綠茶,性偏寒,也是我們平時(shí)最常見的一種茶葉,飲用的時(shí)間也比較多,那么綠茶如何保存?才能保持其新鮮的味道。
下面跟著小昵來看看吧!
罐藏法:
容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規(guī)則形。
重要的是茶要干燥,袋口封好,此法簡便,取用方便。
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塑料袋貯茶法:選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋。
茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內(nèi),封口即成。
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熱水瓶貯茶法:
可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內(nèi)充干燥的綠茶,蓋好瓶塞,用蠟封口。
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冰箱保存法:綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。
此法保存時(shí)間長、效果好,但袋口一定要封牢,封嚴(yán)實(shí),否則會(huì)回潮或者串味,反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。
1、瓦罐儲(chǔ)茶法: 綠茶(茶葉本身)含水量不能超過6%。可用生石灰除濕。具體操作方法同石灰塊保存法。
2、罐藏法。容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規(guī)則性。重要的是綠茶(茶葉本身)要干燥,袋口封好。此法簡便,取同方便。
3、塑料袋貯茶法。綠茶(茶葉本身)選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內(nèi),封口即成。
4、熱水瓶貯茶法??捎帽夭患讯鴱U棄的熱水瓶,內(nèi)充干燥的綠茶(茶葉本身),蓋好瓶塞,用蠟封口。
5、冰箱保存法。綠茶(茶葉本身)裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時(shí)間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴(yán)實(shí),否則會(huì)回潮或者串味,反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。
避高溫、避高濕、避光線、避氧氣。
保存茶葉的器具以錫罐為好,其他陶罐、金屬盒等也可。用復(fù)合袋保存茶葉最好在包裝袋中放入適量茶葉專用保鮮劑。
在所有的茶葉中,綠茶最好放在冰箱里儲(chǔ)存。如果保存時(shí)間短,需要隨時(shí)喝,可將綠茶放入冷藏室,并將冰箱溫度調(diào)至5攝氏度左右;但如是未開封的茶葉,想保存一年以上,則應(yīng)放入冷凍室。另外,為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”,在茶葉放入冰箱前要密封包裝,并在包裝袋內(nèi)裝入足量的專用保鮮劑,包裝材料最好用鋁箔復(fù)合袋。
引言:喝茶是很多人都會(huì)有的習(xí)慣,而大多數(shù)人喝茶的時(shí)候還是選擇綠茶的。綠茶在我國產(chǎn)量豐富而且評(píng)估很多,所以說可以隨意的進(jìn)行選擇。不過買綠茶的時(shí)候一定要注意,肯定是要有相應(yīng)的儲(chǔ)存方法的,畢竟茶葉的收割一年就是那么一兩次,所以收割了的茶葉是要好好儲(chǔ)存的。綠茶應(yīng)該如何保存呢?怎樣能保證綠茶的鮮度呢?
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