洋溢著生命、舞動(dòng)著靈魂——釉里紅瓷器！

時(shí)代：元

尺寸：高22厘米，口徑6.6厘米，底徑7.6厘米

說(shuō)明：撇口，細(xì)頸，垂腹，圈足微外撇，造型秀麗。通體施白釉，釉色白中泛灰，頸、腹之間繪有不規(guī)則的紅斑紋，底施釉，無(wú)款識(shí)。玉壺春瓶由宋人詩(shī)句中“玉壺先春”一詞而得名，創(chuàng)燒于北宋，并成為傳統(tǒng)器型一直延續(xù)至今。

歷代能工巧匠都為將一抹鮮艷的紅色燒制在瓷器上進(jìn)行孜孜不倦地探索。而直到元代釉里紅瓷器的燒制成功，這一長(zhǎng)久夙愿才算終于實(shí)現(xiàn)。

釉里紅誕生在元代景德鎮(zhèn)窯，是在瓷胎上先用銅紅料著彩，然后施透明釉，在高溫還原氣氛中一次燒成的釉下彩瓷器，因紅色在釉下，得名釉里紅。其實(shí)，銅作為陶瓷器上所使用的釉料著色劑歷史悠久，早在漢代出土的鉛釉陶器上就已見(jiàn)身影，只因當(dāng)時(shí)在低溫氧化氣氛中而呈綠色。根據(jù)考古出土的陶瓷碎片可知，唐代長(zhǎng)沙窯就已嘗試在高溫還原氣氛中燒制以銅為著色劑的瓷器，但是由于產(chǎn)量稀少，胎質(zhì)粗劣，色彩暗淡，燒制技術(shù)尚處于原始階段。宋代是中國(guó)瓷器史上百家爭(zhēng)鳴、百花爭(zhēng)艷的繁榮時(shí)期，只可惜目前仍未發(fā)現(xiàn)任何窯場(chǎng)有燒制釉里紅的痕跡，更別說(shuō)是實(shí)物的出現(xiàn)，這很可能與宋人喜歡清新純凈、潤(rùn)潔高雅的素瓷有關(guān)。

清乾隆 釉里紅團(tuán)鳳碗碗高6.7厘米、口徑14.5厘米，敞口微撇、深鼓腹、矮圈足，外底青花篆書(shū)“大清乾隆年制”六字雙行款，屬二級(jí)文物。這碗無(wú)論從胎質(zhì)、線條、圖案布局、釉里紅發(fā)色都與清康熙釉里紅團(tuán)龍瓷杯極為相像，如出一轍，只不過(guò)將團(tuán)龍紋飾變成團(tuán)風(fēng)紋飾，鳳展翅騰飛，昂首鳴啼，給人一種歡快喜慶之感。 釉里紅雖然創(chuàng)燒在元代，但是并不是瓷器燒制的主流，當(dāng)時(shí)還是卵白釉和青花的天下。直到1368年朱元璋建立明朝，釉里紅才真正意義上成為瓷器界的寵兒。在國(guó)內(nèi)外傳世的洪武時(shí)期瓷器中，以釉里紅存世數(shù)量最多、紋飾最美、制作最精，固有“洪武貴紅”一說(shuō)。朱元璋之所以對(duì)釉里紅情有獨(dú)鐘，原因歸納起來(lái)大概有三點(diǎn)：

第一是紅色代表中原正統(tǒng)。蒙古崇白，華夏尚紅，朱元璋作為以推翻蒙元統(tǒng)治為目標(biāo)的農(nóng)民軍領(lǐng)袖，為凝聚漢族人心，擴(kuò)大起義隊(duì)伍而選擇紅色。

第二是對(duì)五行學(xué)說(shuō)癡迷篤信。根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)水理論來(lái)講，東、西、南、北四方位分別對(duì)應(yīng)青龍、白虎、朱雀、玄武四神獸，朱元璋出生南方并有參加紅巾軍起義的經(jīng)歷，理所當(dāng)然認(rèn)為紅色能給自己帶來(lái)好運(yùn)。此外，民間還傳說(shuō)朱元璋在一次作戰(zhàn)失利逃亡中，曾藏匿在景德鎮(zhèn)一座紅塔里而幸運(yùn)躲過(guò)敵軍的搜捕追殺。

第三是朱元璋的姓氏“朱”本意就為赤色，所使用年號(hào)洪武的“洪”與“紅”諧音，喜愛(ài)紅色當(dāng)然在情理之中了。

清康熙 釉里紅龍紋大缸高24.5厘米、口徑27.2厘米、腹徑38.6厘米、底徑23.8厘米。1983年，李初犁先生將畢生悉心所藏600余件珍貴文物無(wú)償捐獻(xiàn)給三峽博物館，其中就包括這件清康熙釉里紅龍紋大缸。大缸胎質(zhì)堅(jiān)硬厚重，造型古樸端莊，高大規(guī)整，釉里紅發(fā)色純正飽滿，瑩潤(rùn)透亮。缸口沿外雙圈青花弦紋，外壁繪海水江崖二龍戲珠圖案，近底處三圈青花弦紋，腹部所畫(huà)浪花線條流暢清晰，極具動(dòng)感，是康熙時(shí)期典型龍紋，自由奔放，氣勢(shì)磅礴。 通常所見(jiàn)的釉里紅瓷器裝飾方法主要有三種，分別為線繪（在瓷胎上直接用銅紅料描繪線條圖案，是最為常見(jiàn)的裝飾方法）、拔白（以釉里紅為底而空留出圖案花紋）、涂繪（銅紅料成片狀、塊狀不規(guī)則的出現(xiàn)在瓷器胎面上）。釉里紅瓷器的燒制對(duì)窯溫要求極其苛刻，在高達(dá)1300多℃的高溫中上下允許溫差不得超過(guò)10℃，如果溫度較低，圖案成色就會(huì)帶有黑灰色；反之如果溫度較高，則顏料融化飛散，消失不見(jiàn)，在古代只有經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)高超的窯工才能燒制出呈色鮮艷純正的釉里紅。正因?yàn)橛岳锛t瓷器燒制廢品率太高而成品率過(guò)低，故而顯得彌足珍貴，有千窯出一寶之稱(chēng)。

明洪武 釉里紅纏枝牡丹紋碗 時(shí)代：明

尺寸：高10厘米，口徑20.3厘米，底徑9.7厘米

說(shuō)明：1951年申彥丞捐贈(zèng)。敞口,深鼓腹，圈足?？谘貎?nèi)外繪回紋,內(nèi)壁繪纏枝菊花紋，底雙圈內(nèi)繪折枝牡丹紋；外壁繪纏枝牡丹紋,圈足外墻繪回紋。器身滿施釉里紅，釉色紅中泛黑，通體開(kāi)片。無(wú)款識(shí)。

碗高10厘米、口徑20.3厘米、底徑9.7厘米，敞口、深腹、圈足。1951年由著名文物收藏鑒定家申彥丞捐贈(zèng)給重慶中國(guó)三峽博物館，屬一級(jí)文物。碗造型完整規(guī)范，滿施釉里紅，通體有細(xì)小開(kāi)片，類(lèi)似哥窯的金絲鐵線?？谘貎?nèi)外均繪回紋，內(nèi)壁繪纏枝菊花紋，內(nèi)底繪折枝牡丹紋，外壁繪纏枝牡丹紋。枝葉碩大飽滿，牡丹妖嬈艷麗，釉色紅中泛黑，可能跟燒制時(shí)窯溫偏低有關(guān)。 元代和明初洪武年間，由于經(jīng)驗(yàn)積累較少和技術(shù)水平所限導(dǎo)致窯溫較低，釉里紅呈色多略帶黑灰。永樂(lè)、宣德時(shí)期，國(guó)力強(qiáng)盛，經(jīng)濟(jì)富庶，為釉里紅的燒制提供強(qiáng)有力的支持，技術(shù)也日益成熟精湛，發(fā)色愈加鮮艷純正，猶如寶石一般。然而隨著明朝盛世的結(jié)束，國(guó)力的日趨衰落，終明一朝都再也不見(jiàn)釉里紅的蹤影，直到200余年后的清朝才重現(xiàn)人世。康乾盛世是我國(guó)封建社會(huì)最后輝煌的回光返照，也是歷史上持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的盛世。皇帝的喜愛(ài)重視和雄厚的國(guó)力支持以及督陶官的恪盡職守為瓷器的繁榮創(chuàng)造了優(yōu)越的條件，所生產(chǎn)出來(lái)的瓷器造型之多樣、質(zhì)量之精美、色彩之繽紛、品種之繁盛均達(dá)到歷史上的巔峰，釉里紅同樣迎來(lái)新一輪的復(fù)興。

清康熙 釉里紅團(tuán)龍杯杯高5.9厘米、口徑9厘米，敞口微撇，口下漸斂，矮圈足，外底青花雙圈內(nèi)署楷書(shū)“大清康熙年制”六字雙行款，屬二級(jí)文物。杯胎質(zhì)潔白細(xì)膩，造型自然規(guī)整，線條舒緩流暢，釉里紅發(fā)色濃艷亮麗。外壁繪五組釉里紅團(tuán)龍紋，杯內(nèi)底亦畫(huà)一條團(tuán)龍，首尾相接，奔騰矯健，須發(fā)飄逸翻飛，怒目圓睜，口作吞吐呼嘯狀，爪剛勁而麟舒張。 據(jù)《清宮檔案·唐英奏折62號(hào)》載，乾隆四年（1739年）十月二十五日，太監(jiān)胡世杰交給督陶官唐英釉里紅掛瓶一件，畫(huà)樣一張并口傳圣旨“看明瓷器釉色，照紙樣花紋，燒造幾件送來(lái)，務(wù)要花紋清真，并將古瓷樣式好者，揀選幾種，亦燒造釉里紅顏色，俱寫(xiě)乾隆年款，送來(lái)呈覽”。由此可見(jiàn)，乾隆皇帝對(duì)釉里紅的喜愛(ài)重視。嘉慶以后，釉里紅雖然偶爾也有零星燒造，但是早已不可同日而語(yǔ)了。

重慶中國(guó)三峽博物館歷代瓷器廳共藏有22件釉里紅瓷器，本文擇其中精品與大家一道品味賞析。觀察欣賞這些洋溢著生命、舞動(dòng)著靈魂的瓷器，感受祖先工匠們的心靈手巧、辛勤智慧，能夠在紛繁的塵世喧囂中陶冶情操，凈化心靈。

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釉里紅瓷器燒成姹紫是爐溫高了嗎

不是。釉里紅瓷器姹紫的燒制中是在還原氣氛中燒成的，因此不是爐溫高了的緣故。釉里紅瓷器始于元代，興于明初，成熟于永宣，精于清初。釉里紅是在還原氣氛中燒成，釉里紅對(duì)燒造氣氛非常苛刻，溫度稍微高了或低了都不行，燒造條件極為苛刻，工藝難度可想而知。

明初釉里紅瓷器釉表面應(yīng)該具備什么特征,氣泡應(yīng)具何特征?

根據(jù)博物館和民間收藏的洪武時(shí)期的民窯瓷器及在景德鎮(zhèn)瑤里窯等民窯遺址的調(diào)查,可知明洪武時(shí)期民窯瓷器品種不多，主要是日用瓷器如碗、盤(pán)、罐、高足杯、高足碗、瓶等。從菲律賓、印度尼西亞、馬來(lái)西亞等國(guó)出土的洪武瓷器看，主要有瓜楞罐、雙系罐、方形小罐、洋桃形小罐、葫蘆形小罐、帶鈕小蓋罐、小圓盒等，大多數(shù)只有5厘米至7.5厘米高,比國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的日用瓷器造型規(guī)格要小,但成型工藝比較熟練，造型新穎活潑。從瑤里窯窯址出土的洪武瓷器標(biāo)本看，其修坯工藝不夠精細(xì)。底足中心有一乳狀突起，底足的切削和足沿的修飾不夠整齊。有青花碗、坦腹淺碗，碗中心一澀圈，這還是元代疊燒的做法,洪武時(shí)期仍在沿用。

從景德鎮(zhèn)瑤里窯整個(gè)窯址堆積的瓷片廢棄物可以看出,其原料加工不夠精細(xì)，無(wú)論大小器物胎體都比較厚實(shí),顆粒比較粗，但由于瓷土土質(zhì)好，瓷器的質(zhì)地優(yōu)良，胎體的顏色相當(dāng)潔白，露胎的地方有淺淺的火石紅現(xiàn)象。
釉質(zhì)釉色情況相當(dāng)復(fù)雜，不同的作坊配釉工藝水平有高有低。景德鎮(zhèn)的瑤里窯窯址遺物在斜山坡上,對(duì)面是一條河流，瓷片、窯具等廢棄物堆積很厚，遺物散落的面積很大，推測(cè)應(yīng)該有許多作坊。其中有相當(dāng)多的瓷片釉質(zhì)較粗，白度不高，顏色泛青或泛灰，有的瓷片開(kāi)細(xì)碎片紋。有一些作坊工藝水平較高，有青花、釉里紅等類(lèi)標(biāo)本,白度很高，質(zhì)地也細(xì)潤(rùn)。無(wú)論是哪一種洪武民窯瓷器都有一個(gè)共同點(diǎn)，就是釉面不夠細(xì)滑，施釉不夠均勻，多少都有一些流釉、縮釉的現(xiàn)象。

洪武時(shí)期尚未有在青花瓷器上正規(guī)書(shū)寫(xiě)皇帝年號(hào)的情況，所以對(duì)青花瓷器,很難判斷是民窯還是官窯產(chǎn)品。通過(guò)瑤里窯的調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)了洪武民窯青花瓷器的特點(diǎn)。因?yàn)楝幚锔G在離景德鎮(zhèn)珠山御窯廠很遠(yuǎn)的山區(qū)，是-個(gè)民窯區(qū)。所用的鈷料均系國(guó)產(chǎn)鈷料。從藍(lán)色線條的顯色效果看，青花鈷料品質(zhì)不高，不純凈,顯色不明快,藍(lán)色發(fā)暗發(fā)灰,線條有暈散浸漫的現(xiàn)象,有星星點(diǎn)點(diǎn)的黑褐斑。出于大多數(shù)瓷器器型不大,作畫(huà)受到限制因此多繪有簡(jiǎn)筆花卉?；y是以粗獷快速的線條畫(huà)出圓圈、圓弧,組成大朵云紋、纏枝蔓草、人物形象、飛風(fēng)、團(tuán)菊、閑花野草等。有的花紋比較疏散，幾筆就畫(huà)出一朵牡丹,葉子有點(diǎn)像元代青花上的葫蘆,但簡(jiǎn)潔得多。

在瑤里窖址發(fā)現(xiàn)釉里紅瓷器,即釉下出現(xiàn)釉里紅裝飾，有高足杯、小口杯等一類(lèi)產(chǎn)品，在新加坡?？矊庍z址也發(fā)現(xiàn)杯類(lèi)瓷片標(biāo)本，風(fēng)格一致是瑤里窯的產(chǎn)品。瓷器上花紋不多釉里紅浸漫、流淌厲害，紅得不艷麗，有的是偏暗的殷紅色,大多數(shù)花紋中心部位發(fā)黑，邊沿部分發(fā)灰，微微顯一點(diǎn)紅色?；y比青花更簡(jiǎn)單,沒(méi)有見(jiàn)到像青花瓷器那樣大圓圈、大弧線組成的花紋,更沒(méi)有復(fù)雜的纏枝蔓草和人物形象。

明代御窯廠的建立

所謂御窯廠，是指皇家或政府辦的制瓷作坊，專(zhuān)門(mén)為皇宮或統(tǒng)治集團(tuán)提供瓷器。明代景德鎮(zhèn)就有御窯廠，就是人們常說(shuō)的官窯。關(guān)于明代御窯廠的興建時(shí)間有不同的意見(jiàn)，所持的依據(jù)也自不相同。有的認(rèn)為洪武二年(1369年)建立,有的認(rèn)為洪武以后的建文四年(1402年)建立，還有的認(rèn)為是宣德甚至更晚建立。洪武二年建窯論者，主要依據(jù)清藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》卷一《圖說(shuō)》："明洪武二年就鎮(zhèn)之珠山設(shè)御窯廠，置官監(jiān)督，燒造解京。"他又說(shuō)"以上諸說(shuō)，多采唐雋公《陶冶圖說(shuō)》。"唐雋公即請(qǐng)雍正、乾隆時(shí)著名督窯官唐英。而《重建敕封萬(wàn)碩侯師主佑陶
碑記》說(shuō)："我朝洪武之末，始建御器廠，督以中官。"另外《事物會(huì)原》認(rèn)為"明惠宗建文四年，壬午，始開(kāi)窯燒造，解京供用。"元末景德鎮(zhèn)地區(qū)戰(zhàn)爭(zhēng)激烈，朱元璋在南京登上皇帝寶座前8年，其地方政權(quán)就歸于朱元璋的麾下。到洪武二年皇帝已經(jīng)登基兩年，無(wú)論祭天祭神祭祖的神器，還是宮廷生活用具，都需要瓷器，所以在元浮梁瓷局管理的官窯基礎(chǔ)上組建御窯是有可能的。只是大明王朝立國(guó)之初，百度待興，御窯廠的規(guī)章制度還不健全，生產(chǎn)的瓷器不一定能滿足宮廷的需要也沒(méi)有正常運(yùn)轉(zhuǎn)，所以說(shuō)到建文四年時(shí)，用詞是"開(kāi)窯燒造"并不是用"建窯二字?？赡茉谶@以前的御窯廠有時(shí)開(kāi)窯，有時(shí)不開(kāi)窯，即有命則燒，無(wú)命則讓?！洞竺鲿?huì)典》中《陶器》所載文獻(xiàn)很能說(shuō)明問(wèn)題："洪武二十六年(1393年)定，凡燒造供用器皿等物，須要定奪制樣，計(jì)算人工物料。如果數(shù)多，起取匠人赴京，置窯興工或數(shù)少，行移饒、處等府燒造。"由此可看出，這時(shí)的景德鎮(zhèn)只是供選擇燒瓷的地點(diǎn)之一，處州的龍泉也是一個(gè)供選擇的地點(diǎn)。所以筆者認(rèn)為，洪武二年御窯廠建立，也生產(chǎn)瓷器，但并沒(méi)有正常運(yùn)轉(zhuǎn)。至洪武之末（實(shí)際為建文四年）以后，宮廷派中官督窯，按例解京，正常運(yùn)轉(zhuǎn)，再也沒(méi)有看到景德鎮(zhèn)以外為宮廷燒瓷的記載。
御宮廠建立以后還在不斷完善，《明史》卷四三《地理志》說(shuō)："……景德鎮(zhèn)，宣德初，置御窯廠于此。"王宗沐在《江西大志·陶書(shū)》中說(shuō)："正德初，置御器廠，專(zhuān)管御器。先是兵興，議寢陶息民，至是復(fù)置。"這就說(shuō)明明初關(guān)于御窯廠的事一直都有變化。經(jīng)景德鎮(zhèn)陶瓷考古工作者長(zhǎng)期調(diào)查、發(fā)掘證明洪武御窯確實(shí)存在，生產(chǎn)規(guī)模并不小，生產(chǎn)了許多優(yōu)秀的瓷器，并留存下來(lái)。如果洪武三十五年（即建文四年）才建御窯廠，一年時(shí)間能生產(chǎn)這么多瓷器，能創(chuàng)造出這么多的新品種嗎?

洪武的官窯瓷器

景德鎮(zhèn)明御窯廠遺址洪武地層發(fā)掘及發(fā)掘資料公布以前，人們?cè)趯?duì)洪武官窯瓷器所知不多的情況下，很多結(jié)論都不確定?？脊虐l(fā)掘資料公布以后，結(jié)合博物館和民間的藏品資料，歸納起來(lái)，洪武官窯瓷器的品種有青花、鐵紅釉上彩、釉里紅、白瓷、紅釉瓷、黑瓷等。
(一)青花瓷器的特點(diǎn)
以現(xiàn)在能看到的資料、與元青花、明永樂(lè)的青花相比較，洪武青花的特點(diǎn)突出表現(xiàn)在以下幾方面。 1.洪武官窯瓷器的造型繼承、發(fā)展元代瓷器大型化的風(fēng)格很突出。洪武瓷器粗壯拙實(shí)，很多大型器物的規(guī)格超過(guò)元代，例如罐類(lèi)器物，元代的一般高度在20厘米至30多厘米，40厘米以上的不太多。江蘇省淮安市出土的元青花蓋罐，通高43.7厘米；江西省高安市出土的元青花獸耳蓋罐,通高47厘米就算巨型之作了，很少見(jiàn)到超過(guò)50厘米高的瓷罐。而洪武時(shí)期高40厘米左右的大罐是常見(jiàn)的。1961年北京德勝門(mén)外出土的洪武青花瓜體形蓋罐，通高65.5厘米，口徑25.7厘米，在首都博物館長(zhǎng)期展出。永樂(lè)年間則沒(méi)有見(jiàn)到如此
巨型的青花罐。洪武時(shí)期的青花玉壺春雨高度都在30厘米左右。碗類(lèi)作品，1994年景德鎮(zhèn)珠山東六頭洪武地層出土一件青花纏枝蓮紋直口大碗，口徑41厘米、底徑22.7厘米、高16厘米。口徑20多厘米的淺碗相當(dāng)多。盤(pán)類(lèi)作品，1994年珠山東門(mén)頭出土的青花湖石四季花卉紋折沿盤(pán)口徑為59厘米，口徑接近50厘米的大盤(pán)相當(dāng)多。當(dāng)然也有一些口徑20多厘米的作品。
2.造型結(jié)構(gòu)。有的青花碗繼承了元朝瓷碗挖足的方式；有的則挖足較淺，為元代碗類(lèi)器物所未見(jiàn)。梅瓶是生產(chǎn)比較多的器物，元代規(guī)格較多，有的略矮，顯得敦厚；有的下腹比較瘦長(zhǎng)，比例有些失調(diào)，放置起來(lái)不太穩(wěn)。洪武青花梅瓶腹部最圓鼓部位以下收得比較緩慢，下腹至底比較寬，永樂(lè)青花梅瓶比例勻稱(chēng)，比較清秀，尺寸規(guī)格也沒(méi)有那么大。所以洪武梅瓶給人最突出的印象是端莊穩(wěn)重。青花荷葉蓋罐是比較大的器物，元代做得寬肥而粗矮，洪武則比較修長(zhǎng)優(yōu)美，講究線條的變化。元朝荷葉形蓋頂端為瓜藤鈕，洪武時(shí)則安寶珠形紐，蓋和罐體更
加和諧優(yōu)美。執(zhí)壺類(lèi)器物有相當(dāng)一部分除器型較大外，流和柄的結(jié)構(gòu)比元代同類(lèi)器物做得既拙實(shí)，又講究曲線美。有多層結(jié)構(gòu)的蓋，即蓋分上下兩層，兩層之間有一個(gè)矮矮的臺(tái)階。還有蓋沿下的壁是垂直向下的，蓋沿將壺口包住。上面的寶頂既實(shí)用又優(yōu)美有較強(qiáng)的陳設(shè)性，藝術(shù)水平很高。
3.洪武官窯青花和元青花相比，從一些微小地方可以看出，洪武青花制作工藝開(kāi)始注意追求精細(xì)，這種現(xiàn)象從洪武晚期到永樂(lè)越來(lái)越明顯。例如一些青花碗，包括一些尺寸相當(dāng)大的碗，底足用平刀切削，有力而整齊。底足的中心挖得也比較整齊，不像元代器物底足中心有乳狀突起。在圈足內(nèi)部構(gòu)底面施釉，改變了元代瓷器圈足內(nèi)中心不施釉的情況。
4.洪武青花的鈷料。洪武青花和元青花繪瓷用的鈷料應(yīng)該是一脈相承的。從景德鎮(zhèn)洪武官窯窯址出土的青花瓷器標(biāo)本來(lái)看，大多數(shù)藍(lán)色發(fā)灰、深沉發(fā)暗或灰黑色，顏色不正，但優(yōu)美、自然、悅目。如果仔細(xì)將元青花和洪武青花對(duì)照，明顯可以看到兩者藝術(shù)效果一致。景德鎮(zhèn)考古發(fā)掘出土的一部分青花器，藍(lán)色不正的同時(shí),胎體質(zhì)地也比較疏松，釉面有些陰黃，這可能是窯火燒得不均勻造成的。這種情況在元青花瓷器上也有。在胎體上作畫(huà)，運(yùn)筆疾速，線條上出現(xiàn)凝而不舒的結(jié)晶斑塊，凡藍(lán)色線條運(yùn)行的地方，凡出現(xiàn)結(jié)晶斑塊或斑點(diǎn)之處，釉面微微凹下，發(fā)出錫光點(diǎn),或像鉛筆作畫(huà)時(shí)線條上出現(xiàn)鉛色浮光。明和元兩代相連，朝代的更換不能使某種手工工藝的技巧突然改變。例如元朝景德鎮(zhèn)宮窯的工匠，在洪武時(shí)仍在燒造瓷器，其工藝技巧和制作習(xí)慣在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里不可能有太大的改變。原料也繼承元朝官窯尚未用完的鈷料。由于景德鎮(zhèn)在元末曾經(jīng)過(guò)激烈的戰(zhàn)爭(zhēng),對(duì)生產(chǎn)造成一定的破壞，雖然朱元璋登上皇帝寶座前8年地方政權(quán)就歸順了朱元璋，但大明王朝剛剛建立，面臨許多困難，所以洪武官窯瓷器出觀一些不及元青花的現(xiàn)象在所難免，但洪武青花水平提高很快。經(jīng)過(guò)上海硅酸鹽研究所科學(xué)工作者測(cè)試,洪武官窯青花鈷料和元青花鈷料內(nèi)含成分是一致的。
洪武官舀青花花紋的構(gòu)圖特點(diǎn)和民窯花紋不一樣，官窯青花花紋構(gòu)圖滿，層次多，密集排列，這方面和元青花風(fēng)格一致。例如一件執(zhí)壺，從壺蓋的蓋頂?shù)狡魑锏撞?，主題花紋相輔助花紋有11層之多。一件大青花碗的外壁，從口沿至足的外壁有4層至5層密密的花紋，碗的里壁也有3層花紋，如果加上將各層花紋間隔的弦紋，卷枝蔓草，花紋可達(dá)5層至6層。口徑45.8厘米的青花團(tuán)菊紋大盤(pán)，盤(pán)沿里外壁和盤(pán)底滿繪纏枝花紋，并列蓮花瓣紋，很有元青花的風(fēng)格。所以相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間人們難以將元青花和洪武青花分開(kāi)。然而洪武青花也有一些新現(xiàn)象，香港天民樓珍藏的洪武青花山茶花盤(pán)，這類(lèi)精美的青花瓷器在景德鎮(zhèn)珠山東門(mén)頭洪武地層也有出土。這類(lèi)作品代表了洪武青花構(gòu)圖上的新變化。該盤(pán)作折沿菱花口形，腹壁微曲，平底，淺圈足。盤(pán)的口沿繪兩連續(xù)的卷枝花卉，盤(pán)沿外壁繪纏校靈芝紋和團(tuán)菊，彎曲的腹壁繪兩連續(xù)的牡丹花紋，外壁繪蓮花紋一周。盤(pán)心最寬平部位的主題花紋是一株茁壯的山茶花，主干壯實(shí)，枝葉繁茂，中心兩朵山茶花，其中一朵含苞欲放。此盤(pán)的繪畫(huà)用筆比較細(xì)膩，輔助花紋一個(gè)單元和另一個(gè)單元之間的距離拉大，牡丹、團(tuán)菊、靈芝、蓮花等花卉畫(huà)得都比較舒展。盤(pán)心雖然寬闊，但只畫(huà)一株山茶花，周?chē)臻g比較大，符合文人畫(huà)提倡的留白天地寬的法則。洪武時(shí)期還有一類(lèi)大盤(pán)，盤(pán)心也繪一株花，伴以太湖石，石邊點(diǎn)綴幼竹、小草。這是以后明朝畫(huà)院藝術(shù)家們用得最多的構(gòu)圖形式，可見(jiàn)瓷器裝飾畫(huà)向文人畫(huà)方向發(fā)展。
洪武青花常用的花紋，有纏枝花、團(tuán)菊、牡丹花、山茶花、靈芝、荷花、庭院小景、湖石翠竹、水池湖石、欄桿芭蕉、松竹梅、龍、鳳、鵲鳥(niǎo)、鴛鴦蓮池等。元青花上常出現(xiàn)有王羲之愛(ài)鵝、周敦頤愛(ài)蓮、孟浩然愛(ài)梅、陶淵明愛(ài)菊的四愛(ài)圖，而蕭何月下追韓信、攜琴訪友、蒙恬將軍、昭君出塞、三顧茅廬、先帝明王、忠臣義士、元曲雜劇等人物故事畫(huà)面幾乎不見(jiàn)。元代織錦緙絲上面的圖案，大云肩錦，如意頭輪廓內(nèi)填繪荷塘鴨鵝、鴛鴦戲連、水波游魚(yú)等內(nèi)容出現(xiàn)很少，有的幾乎看不到。動(dòng)物紋樣如麒麟、文豹等也極少。明朝規(guī)定"官民人等所用金銀瓷碗等器。并不許制造龍鳳紋。"御窯廠生產(chǎn)的龍紋瓷器上的龍多是五爪龍，有一些不是五爪龍，也應(yīng)該是官窯產(chǎn)品。
(二)鐵紅釉上彩瓷器 南京考古工作者在洪武故宮遺址采集到一件鐵紅彩云龍紋盤(pán)殘片，復(fù)原之后測(cè)量高3.5厘米、口徑15.6匣米、足徑9厘米。侈口，圓唇，腹壁微曲，成弧形緩慢收束，平底，底部用模具壓出一微微下塌的平底，淺圈足，圈足平切規(guī)整，圈足足邊微傾斜。細(xì)沙底。胎質(zhì)潔白細(xì)膩，底部露胎處呈淺黃色火石紅現(xiàn)象。盤(pán)體施細(xì)潤(rùn)白釉。在燒成的白瓷上，以鐵紅彩料繪五爪云龍。龍的特點(diǎn)是頭小、嘴長(zhǎng)、角小，龍須為四條平行曲線由前向后飄逸向上，細(xì)頸長(zhǎng)身，四臂粗壯有力，最粗處
幾乎與身軀一樣粗。肘上三條須帶飄動(dòng)。鱗片成扇形層層疊壓。五爪成輪形，強(qiáng)勁有力，兩龍之間的空隙各有一矮腳流云。盤(pán)心繪三朵矮腳云，成品字排列，作逆時(shí)針?lè)较蛞苿?dòng)。畫(huà)工精細(xì)，盤(pán)里與盤(pán)外的龍基本相疊，可見(jiàn)畫(huà)工繪瓷時(shí)非常用心。這樣精細(xì)的釉上彩工藝為明代的彩瓷，特別是為礬紅彩裝飾的發(fā)展開(kāi)辟了新道路。
(三)釉里紅瓷器
洪武時(shí)期釉里紅瓷器在國(guó)內(nèi)外都能見(jiàn)到，但在工藝風(fēng)格上有很大差異。從國(guó)內(nèi)各博物館看到的器物一般都比較大，有的很大。景德鎮(zhèn)御窯廠遺址洪武地層出土的釉里紅罐類(lèi)作品，規(guī)格多樣，其高度20.3厘米、23厘米、24.8厘米、30厘米、48.8厘米的都有。1994年珠山東門(mén)頭出土的釉里紅纏枝蓮紋大碗,口徑達(dá)38厘米的就有幾件，口徑最大的達(dá)40厘米。盤(pán)類(lèi)器物有的口徑達(dá)45.5厘米,盞托類(lèi)器物口徑達(dá)19.5厘米。杯類(lèi)器物應(yīng)該是小件作品，但洪武地層出土的釉里紅杯，口徑也有10.4厘米。精巧玲瓏的作品不多,社會(huì)上有拍賣(mài)公司拍賣(mài)的洪武釉里紅菱花盤(pán)，口徑達(dá)45.7厘米，制作精美。而在印度尼西亞、菲律賓、新加坡等國(guó)家相當(dāng)于元末明初(洪武)地層出土的釉里紅作品多數(shù)是小件,如小口罐、方形罐、石榴形罐、小杯,小碗等,有的高才幾厘米，罐類(lèi)很少有高度超過(guò)10厘米的。在景德鎮(zhèn)市區(qū)施工現(xiàn)場(chǎng)也有這類(lèi)小規(guī)格的釉里紅作品出土，作者看到的有小型高足杯一類(lèi)作品的殘片。在瑤里窯遺址，有規(guī)格較大的碗、高足碗類(lèi)作品的廢棄物，也有比較小的高足杯類(lèi)作品。估計(jì)小型實(shí)用的釉里紅主要由民間瓷窯作坊釉里紅這類(lèi)作品在釉和彩的安排上，有白地紅花，就是在白胎上用紅彩(銅紅)畫(huà)出花紋，罩上白釉，高溫一次燒成。有紅地白花，在白胎上安排好花紋，花紋部分留白，花紋輪廓線以外的地方用銅紅涂抹，罩上白釉高溫?zé)?，特別是花紋為白花花紋以外的地面是紅色。青花釉里紅都是高溫釉下彩，工匠安排的花紋如枝葉藤蔓用青花畫(huà)出，花朵、果實(shí)等內(nèi)容用銅紅畫(huà)出，罩上白釉，高溫?zé)?。瓷器顯示出青枝綠葉(藍(lán))，紅花碩果?；y面鋪鋪得較開(kāi)，青花占的位置大，銅紅占的位置小，卻顯主導(dǎo)作用，青花起輔助和烘托作用。
銅紅很準(zhǔn)控制，洪武時(shí)期釉里紅工藝水平不如青花明艷和穩(wěn)定。從發(fā)掘資料看，有的燒飛了，有的不紅，有的呈黑色。筆者在北京故宮博物院曾看到一件侈口瓜體形大罐，釉里紅是黑的，只能從花葉邊沿的某些部分看到隱隱一點(diǎn)紅色，猛一看，整件作品的花紋像釉里黑。景德鎮(zhèn)御窯廠遺址洪武地層出土的釉里紅纏枝紋大碗，有許多燒黑了。

有一部分作品顯色比較鮮艷清晰，但顏色比較淺淡，相當(dāng)多的釉里紅紅色暈散比較嚴(yán)重。
（四）紅釉瓷器
明朝政府規(guī)定紅色為最高等級(jí)的顏色。朱元璋登上皇帝寶座不久的洪武二年(1370年)，宮廷規(guī)定"服務(wù)所尚，以赤為宜"。龍鳳也只有最高統(tǒng)治者才能使用。從社會(huì)上保存的洪武紅釉瓷器以及景德鎮(zhèn)的發(fā)掘品看，紅釉瓷器燒成是很難的。北京首都博物館珍藏一件紅釉暗龍紋盤(pán)，口徑16厘米。日本出光美術(shù)館珍藏一件洪武紅釉印花暗龍盤(pán)，口徑19.8厘米。盤(pán)壁模印有首尾相接的兩條五爪云龍，盤(pán)心是三朵拖尾云。紅釉不太厚，印紋凸出的地方能看到白色胎,紅不夠明亮，而是紅中閃黃，1988年景德鎮(zhèn)在中華路兩側(cè)洪武地層出土一件紅釉侈口碗，口徑20厘米,內(nèi)壁也印有暗龍,紅釉深暗發(fā)黑,釉層中因縮釉而出現(xiàn)的棕眼明顯。這些都表明洪武時(shí)期紅釉瓷器雖然精美，但工藝尚不夠成熟。

（五）黑釉瓷器
明曹昭《格古要論》卷七《古饒器》條載："又有青黑色戧金者多是酒壺、酒盞，甚可愛(ài)。"但在社會(huì)上及博物館收藏品中沒(méi)見(jiàn)到過(guò)這類(lèi)黑瓷。在洪武墓葬、遺跡中也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)洪武黑瓷的出土。所以一般社會(huì)上出現(xiàn)的洪武黑瓷也都不能正確認(rèn)識(shí)。劉新園先生在《洪武官窯的主要產(chǎn)品及其特征》中談到洪武官窯窯址里曾有-件黑釉梅瓶的殘足出土，黑釉呈半木光，與黑釉瓷瓦相近。
以上可以看到景德鎮(zhèn)洪武官窯生產(chǎn)瓷器品種比較豐富，應(yīng)用廣泛。它的工藝成就、藝術(shù)新風(fēng)格的出現(xiàn)，為永樂(lè)、宣德及以后官窯瓷器的發(fā)展望定了基礎(chǔ)。
資料轉(zhuǎn)自博寶藝術(shù)網(wǎng)

你通過(guò)瓷器看到的是什么？

每個(gè)人看到瓷器的第一眼都會(huì)想到一個(gè)字美，當(dāng)你知道這么美的的東西是如何造出來(lái)，你也許會(huì)有另外的想法？

釉里紅成因

瓷器燒造時(shí)需要一種環(huán)境，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“氣氛”，瓷器都是在某種氣氛中燒成的。一般來(lái)說(shuō)氣氛就是兩種：一種是氧化，一種是還原。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是爐子開(kāi)著火門(mén)，有充分的氧氣進(jìn)去，就叫氧化氣氛。而關(guān)著窯門(mén)，悶著火，就稱(chēng)為還原氣氛。釉里紅是以銅為呈色劑，在還原氣氛中燒成的。簡(jiǎn)單說(shuō)它是悶著火燒成的。溫度稍高點(diǎn)，或者稍低一點(diǎn)，它立刻就會(huì)失敗，溫度如果一低，顏色就會(huì)變黑，非常不好看。溫度如果一高，顏色就飛了，沒(méi)了。溫度高低之間允許的差額大概在十度。在古代，這一點(diǎn)溫差是非常難控制的，只有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的窯工，才能看出來(lái)。

釉里紅

釉里紅是以銅發(fā)色的釉下紅彩，元代景德鎮(zhèn)首創(chuàng)，特點(diǎn)是顏色有暈散。紅色里經(jīng)常出現(xiàn)綠色的斑點(diǎn)，叫“美人醉”。釉里紅對(duì)窯溫和氣氛（窯內(nèi)氧氣濃度）的要求苛刻，元代把握不好，燒出的釉里紅偏黑，許多都看不出紅色來(lái)。但是我們窯工從來(lái)都不拋棄不放棄，到明朝宣德時(shí)，釉里紅穩(wěn)定了，然后又燒了三百年，到雍正皇帝時(shí)，唐英老爺終于做出了完美的釉里紅。

青花釉里紅

釉里紅難燒，還有更難的——青花釉里紅。青花是鈷藍(lán)，釉里紅是銅紅，兩者對(duì)窯溫和氣氛的要求都不相同，要把兩種顏色燒在一件器皿上，需要抓住同時(shí)滿足兩者要求的那一團(tuán)火，全憑運(yùn)氣?，F(xiàn)在看到的古代青花釉里紅瓷器，其實(shí)每一件后面都有堆積如山的廢品，所以古董行有句俗話：青花帶紅，價(jià)值連城。

清康熙五彩水滸人物盤(pán)

五彩的“五”是個(gè)虛數(shù)，顏色不只五種，明代有紅、綠、赭、黃、紫等色，清代又加進(jìn)了黑、棕、藍(lán)等等，現(xiàn)在景德鎮(zhèn)的五彩顏料有近百種。明朝早期的五彩，是用毛筆涂抹出的色塊，顏色光鮮，但細(xì)節(jié)不甚分明，而且這時(shí)的釉上五彩還沒(méi)有藍(lán)色顏料，就用釉下青花替代，許多初學(xué)都誤以為這就是斗彩，非也，這叫青花加彩。

做斗彩很麻煩的，要先畫(huà)釉下青花燒一次，再畫(huà)釉上五彩燒一次。為什么不全畫(huà)在釉上呢？這個(gè)說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)。官窯五彩瓷追求的是工筆國(guó)畫(huà)的效果，畫(huà)過(guò)工筆畫(huà)的朋友都知道，要先用墨勾出輪廓，然后再上色。明代瓷工面臨的問(wèn)題是，沒(méi)有模仿墨色的釉上顏料.....

明成化斗彩天字罐，罐底款為一個(gè)“天”字，故名天字罐

釉上五彩用的黑顏料到了清代才出現(xiàn)，用銅鈷明朝的鐵錳配方，單獨(dú)使用時(shí)叫墨彩，也是彩瓷的一種。唐英曾經(jīng)親自給雍正做了個(gè)墨彩百壽筆筒，大概也有匯報(bào)技術(shù)成果的意思。有了墨彩的基礎(chǔ)，清代五彩瓷的繪畫(huà)水平突飛猛進(jìn)。許多瓷器史上的絕妙畫(huà)面，都是清代的五彩瓷器。

了解了這些是不是還有其它想法呢？瓷器是美，但更美的是古人孜孜不倦，鍥而不舍的精神，

元朝瓷器特點(diǎn)有哪些

1、過(guò)去相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期里，元代瓷器是被忽視的。自本世紀(jì)五十年代以來(lái)，由于地下、地上的元瓷不斷被發(fā)現(xiàn)，才逐漸引起了人們的注意。其實(shí)元代制瓷工藝在我國(guó)陶瓷史上占有極為重要的地位。元代的鈞窯、磁州窯、霍窯、龍泉窯、德化窯等主要窯場(chǎng)，仍然繼續(xù)燒造傳統(tǒng)品種。
2、而且因?yàn)橥怃N(xiāo)瓷的增加，生產(chǎn)規(guī)模普遍擴(kuò)大，大型器物增多，燒造技術(shù)也更加成熟。景德鎮(zhèn)窯在制瓷工藝上有了新的突破。
3、首先是制瓷原料的進(jìn)步，景德鎮(zhèn)窯采用瓷石加高嶺土的二元配方法，提高了燒成溫度，減少了器物的變形，因而能燒成頗有氣勢(shì)的大型器。
4、其次是青花、釉里紅的燒成，使中國(guó)繪畫(huà)技巧與制瓷工藝的結(jié)合更趨成熟，具有強(qiáng)烈中國(guó)氣派與風(fēng)格的釉下彩瓷器發(fā)展到一個(gè)新的階段。
5、所謂的青花是指應(yīng)用鈷料在瓷胎上繪畫(huà)，然后上透明釉，在高溫下一次燒成，呈現(xiàn)蘭色花紋的釉下彩瓷器。青花瓷的優(yōu)點(diǎn)，一是青花的著色力強(qiáng)，發(fā)色鮮艷，窯內(nèi)氣氛對(duì)它影響較小，燒成范圍較廣，呈色穩(wěn)定。二是青花為釉下彩，紋飾永不褪脫。三是青花的原料是含鈷的天然礦物，我國(guó)云南、浙江、江西都有出產(chǎn)，也可從波斯進(jìn)口，有充裕的原料可供使用。
6、四是青花瓷的白地藍(lán)花，有明凈、素雅之感，具有中國(guó)傳統(tǒng)水墨畫(huà)的效果。五是具有實(shí)用美觀的特點(diǎn)，深受?chē)?guó)內(nèi)外人士的喜愛(ài)。青花瓷的這些優(yōu)點(diǎn)，是其它瓷窯各類(lèi)品種的瓷器無(wú)法與之匹敵的。它一經(jīng)出現(xiàn)，便以旺盛的生命力迅速發(fā)展起來(lái)，使景德鎮(zhèn)出現(xiàn)了空前的繁榮。青花瓷器成為景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)的主流，產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
7、所謂釉里紅是指以銅紅料在胎上繪畫(huà)紋飾后，罩以透明釉，在高溫還原焰氣氛中燒成，使釉下呈現(xiàn)紅色花紋的瓷器。釉里紅和青花同為釉下彩，唯呈色紅、藍(lán)各異。它們同樣是用筆在胎上繪花，但用料銅、鈷有別。它們同需在高溫下燒成，但對(duì)氣氛要求不同。釉里紅對(duì)窯室中氣氛要求嚴(yán)格，銅非得在還原焰氣氛中才呈現(xiàn)紅色，而青花對(duì)窯室中氣氛要求稍寬，窯室氣氛的變化對(duì)鈷呈藍(lán)色的影響不大。
8、因此青花的燒成比較容易，至今尚有較多的元青花器出土和傳世品種的保存。釉里紅由于燒成難度大，產(chǎn)量低，傳世與出土的元代釉里紅器數(shù)量不多。特別是具有科學(xué)研究?jī)r(jià)值的出土物更是屈指可數(shù)。國(guó)外僅見(jiàn)菲律賓出土了一批元代釉里紅瓷器，國(guó)內(nèi)則有北京豐臺(tái)出土的釉里紅玉春壺、保定窖藏的一對(duì)青花釉里紅蓋罐以及元大都和景德鎮(zhèn)湖田窯址的少量殘片。
9、此外，江蘇省吳縣收藏有一件釉里紅龍紋蓋罐，罐身刻劃紋飾三組，腹部釉里紅為地，襯出白龍，紅色艷麗，極為難得。這里值得特別指出的是，江西省“至元戊寅”款青花釉里紅器，不僅出于元代中期紀(jì)年墓，并且也是元代釉里紅器中唯一帶紀(jì)年的瓷器。它證明在至元戊寅（1338年）已經(jīng)有了釉里紅瓷器的生產(chǎn)。
10、從傳世與出土的元代釉里紅瓷器來(lái)看，在器型、胎、釉和燒造工藝上與同時(shí)期的青花瓷一樣，不同的有以下幾個(gè)方面：紋飾比較簡(jiǎn)單，不像青花瓷紋飾那樣繁密細(xì)致；紋飾題材相應(yīng)減少，不及青花瓷題材那樣豐富多樣；銅在高溫下容易發(fā)揮，因此元代釉里紅瓷器無(wú)淡彩，只有一個(gè)比較濃的色階，并且紋飾線條常見(jiàn)暈散；銅彩料在燒成過(guò)程中十分敏感，窯室氣氛稍有變異，便不能達(dá)到預(yù)期效果，所以元代釉里紅瓷器呈純正紅色的很少。
11、最后是顏色釉的成功。高溫?zé)傻穆寻子?、紅釉和藍(lán)彩，是景德鎮(zhèn)的燒瓷工人熟練掌握各種呈色劑的標(biāo)志，從而結(jié)束了元代以前瓷器的釉色主要是仿玉類(lèi)銀的局面。
12、元代景德鎮(zhèn)窯取得的各種成就，為明、清兩朝制瓷的高度發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，景德鎮(zhèn)并因此在日后成為全國(guó)的制瓷中心，贏得了瓷都的桂冠。

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