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    曾是民間救荒的糧食
    ，諸葛亮把它當軍糧
    ，如今淪為觀賞植物
      ，可惜
    
        
    
            三農(nóng)小毛
            2023-09-21 04:51:08
        
    

        
    
           
    導讀：它便是“諸葛菜”
    ，古代是軍糧
    ，當今價值也高，若遇到裝袋里
    《三國演義》是很多人都讀過的一本書了
    ，并且大多數(shù)人都被諸葛亮“鞠躬盡瘁”的精神所感動
    。
    特別是在四川地區(qū)，不僅民間有很多和諸葛亮有關的古跡和傳說
    ，甚至還有一些以它的名字命名的事物
    。比如有一種叫“諸葛草”的植物，在西南地區(qū)是家喻戶曉
    ，但是現(xiàn)在的年輕人認識它的卻不多
    ，而知道它價值的就更少了。
    ，諸葛亮把它當軍糧
    ，如今淪為觀賞植物，可惜.png" />
    這種叫作“諸葛草”的植物
    ，曾是民間救荒的糧食
    ，諸葛亮也把它當軍糧，如今卻淪為了觀賞植物
    。其實它當今的價值依然很高
    ，若大家有幸遇到了記得多裝點放袋子里。
    諸葛菜的科普
    諸葛菜聽名字就是大有來頭
    ，但事實上它卻是一種十分普通
    、尋常的植物。相傳諸葛亮在擔任劉備的軍事中郎將時
    ，主要的職責就是總監(jiān)軍糧和稅賦
    。在當時劉備的兵強馬壯，可是糧草卻供應不過來
    ，這讓諸葛亮也很頭疼
    。
    有一天他在農(nóng)村的山上，看到有個老農(nóng)在采挖一種叫“蔓菁”的植物
    ，從他的口中得知
    ，這種植物全身是寶，不光莖葉可以食用，吃不完的還能做成咸菜
    ，另外還有牛馬也喜歡吃這種草
    。經(jīng)過了解之后，諸葛亮就把它當成軍糧推廣種植
    ，收到了很好的效果
    ，后來民間就叫它諸葛菜了。
    諸葛菜是一種兩年生的草本植物
      ，它的學名叫二月蘭
      。在春季的時候會開藍紫色的花朵，非常漂亮
      ，常常生長在偏潮濕的地方
      ，生命力很強，也對生長環(huán)境不挑剔
      ，酸性土和堿性土均可生長
      。
    諸葛菜的價值參考
    估計看到這里，很多人都已經(jīng)想起了
      ，在很多的公園里
      、小路邊和荒草地里見到過諸葛菜了。在今天
      ，多數(shù)人都只知道它是一種觀賞植物
      ，但是在古代它就是窮苦人家的充饑糧食。
    諸葛菜食用的主要是它的嫩莖葉
      ，并且采收期很長
    ，整個春季都能采摘來食用。它的食用方法也很多樣
    ，既能直接炒著吃
    ，也能用來做湯、煮粥
    ，或者是做成咸菜
    。如果是清炒的話，就一般是用開水燙煮一下
    ，然后用涼水浸泡
    ，直到?jīng)]有苦味了在和其他的食物搭配炒食。
    諸葛菜的營養(yǎng)非常的豐富
    ，含有胡蘿卜素
    、維生素和多種礦物質(zhì)，尤其值得一提的是諸葛菜中還含有較高的亞油酸
    。而這種物質(zhì)具有降低人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯的功能
    ，同時能軟化血管和阻止血栓的形成
    ，對于一些心血管病的患者來說是一種非常不錯的藥膳植物。
    結(jié)束語
    可是現(xiàn)在因為生活水平提高了
    ，很少有人種植它來當糧食吃了
    ，諸葛菜因為花期長，花朵艷麗
    ，枝葉繁多
    ，因此逐漸成為了一種觀賞植物，在很多的公園和小區(qū)常見到
    。
    但是對于識貨的人來說
    ，諸葛菜全身都是寶，他們還是會在春季的時候
    ，經(jīng)常采摘一些來當野菜食用
    ，有些勤勞的農(nóng)家婦女還會把它制作成為咸菜，這樣就能吃很長一段時間了
      。
    諸葛菜在我國的分布很廣
      ，雖然它在西南地區(qū)成名
      ，可是在河北
      、山東、陜西等北方地區(qū)也有分布
      ，如果大家在山里見到了
      ，可不要錯過了，記得多采摘一些裝袋子里
      ，盡可能的裝滿袋子
      ，吃不完可以做成干菜以后慢慢吃。
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