《天工開物》內容簡介及版本傳播

《天工開物》是世界上第一部關于農業(yè)和手工業(yè)生產的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應星。外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。

作者在書中強調人類要和自然相協(xié)調、人力要與自然力相配合。是中國科技史料中保留最為豐富的一部，它更多地著眼于手工業(yè)，反映了中國明代末年出現(xiàn)資本主義萌芽時期的生產力狀況。

全書分為上中下三篇18卷。并附有123幅插圖，描繪了130多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。書名取自《尚書·皋陶謨》“天工人其代之”及《易·系辭》“開物成務”，作者說是“蓋人巧造成異物也”（《五金》）。全書按“貴五谷而賤金玉之義”（《序》）分為《乃?！罚ü任铮ⅰ赌朔罚徔棧?、《彰施》（染色）、《粹精》（谷物加工）、《作咸》（制鹽）、《甘嗜》（食糖）、《膏液》（食油）、《陶埏》（陶瓷）、《冶鑄》、《舟車》、《錘煅》、《燔石》（煤石燒制）、《殺青》（造紙）、《五金》、《佳兵》（兵器）、《丹青》（礦物顏料）、《曲蘗》（酒曲）和《珠玉》。

《天工開物》全書詳細敘述了各種農作物和手工業(yè)原料的種類、產地、生產技術和工藝裝備，以及一些生產組織經驗。上卷記載了谷物豆麻的栽培和加工方法，蠶絲棉苧的紡織和染色技術，以及制鹽、制糖工藝。中卷內容包括磚瓦、陶瓷的制作，車船的建造，金屬的鑄鍛，煤炭、石灰、硫黃、白礬的開采和燒制，以及榨油、造紙方法等。下卷記述金屬礦物的開采和冶煉，兵器的制造，顏料、酒曲的生產，以及珠玉的采集加工等。

《天工開物》中分散體現(xiàn)了中國古代物理知識，如在提水工具（筒車、水灘、風車）、船舵、灌鋼、泥型鑄釜、失蠟鑄造、排除煤礦瓦斯方法、鹽井中的吸鹵器（唧筒）、熔融、提取法等中都有許多力學、熱學等物理知識。在《五金》篇中，明確指出，鋅是一種新金屬，并且首次記載了它的冶煉方法。

《天工開物》中記錄了農民培育水稻、大麥新品種的事例，研究了土壤、氣候、栽培方法對作物品種變化的影響，又注意到不同品種蠶蛾雜交引起變異的情況，說明通過人為的努力，可以改變動植物的品種特性，得出了“土脈歷時代而異，種性隨水土而分”的科學見解。

《天工開物》一書在崇禎十年初版發(fā)行后，很快就引起了學術界和刻書界的注意。明末方以智《物理小識》較早地引用了《天工開物》的有關論述。還在明代末年，就有人刻了第二版，準備刊行。

大約17世紀末年，它就傳到了日本，日本學術界對它的引用一直沒有間斷過，早在1771年就出版了一個漢籍和刻本，之后又刻印了多種版本。

19世紀30年代，有人把它摘譯成了法文之后，不同文版的摘譯本便在歐洲流行開來，對歐洲的社會生產和科學研究都產生過許多重要的影響。如1837年時，法國漢學家儒蓮把《授時通考》的“蠶桑篇”，《天工開物·乃服》的蠶桑部分譯成了法文，并以《蠶桑輯要》的書名刊載出去，馬上就轟動了整個歐洲，當年就譯成了意大利文和德文，分別在都靈、斯圖加特和杜賓根出版，第二年又轉譯成了英文和俄文。當時歐洲的蠶桑技術已有了一定發(fā)展，但因防治疾病的經驗不足等而引起了生絲之大量減產?！短旃ら_物》和《授時通考》則為之提供了一整套關于養(yǎng)蠶、防治蠶病的完整經驗，對歐洲蠶業(yè)產生了很大的影響。著名生物學家達爾文亦閱讀了儒蓮的譯著，并稱之為權威性著作。他還把中國養(yǎng)蠶技術中的有關內容作為人工選擇、生物進化的一個重要例證。

據(jù)不完全統(tǒng)計，截至1989年止，《天工開物》一書在全世界發(fā)行了16個版本，印刷了38次之多。其中，國內（包括大陸和臺灣）發(fā)行11版，印刷17次；日本發(fā)行了4版，印刷20次；歐美發(fā)行1版，印刷1次。這些國外的版本包括兩個漢籍和刻本，兩個日文全譯本，以及兩個英文本。

而法文、德文、俄文、意大利文等的摘譯本尚未統(tǒng)計入內?！短旃ら_物》一書在一些地方長時期暢銷不滯，這在古代科技著作中并不是經?？吹降?。

《天工開物》出版后，很快便在福建由書商楊素卿于清初刊行第二版。

公元1725年，進士陳夢雷受命組織編撰，蔣廷錫等人續(xù)編的官刻大型著作《古今圖書集成》在食貨、考工等典中有很多地方取自《天工開物》，在引用時對《天工開物》中的“北虜”等反清字樣改為“北邊”。

公元1742年，翰林院掌院學士張廷玉（1672-1755）任總裁的大型官修農書《授時通考》，在第20、23、26等卷中，都引用了《天工開物》中《乃粒》《粹精》等章。

18世紀后半葉，乾隆設四庫館修《四庫全書》時，在江西進獻書籍中，發(fā)現(xiàn)宋應星的哥哥宋應升的《方玉堂全集》、宋應星友人陳弘緒等人的一些著作有反清思想，因此《四庫全書》沒有收入宋應星的《天工開物》。乾隆以后，也再沒有人刊刻此書，因此《天工開物》在清代沒有進一步流通。

公元1840年，著名學者吳其浚在《滇南礦廠圖略》關于采礦冶金方面的敘述中，參考了《天工開物》。公元1848年，吳其浚的《植物名實圖考》谷類等部分有很多地方引用了《天工開物》的《乃?！氛?。

公元1870年，劉岳云（1849-1919）的《格物中法》中，幾乎把《天工開物》中的所有主要內容都逐條摘出，還進行了評論和注釋，他是中國第一個用近代科學眼光研究《天工開物》的人。

公元1877年，岑毓英（1829-1889）撰修的《云南通志》的食貨礦政部分也詳細引用了《天工開物·五金》章關于銅、銀等金屬冶煉技術的敘述。

公元1899年，直隸候補道衛(wèi)杰寫的《蠶桑萃編》有不少部分引用了《天工開物》中的《乃服》《彰施》等章。

公元17世紀末，《天工開物》傳入日本。

公元1694年，日本著名本草學家見原益軒（1630-1714）在《花譜》和公元1704年成書的《菜譜》二書的參考書目中列舉了《天工開物》，這是日本提到《天工開物》的最早文字記載。

公元1771年，日本書商柏原屋佐兵衛(wèi)（即菅王堂主人），發(fā)行了刻本《天工開物》，這是《天工開物》在日本的第一個翻刻本，也是第一個外國刻本。從此，《天工開物》成為日本江戶時代（1608-1868）各界廣為重視的讀物，刺激了18世紀時日本哲學界和經濟界，興起了“開物之學”。

公元1952年，日本京都大學人文科學研究所中國科技史研究班的學者們將《天工開物》全文譯成現(xiàn)代日本語，并加譯注、校注及標點，至今暢銷。

18世紀，《天工開物》傳到朝鮮。

1783年，朝鮮李朝（1392-1910）著名作家和思想家樸趾源（1737-1805）完成的游記《熱河日記》中向朝鮮讀者推薦了《天工開物》。

1830年，法國著名漢學教授儒蓮（1797-1873）首次把《天工開物·丹青》章關于銀朱的部分譯成法文，題為《論中國的銀朱》。譯自中文并摘自名為《天工開物》的技術百科全書，發(fā)表于《新亞洲報》第5卷中。

1832年，儒蓮的法文譯本又轉譯為英文，刊發(fā)于《孟加拉亞洲文會報》卷一中。1847年，儒蓮的另一篇法文譯文《銅合金·白銅·鑼鉦》（譯自《天工開物·五金》章），在譯成英文后又被譯成德文刊于德國《應用化學雜志》卷41。1837年-1840年，儒蓮在《桑蠶輯要》一書中引用的《天工開物》論桑蠶部分被摘譯為意、德、英、俄等歐洲語。

英國著名生物學家達爾文（1809-1882）在讀了儒蓮翻譯的《天工開物》中論桑蠶部分的譯本后，把它稱之為“權威著作?！边_爾文在他的《動物和植物在家養(yǎng)下的變異》（1868）卷一談到養(yǎng)蠶時寫道：“關于中國古代養(yǎng)蠶的情況，見于儒蓮的權威著作?！彼阎袊糯B(yǎng)蠶技術措施作為論證人工選擇和人工變異的例證之一。

1869年，儒蓮和法國化學家商畢昂把《天工開物》有關工業(yè)各章的法文摘譯，集中收入在《中華帝國工業(yè)之今昔》一書中，在巴黎出版。

1964年，德國學者蒂路，把《天工開物》前4章《乃?！贰赌朔贰墩檬芳啊洞饩纷g成德文并加了注釋，題目是：《宋應星著前四章》。

1966年，美國賓夕法尼亞大學的任以都博士將《天工開物》全文譯成了英文，并加了譯注，題為《宋應星著，17世紀中國的技術書》，在倫敦和賓夕法尼亞兩地同時出版。這是《天工開物》的第一個歐洲文全譯本。

目前，宋應星的《天工開物》已經成為世界科學經典著作在各國流傳，并受到高度評價。如法國的儒蓮把《天工開物》稱為“技術百科全書”，英國的達爾文稱之為“權威著作”。本世紀以來，日本學者三枝博音稱此書是“中國有代表性的技術書”，英國科學史家李約瑟博士把《天工開物》稱為“中國的阿格里科拉”和 “中國的狄德羅——宋應星寫作的17世紀早期的重要工業(yè)技術著作”。

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