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冬季減肥怎么吃好？

祝由網(wǎng) 2024-03-07 21:12:29

冬天天氣寒冷

，很多人都寧愿窩著不動
，所以這也是一個最容易犯懶的季節(jié)。犯懶最直接的后果就是導致身體中脂肪堆積
，出現(xiàn)肥胖的情況
，這是很多愛美女性都不能夠接受的結(jié)果。那么
，如何才能夠有效的避免出現(xiàn)冬天養(yǎng)膘的情況出現(xiàn)呢
？除了堅持鍛煉這個方法之外，還可以選擇服用一些養(yǎng)生減肥食譜
，這樣不僅具有很好的減肥效果
，同時又不會傷害身體具有養(yǎng)生的效果。

冬季減肥飲食要三高三低

所謂三低

，就是低油
、低鹽、低糖
；所謂三高
，就是高蛋白、高維生素
、高纖維素
。低油就是少吃或不吃油炸食品。低鹽是盡量讓口味清淡
，少吃辛辣
，以免讓胃口大開又傷了脾胃。低糖并不是說不吃糖
，而是要嚴格控制冰淇淋
、奶油蛋糕等熱量高的食品的攝入。

高蛋白是維護人體器官的營養(yǎng)素

，平常在飲食中要占到30%左右
，但對于急于減脂的人，可以將蛋白質(zhì)調(diào)高到60%左右
，主要攝取的應該是植物蛋白
，如豆類等
。維生素可以延緩細胞的衰老，蔬菜和水果是最主要的維生素來源
。水果（蘋果
、橙子、西瓜
、草莓）蔬菜（黃瓜
、番茄、芹菜）
。纖維素能幫助我們的腸道蠕動
，有利于排毒，并保持皮膚的光潔
，玉米
、西芹、蕎麥都是含高纖維素的食品
。

冬季減肥吃菌類

想要制作出養(yǎng)生減肥食譜

，那么我們就需要了解哪些食材不僅營養(yǎng)豐富，同時又具有吸收
、分解脂肪的效果
。專家表示，冬天減肥千萬不能夠忘記菌類食材
，這種食材不僅味道好又香
，同時又含有非常多種人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，最重要的就是能夠很好地吸收脂肪
，起到非常理想的減肥效果
。所以，今天小編為大家介紹幾款由菌類制作而成的養(yǎng)生減肥食譜
。

麻婆茄子雜菌

材料：金針菇

、灰樹花、香菇
、蔥姜蒜
、茄子、甜椒
、芝麻油
、豆瓣醬
、料酒
、醬油、食鹽
、藕粉

做法：將所有的食材都切絲備用

，另外茄子則是切塊備用
；將準備好的茄子以及甜椒放入芝麻油鍋中爆炒，然后取出放入干凈的盤子中
；隨后將對蔥姜蒜進行爆香
，放入所有的食材煮熟，加入醬油
、料酒等等調(diào)味；最后放入少量的藕粉
，水分吸收干凈之后就能夠起鍋服用了
。

功效：菌類具有很好的吸收體內(nèi)多余脂肪的效果，并且含有多種維生素以及微量元素

，不僅具有減肥的效果
，同時還能夠很好的滋養(yǎng)身體，提高身體抵抗力
。

雜菌芝士燴飯

材料：金針菇、杏鮑菇

、玉蕈
、洋蔥、橄欖油
、米飯
、干酪、番茄汁
、食鹽
、西芹葉

做法：將所有的菌類食材全部切斷以及切片備用

；將菌類食材放入開水中焯一遍
；將洋蔥和大蒜放入橄欖油鍋中進行爆香；隨后放入準備好的米飯
，最后加入已經(jīng)煮熱的菌類
；最后在繼續(xù)煮大約十五分鐘，起鍋之前加入西芹葉
、胡椒粉以及食鹽等調(diào)味
，這樣就可以了
。

功效：這道食譜味道的層次感比較強

，所以具有很好的增加食欲的效果，除此之外還具有減肥以及強身健體的作用
。

雜菌粉絲蛋湯

材料：樸蕈

、香菇
、猴頭菇、金針菇
、木耳、竹筍
、雞蛋
、醬油、粉絲
、食醋
、胡椒粉、料酒
、食鹽、醬油

做法：將所有的菌類食材清洗干凈

，然后和竹筍分別切絲備用
；粉絲則是浸泡到清水之中，直到腫脹開來
；在鍋中加入清水以及各種調(diào)味品
，煮開之后繼續(xù)住兩分鐘，最后加入食鹽以及醬油
；將生雞蛋攪拌之后倒入鍋中，起鍋之前加入少量的食醋
。

功效：這道食譜不僅具有很好的減肥效果

，雞蛋以及各種菌類中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也能夠很好的促進身體健康。另外
，經(jīng)常服用這道養(yǎng)生食譜
，還具有很好的預防冬季風寒感冒的效果。

菌菇豆腐辛辣燴飯

材料：米粉

、灰樹花、豆腐
、冬菇
、料酒、花椒以及醬油

做法：將冬菇放入清水中浸泡

，等到它長大之后取出瀝干水分
，水留著；將灰樹花以及冬菇一起切片備用；將豆腐放入清水中洗洗
，然后切薄片備用
；將泡冬菇的水放入鍋中
，然后加入醬油以及料酒煮開，隨后放入準備好的所有食材
，蓋上蓋子小火熬煮
；的呢感到水分差不多的時候進行翻炒，這樣就可以了
。

菌香雞排

材料：杏鮑菇、土豆

、雞胸肉
、洋蔥、生姜
、大蒜
、雞蛋、食鹽
、面粉

做法：將杏鮑菇清洗之后切碎末

，洋蔥切斯
；土豆清洗干凈之后包裹好放入微波爐中加熱一分半鐘的時間
，然后搗爛；往土豆末中加入肌肉
、杏鮑菇
、洋蔥等等，然后令所有的食材都粘在雞肉上
；最后在撒上面粉沾上雞蛋液；最后將雞排放入橄欖油中煎炸三分鐘左右
，變成均黃色就可以起鍋了
。

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