辟谷需謹(jǐn)慎，長(zhǎng)期辟谷竟有這些危害！

辟谷需謹(jǐn)慎，長(zhǎng)期辟谷竟有這些危害！

辟谷最早的記載，是道教的修行術(shù)。辟谷源自道家養(yǎng)生中的“不食五谷”，是古人常用的一種養(yǎng)生方式。司馬遷在《史記》中，也提到張良因?yàn)樯眢w不好，辟谷修道。辟谷的養(yǎng)生功能，也是隨著道教興盛后，在修行之余衍生出來(lái)的。

古人說(shuō)的辟谷分為兩種，一種是服氣辟谷，一種是服藥辟谷。

服氣辟谷是指采用“斷食物，調(diào)呼吸”的方法來(lái)達(dá)到天人合一的養(yǎng)生功效。

服藥辟谷是指不吃五谷，通過(guò)攝入其他食物或藥物（如補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物或藥物，少量蔬菜水果，堅(jiān)果），對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)。

最近幾年辟谷在網(wǎng)絡(luò)上火了，尤其被很多女性追捧，“辟谷減肥”，“辟谷治病”，“辟谷養(yǎng)生”。宣傳辟谷是提倡在一段時(shí)間內(nèi)禁食五谷、甚至全面禁食的養(yǎng)生和減肥方式，一般進(jìn)行三天到數(shù)十天不等。認(rèn)為通過(guò)辟谷可以提高身體排毒機(jī)能、改善亞健康、治療疾病等。

國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師專家韋莉萍教授在一次采訪中講到：古代辟谷之所以盛行，是因?yàn)槭澄镙^為匱乏，統(tǒng)治階層為了維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，對(duì)提倡禁食的辟谷行為大為提倡。到了現(xiàn)代社會(huì)，由于食物過(guò)剩，很多人因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)和能量過(guò)剩而出現(xiàn)了糖尿病、肥胖等心血管疾病。辟谷作為一種控制食物和能量攝入的手段，很自然又得到了興盛的土壤。

然而韋教授說(shuō)：“辟谷減肥法并不值得提倡，通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，辟谷對(duì)身體有明顯的危害，甚至弊大于利?！?/p>

通過(guò)若干名BMI≥24的志愿者，進(jìn)行了為期7天的模擬辟谷極低熱量飲食，同時(shí)還額外補(bǔ)充了維生素和礦物質(zhì)，服用排尿酸的藥物，并嚴(yán)格監(jiān)控血糖、血脂、脂肪率、肌肉率等生理生化指標(biāo)。6天以后體檢數(shù)據(jù)表明，接受實(shí)驗(yàn)的人員體重確實(shí)明顯下降到3-7公斤，血壓、血糖指標(biāo)得到了改善，然而身體肌肉量流失率也很明顯，甚至身體肌肉的流失大于脂肪的減少，同時(shí)所有志愿者均出現(xiàn)了一過(guò)性尿酸增高癥，尿酸最高到900MMUL/L，均出現(xiàn)了尿酮體陽(yáng)性?！?/p>

對(duì)辟谷時(shí)間超過(guò)14天或者更長(zhǎng)者有可能會(huì)進(jìn)一步加重身體各個(gè)器官損害而不自知。一般人在家自行辟谷，并沒(méi)有這些措施，也不懂得該選擇哪類食物攝入補(bǔ)充，出現(xiàn)的情況可能還會(huì)更嚴(yán)重。

身邊有一些人進(jìn)行了3天辟谷，感覺(jué)自身的健康狀況確實(shí)得到了改善，辟谷過(guò)程幫助減少了一部分體脂，自然會(huì)讓因體脂過(guò)多造成的健康問(wèn)題，比如高血脂、高血糖、脂肪肝等都得到一定的改善。但因此造成的肌肉流失，帶來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)危害也不容忽視。

大家都知道肌肉對(duì)人體非常的重要，身體各個(gè)器官包括心臟、腎臟、四肢的骨骼肌等功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)需要肌肉的參與，肌肉的過(guò)度流失還可能會(huì)損壞這些功能性器官、加速衰老等。

并不是每個(gè)人都適合辟谷，像腸胃不好，身體虛弱的人，有急性病癥的人千萬(wàn)不要辟谷。一些自制力差的人，辟谷恢復(fù)飲食后出現(xiàn)暴飲暴食，反彈的現(xiàn)象也比比皆是。

建議大家每天飲食8分包，適當(dāng)?shù)厣俪?，偶爾不吃，能夠減輕腸胃負(fù)擔(dān)，有助于身體健康。

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