如果說補(bǔ)氣藥之首是黃芪,那么補(bǔ)血藥之首就是當(dāng)歸。
當(dāng)歸,含有當(dāng)其實(shí)而歸的意思。有人認(rèn)為“當(dāng)歸因能調(diào)氣養(yǎng)血,使氣血各有所歸,故名當(dāng)歸?!?/p>
李時(shí)珍在《本草綱目》中考證“古人娶妻為嗣續(xù)也,當(dāng)歸調(diào)血為婦人要藥,有思夫之意,故有當(dāng)歸之名,正與唐詩“胡麻好種無人種,正是歸時(shí)又不歸”之意相同。
他續(xù)引古人崔豹《古今注》“古人相贈(zèng)以芍藥,相招以文無,文無一名當(dāng)歸,芍藥一名將離”的風(fēng)俗之說支持這一見解。
血藥不容舍當(dāng)歸
當(dāng)歸藥用歷史悠久,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就開始有當(dāng)歸功用的文字記載,中醫(yī)將其稱為“血中之圣藥”、“婦科調(diào)經(jīng)要藥”。
當(dāng)歸是古人最愛用的藥材之一,有“十方九歸”之說,著名的四物湯、當(dāng)歸補(bǔ)血湯等許多名方都離不開當(dāng)歸,中成藥烏雞白鳳丸、四物益母丸、八珍益母丸都有當(dāng)歸。
當(dāng)歸性情“溫和”,入心、肝、脾經(jīng),當(dāng)歸入手少陰,以其心主血也;入足太陰,以其脾裹血也;入足厥陰,以其肝藏血也。
“血藥不容舍當(dāng)歸”,就是說治血的藥一定會(huì)有當(dāng)歸。
任何與血有關(guān)的病證,不管是補(bǔ)血、行血,還是破血、止血,都可用到當(dāng)歸,甚至夸張地說它“治一切風(fēng),一切血,補(bǔ)一切勞,破惡血,養(yǎng)新血及主癥癖”,簡直是個(gè)萬能藥。
為什么截然不同甚至相反的病證當(dāng)歸都能治呢?是因?yàn)楫?dāng)歸的味和氣很不同,其味甘而重,所以能補(bǔ)血,其氣輕而辛,所以又能行血,這叫“補(bǔ)中有動(dòng),行中有補(bǔ)”。
補(bǔ)血不留淤,可以補(bǔ)益各種血虛證,又不至于補(bǔ)益太過而造成瘀滯,“誠為血中之氣藥,亦血中之圣藥”。又因其藥性“溫”,所以血虛、血瘀伴有寒證者最適用。在生活中,四肢冰涼是很多人都有的一種癥狀。
陽氣不足是一方面,更主要的是冬天的主氣是寒,血虛之人,天氣寒冷以后,血液運(yùn)行不暢,導(dǎo)致陽氣淤滯在體內(nèi),不能到達(dá)手腳。
當(dāng)歸怎么吃才最好?
血虛的人用當(dāng)歸身偏于補(bǔ)血,而調(diào)經(jīng)則用當(dāng)歸尾偏于活血;但如果平時(shí)用來保健食用,建議用整個(gè)當(dāng)歸。
當(dāng)歸打成粉,可以用來泡水喝,或放在湯、粥里食用。特別是泡水喝,雖然中藥味大些,卻是吸收當(dāng)歸粉營養(yǎng)最全面、補(bǔ)血益氣抗衰老的最好方法。
每次要吃多少?當(dāng)歸沒有明顯的副作用,歷代各種醫(yī)書均記載當(dāng)歸無毒。而生活中服用當(dāng)歸后的副作用,則是人們?cè)谑褂盟鼤r(shí),辨證不正確或是用量過大引起的。
由于當(dāng)歸有補(bǔ)血和活血之效,每人每次食用量不宜過多,每天早飯后吃上小半勺(約啤酒瓶蓋大小)。
因當(dāng)歸性溫,會(huì)溫燥助火,容易讓人發(fā)生流鼻血、牙齦出血等問題。那就盡量選擇當(dāng)歸尾。
當(dāng)歸尾活血,通經(jīng)絡(luò)效果明顯,先吃當(dāng)歸尾1~2周后,再改吃全當(dāng)歸就可以了。吃當(dāng)歸上火時(shí),還可以加上山楂,當(dāng)歸與山楂的比例是5:1,這樣配在一起吃不容易上火。山楂也可以去藥房買干的山楂,也是在粉碎機(jī)里加工成粉末。
男人能不能吃?當(dāng)然能,當(dāng)歸補(bǔ)血男女皆宜。
當(dāng)歸雖被稱為“婦科之友”,但卻不是只適合女性。之所以女性用得比較多,是因?yàn)榕匀菀资а木壒省?/p>
事實(shí)上,成年男性也可能發(fā)生血虛,多半由于工作壓力大、思慮過多導(dǎo)致精神壓力大,或因脾胃虛弱、營養(yǎng)不足導(dǎo)致化生血液的功能減退,或因久病不愈、慢性消耗等因素而致血液耗損。
“補(bǔ)血”不分男女,既能補(bǔ)血又能活血的當(dāng)歸自然也是一種宜男宜女的好藥材。
當(dāng)歸雖好,但也有一定的弊端和禁忌。使用當(dāng)歸應(yīng)注意個(gè)人體質(zhì)和癥狀而合理的用量。對(duì)于濕盛腹脹者、大便泄瀉者忌用。
任何調(diào)理中藥材都有一定的好處和偏性,所以一定要合理使用,對(duì)癥用藥?!八師o好壞,醫(yī)有對(duì)錯(cuò)”才是調(diào)理的關(guān)鍵。
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