從拜月占卜到摸秋送子，看中國古代的中秋

中秋節(jié)的形成

在古代，中秋一詞的含義有二：一是中秋八月，二是指作為節(jié)日的八月十五日。最早出現(xiàn)的“中秋”一詞是指前者，《周禮·春官·龠 （yuè，樂器）師》說：“中春，晝擊土鼓，吹豳詩，以逆暑：中秋夜迎寒，亦如之?！鼻锓滞砩霞涝?，也就是所謂“迎寒”。

值得一提的是，嫦娥奔月故事在戰(zhàn)國已經(jīng)出現(xiàn)，《山海經(jīng)》說“帝俊妻常羲，生月十有二”。《周易·歸藏》記載：“昔嫦娥以西王母不死之藥服之，遂奔月為月精。”至漢代，《淮南子·覽冥訓(xùn)》講月精實為蟾蜍，是由后羿妻姮娥所變。姮娥、常娥、常羲實為一人，即后世所說的嫦娥。劉向《五經(jīng)通義》講：“月中有兔與蟾蜍”，可知漢代已有“月中有兔”之說。于是又產(chǎn)生了月中有蟾蜍、玉兔搗藥的傳說。而吳剛伐桂的傳說從《淮南子》“月中有桂樹”的記載可見端倪，至唐《酉陽雜俎》則呈現(xiàn)出一個吳剛學(xué)仙有過、謫令伐桂樹、樹隨創(chuàng)合永無止境的完整故事。

河南南陽出土漢代“嫦娥奔月畫像”

這一神話傳說反映出人們對月亮知識的追求，并演變成賞月之俗。古樂府有《孀娥怨》之曲，系漢朝人因中秋無月而度此曲。南朝劉宋時鮑照《玩月城西門廨中》有句：“始見西南樓，纖纖如玉鉤……三五二八時，千里與君同，夜移衡漢落，徘徊帷戶中?！彼^“三五二八時”，三五為十五日，二八是十六日，特別是題目的“玩月”即賞月詞匯直到清代還一直使用。

據(jù)學(xué)者統(tǒng)計，唐詩中現(xiàn)存有九十余首歌詠中秋的詩篇，反映出唐代文人賞月風(fēng)氣。從詩歌的題目看，多是在“中秋月”或“中秋夜”“玩月”“對月”“望月”及“看月”“待月”等，表現(xiàn)的內(nèi)容則是以賞月抒發(fā)感情。詩篇所涉及的中秋時間是八月十五日，這是秋之中、月之中的月圓之時，所以被固定為“中秋”。不過，唐代的八月十五日賞月只是一種民俗活動，并沒納入官方的節(jié)日系統(tǒng)，尚未成為“節(jié)”。難怪日僧圓仁《入唐求法巡禮行記》卷二說：“（八月）十五日，寺家設(shè)馎飩餅食等，作八月十五日之節(jié)。斯節(jié)諸國未有，唯新羅國獨有此節(jié)?！彼^“唯新羅國獨有此節(jié)”，指新羅是將八月十五作為法定節(jié)日，休息三天，紀(jì)念從前與渤海國相戰(zhàn)獲勝。唐朝沒有此節(jié)，指官府未把八月十五日作為法定節(jié)日。這是一位初來乍到的外國人對中國節(jié)日的感覺和理解。

宋代中秋節(jié)開始深入民間?！稏|京夢華錄》說開封“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。民間爭占酒樓玩月是值得注意的。南宋杭州八月十五賞月更盛，《夢粱錄》說王孫公子、富家巨室臨軒玩月外，“至如鋪席之家，亦登小小月臺，安排家宴，團圓子女”。不肯虛度好時光，玩月游人至晚不散，以家宴團圓是中秋節(jié)進一步普及的標(biāo)志。

南宋《新編醉翁談錄》更為詳細地記載了拜月風(fēng)俗：“京師賞月之會，異于他鄉(xiāng)。傾城人家，不以貧富，能行者至十二三，皆以成人之服飾之，登樓或于庭中焚香拜月，各有所期。男則愿早步蟾宮，高攀仙桂……女則愿貌似嫦娥，圓如潔月?！蔽闹谐霈F(xiàn)了“拜月”一詞，反映出人們對月亮的崇拜，較之玩月等詞，更顯示出虔誠的心態(tài)和節(jié)日行為的儀式化。杭州城的賞月是全民行為，實際上從唐至宋，文獻中反映出的賞月民俗，主要發(fā)生在都城。

清陳枚繪《月曼清游圖冊·瓊臺玩月》

明清時期賞月風(fēng)俗普及，表現(xiàn)在各地方志列出“中秋”節(jié)加以介紹。其內(nèi)容是，一般要在庭中陳瓜果、月餅供月，進行祭拜，然后賞月?！兜劬┚拔锫浴ご簣觥氛f八月十五日祭月，人們在紙肆購買月光紙，家設(shè)月光位，“于月所出方，向月供而拜，則焚月光紙，撤所供，散家之人必遍”。又如嘉靖河南《固始縣志》記載：“中秋列瓜果酒餅，男女望月羅拜，已而歡飲，謂之玩月?！边@是男女一起拜月、玩月。有的地區(qū)則流行“男不拜月，女不祭灶”之說，如嘉靖《惠州府志》：“婦女則拜月卜祥兆?！?又如嘉靖《太倉州志》說當(dāng)?shù)亍案患覌D女設(shè)瓜果圓餅，中庭以拜月”。還有的地方是兒童拜月，同治浙江《仁和縣志》便是“兒童陳月餅，羅拜于庭，謂之拜月”。拜月，前面提到的“有光紙”或“燒月宮紙馬”，此外還有“祀月姑”和“請月姑”等說法。

月餅的出現(xiàn)與普及

月餅的出現(xiàn)和普及，一定程度上標(biāo)志著中秋節(jié)的形成。韓養(yǎng)民、郭興文認為：“吃月餅的風(fēng)俗據(jù)記載唐代已有之?！堵逯幸娐劇分姓f：唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，味極美。他聽說新科進士在曲江開宴，便命御膳房用綾包裹月餅賞賜給他們，這是月餅初見記載?！?/p>

宋代有關(guān)“月餅”的記載開始多起來。首先是宋人喜歡將月亮比喻為“金餅”。蘇舜卿《中秋松江新橋?qū)υ潞土钪鳌酚芯洌骸霸祁^艷艷開金餅”。另外，食物中也有“月餅類”食品，蘇軾《留別廉守》詩句有“小餅如嚼月，中有酥與飴”。特別是《武林舊事》卷六在“蒸作從食”下，列有“月餅”?？磥硭未霈F(xiàn)月餅是可靠的，但仍不普及。

元明間陶宗儀《元氏掖庭記》記載元武宗“酌元霜之酒，啖華月之糕”。元末以來流行著這樣的說法，張士誠起義時，利用中秋向親友贈送月餅的機會，在月餅里夾著起義的通知：“八月十五殺韃子”，約齊各地共同在中秋起事。此后中秋吃月餅及饋贈親友成為風(fēng)俗。這個故事的可靠性如何且不管，但明代開始普遍于中秋節(jié)吃月餅確是事實。

賣月餅圖

明代方志中記載中秋吃月餅是普遍的。在北方，如嘉靖《威 縣志》：“中秋，置酒玩月，為月餅饋之?！痹谀戏?，崇禎《嘉興縣》記載：“十五是為中秋，作餅肖月形，曰月餅，有相饋遺者，取團圓之義?！鼻迦死^承了明代中秋節(jié)吃月餅和饋送親友的習(xí)俗。

今人不熟知的中秋節(jié)習(xí)俗

對月亮知識的追求、賞月及神話故事，還促使了民間以月亮占卜的活動?！稓q時廣記》引《瑣碎錄》所載“占喬麥”之俗：“中秋無月則兔不孕，蚌不胎，喬麥不實，蓋緣兔蚌望月而孕胎，喬麥得月而實?！薄稓q時雜記》說：“珠之貴賤，視中秋月之明暗，明則珠多，暗則珠少?！?/p>

明清時期中秋月占卜風(fēng)俗更加普及。普遍的是卜明年上元節(jié)晴雨。萬歷安徽《滁陽志》說：“是夜忌雨，雨即上元燈不利?！蓖魏薄肚G州府志》說：“此夜之月，關(guān)乎來歲元夕，俗有‘云掩中秋月，雨灑上元燈’之諺?！边€有卜魚產(chǎn)量的。婦女以筐、箕請月神卜休咎也帶有一定普遍性。嘉靖江西《南安府志》記載：“婦女仍設(shè)酒果懸箕以卜休咎，謂之祀月姑?！背绲澑＝ā洱埾h志》講：“人家兒女于月下設(shè)果餅、環(huán)服之類，群望月而拜，致詞，謂之請月姑。置筐于盤，俟月神降筐，自舉為剝琢聲，祝其聲數(shù)卜休咎，然不甚驗。”

清《吳友如畫寶》之“送瓜祝子”圖

月屬陰性，主生育。中秋值收獲季節(jié)，舉行嘗新秋報活動時自然聯(lián)想到人的生育問題?！稏|京夢華錄》說八月秋社“人家婦女皆歸外家，晚歸，即外公、姨舅，皆以新葫蘆兒、棗兒為遺，俗云宜良外甥”。秋社中有以多子葫蘆和棗企盼早得子的求子習(xí)俗。

至清代，乞子成為中秋節(jié)的活動之一，這就是摸秋送子之俗。道光安徽《繁昌縣志》說當(dāng)?shù)刂星镆梗骸皨D女聯(lián)袂出游，遇菜圃輒竊南瓜為宜男兆，名曰摸秋。亦有中年乞嗣者，親友于是夕亦取南瓜，用鼓吹爆竹餉之，謂之送子?！焙睎|湖略有不同，它是“乞兒者更深潛入他人園中，摘瓜而還，謂之摸秋。又戚友以鼓樂彩紅，置瓜于盤，送入求子之家，謂之送瓜，取瓜瓞（dié）綿綿之意”。湖南永州送瓜有特色：“人有艱嗣者，戚友取南瓜，以一父母俱存、兄弟眾盛之稚子，著衣冠乘馬捧瓜，后以一人持棗樹枝，掛香數(shù)百炷，鼓吹送至其家?！睆娏冶憩F(xiàn)了人們求全“早樹子”繼承宗祧的愿望。

本文節(jié)選自南開大學(xué)歷史學(xué)院常建華教授著《中國古代歲時節(jié)日》（中國工人出版社，2020年10月版），內(nèi)容略有刪改，標(biāo)題為編者所擬。

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