神農(nóng)嘗百草，文明從此始

【神農(nóng)氏其人】

今天的午餐是什么？你喜歡哪些食物，又討厭哪些菜的味道？食物，就是我們今天要說的話題。但是我們不是要說中國的八大菜系和家常小菜、水果種類等，我們要說的是食物的來源。

遠古時代，人民過著漁獵、采集的生活，居無定所，也沒有穩(wěn)定的食物來源。生病了只能看個人體質(zhì)好壞，吃的也都是野生的水果肉類。這時候，出現(xiàn)了神農(nóng)氏。他制作木耒（音磊）、木耜（音四），傳授給人民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)；嘗遍百草，從中找到可以吃、可以治病的物種，幫助人們治?。粠ьI(lǐng)著人們從游獵向安家、飼養(yǎng)牲畜的農(nóng)耕生產(chǎn)過渡。

神農(nóng)氏之前，有開天辟地的盤古，創(chuàng)造八卦和文字的伏羲。神農(nóng)氏制定歷法，開創(chuàng)水利灌溉技術(shù)等。“神農(nóng)”的這個名字，也是因為他發(fā)明了農(nóng)耕技術(shù)而來的，因以“火德”王，故稱炎帝、赤帝、烈(厲)山氏，成了與黃帝相爭天下的首領(lǐng)。

不過在《史記·五帝本紀》中，作者司馬遷暗示說炎帝與神農(nóng)氏不是一個人，但是我們都自稱是“炎黃子孫”，炎帝與神農(nóng)氏，都是帶領(lǐng)我們的先人走向文明富足的英雄。

【神農(nóng)氏故事】

全能王神農(nóng)氏

傳說中，神農(nóng)一生下來就有一個“水晶肚”，他的肚皮像水晶一樣幾乎是全透明的，五臟六腑都能看得見，吃進去的東西是怎樣情況，會不會讓腸胃得病，也是一目了然。

那時候，人們吃的東西都是野生的，有時會因為吃壞東西而病倒，遇到有毒的食物，甚至要賠上性命。神農(nóng)決心嘗遍百草，嘗過之后能吃的就放在左邊的袋子里，介紹給別人吃；不好吃的就放在右邊袋子里，作藥用；不能吃的就提醒人們注意，不要去吃它。

傳說神農(nóng)氏的領(lǐng)地在三湘四水，神農(nóng)氏在那里開始種五谷，讓人民食用；制作耒耜，便于農(nóng)民耕耘；遍嘗百草，治愈人民的傷?。痪幝闉椴?，抵御嚴寒；制作陶器，用來儲藏糧食；把梧桐做成琴，讓人民感受到音樂的美妙；開辟了集市，讓人民的生活從此富足；將木頭做成箭，來守衛(wèi)家園、防止野獸的偷襲。

上面的這些事件，正是人類歷史從游牧到定居，從漁獵到田耕，了從蒙昧到文明，從舊石器時代向新石器時代的一個演進的過程。

斷腸草

神農(nóng)嘗遍百草，這其中還有很多故事。傳說有一天，神農(nóng)氏來到太原的山區(qū)品嘗草木，發(fā)現(xiàn)草木有酸甜苦辣各種味道。他嘗試著將有苦味的草給咳嗽的人吃，結(jié)果這個人的咳嗽立刻減輕了；他把帶有酸味的草，給肚子疼的人吃，這個人的肚子就不疼了。

嘗草藥是一件既危險又辛苦的事情。不僅要翻山越嶺尋找草木，萬一吃錯了要還有性命之憂。神農(nóng)為了尋找藥品，據(jù)說曾在一天當中中毒七十多次。

自然中的草木何止千萬，真是數(shù)也數(shù)不清。為了品嘗更多的草木，神農(nóng)氏使用了一種工具，叫做“赭鞭”，只要用赭鞭打到各種各樣的草木上，它們各種藥性，比如有毒無毒，苦還是甜，寒還是熱，都能反映出來。神農(nóng)就根據(jù)這些草木的不同賦性，給人們治病。

在一座山上，神農(nóng)氏使用赭鞭發(fā)現(xiàn)了不少草藥，如甘草可以治療咳嗽，大黃可以治療便秘，黃連可以消腫去火，等等。后來人們就管這座山叫神農(nóng)原，也叫藥草山。

一次，神農(nóng)氏看到一種從石縫中長出來的藤狀植物上面開滿了小黃花，這是他第一次看到這樣的花，于是就把花和莖吃到肚子。沒有多久，他就感到肚子鉆心地痛，好像腸子斷裂了一樣。神農(nóng)沒能熬過這一劫，被這種草毒死了。人們感謝他的嘗試，給那種黃色的小花藤子起名叫“斷腸草”。

本文地址:http://www.mcys1996.com/guoxue/160052.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 弓箭的發(fā)明和使用

下一篇: 中國古代生物學(xué)發(fā)展概述