí)左右，提高滋味醇度，發(fā)展香氣。原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹，經(jīng)過精挑細(xì)選、傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。

茶葉發(fā)酵充足，傳統(tǒng)正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費(fèi)者的青睞。韻香型鐵觀音要用蓋碗泡，因?yàn)樯w碗是白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱也快。

參考資料：-鐵觀音

鐵觀音的保質(zhì)期是多久

鐵觀音的保質(zhì)期：

真空袋裝鐵觀音：此類鐵觀音容易保存，且密封得當(dāng)，其保質(zhì)期為24個(gè)月左右。

清香型鐵觀音：發(fā)酵程度較輕，其保質(zhì)期為18個(gè)月左右，且適宜冰箱冷藏。

濃香型鐵觀音：經(jīng)過適度的焙火，耐儲(chǔ)存，其保質(zhì)期為24~36個(gè)月。

陳香型鐵觀音：經(jīng)過重度焙火，且反復(fù)烘焙，其保質(zhì)期更長，一般為5年時(shí)間，甚至更久。

鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù) 。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cunfang/5179.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 真空包裝鐵觀音保質(zhì)期多長時(shí)間

下一篇: 鐵觀音茶葉的保質(zhì)期是多久