冬季養(yǎng)生5款食療方 對(duì)風(fēng)寒很有效果

冬季養(yǎng)生5款食療方:

一、生姜紅糖茶

這是一種最常用的治療風(fēng)寒感冒的食療方，其中的材料是生姜、紅糖等兩種，制作時(shí)把這兩種材料準(zhǔn)備好，，然后把生姜去皮，洗凈，切片，放入鍋里加水適量煮10分鐘，加入紅糖調(diào)勻后即可飲用，風(fēng)寒感冒患者可以用姜茶來代替茶水飲用，可起到驅(qū)散風(fēng)寒、暖身的作用。

二：當(dāng)歸生姜羊肉湯

功效：這是東漢張仲景《金匱要略》中的食療方，特別適合寒冷冬季食用。這款藥膳由當(dāng)歸、生姜、羊肉三味食材組成。其中，當(dāng)歸能補(bǔ)血，性質(zhì)偏溫，有養(yǎng)血活血的功效;生姜作為常用中藥，能溫中散寒，發(fā)汗解表。

羊肉是老少皆宜的美味食物，性質(zhì)溫?zé)?，能溫中補(bǔ)虛。三者配合起來，具有溫中補(bǔ)血、祛寒止痛的作用。女性冬天手腳發(fā)冷，可以喝此湯;有凍瘡史的患者入冬前服用，還可以預(yù)防凍瘡。

做法：將羊肉洗凈，除去筋膜，切成小塊，放入砂鍋；生姜切成薄片，當(dāng)歸洗凈，用紗布包住生姜和當(dāng)歸，一齊放入砂鍋；砂鍋中加水后先用大火煮開，再用微火煨兩小時(shí)左右即可。適當(dāng)加些鹽，吃肉喝湯。

三  蕪荽黃豆湯

所需材料包括了適量的新鮮蕪荽(香菜)、黃豆、食鹽等三種，制作時(shí)，將蕪荽洗凈切碎，最好把黃豆提前放入水中浸泡，在第二天放入有清水的鍋內(nèi)熬煮，等黃豆煮爛后加入蕪繼續(xù)煮五分鐘，出鍋之前調(diào)入適量的食鹽攪拌均勻即可起鍋。風(fēng)寒感冒患者在湯溫?zé)岷罂芍苯臃?，此湯具有扶正解表的作用，可幫助身體發(fā)汗，從而治愈癥狀。

四：五虎湯

功效：五虎湯是全國(guó)知名老中醫(yī)李可創(chuàng)制的。由姜、棗、蔥、核桃、黑豆5種日常食材組成。生姜，能夠發(fā)汗散邪，把寒氣從體表趕出去；核桃可以補(bǔ)腎，扶助正氣；大棗養(yǎng)胃充養(yǎng)胃氣;黑豆黑色入腎補(bǔ)腎填精，蔥白色白空心味辛，可以發(fā)汗解表，通達(dá)陽氣，這也就是“以形補(bǔ)形，以氣調(diào)氣”。最適合冬天初期的風(fēng)寒感冒和過敏性鼻炎。

做法：新鮮生姜45克，大棗45克，紅棗，掰開不用去核;核桃6個(gè)，打碎帶殼入藥；黑豆30克，黑皮黃心的為佳。加水約1000毫升，煎煮45~60分鐘；蔥白1~2根，東北大蔥，即京蔥，取白色那段，去須，每根切成4段，最后15分鐘再下。

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