，進(jìn)而加快代謝。

5

、酒豪也要選擇保護(hù)肝臟的飲酒方式

如果在短時(shí)間內(nèi)血液中酒精濃度急速升高，超過(guò)了肝臟解毒能力的負(fù)荷

，會(huì)給肝臟造成極大的負(fù)擔(dān)。因此，即使是酒量很好的人，也應(yīng)當(dāng)少少地、小口地飲酒，而不是“大碗喝酒，大口吃肉”。在飲酒的過(guò)程中，也可適當(dāng)攝入豆制品，以幫助酒精的代謝。

6

、養(yǎng)成好習(xí)慣，通過(guò)碳水化合物含量選酒

所謂糖分

，是碳水化合物除去膳食纖維后剩下的成分的總稱。但糖分的含量會(huì)因酒的種類的不同而不同。如果能夠養(yǎng)成好習(xí)慣，在買酒的時(shí)候能夠注意看糖分含量進(jìn)行選擇，那么離不胖的飲酒方式又更近了一步。買酒時(shí)可觀察酒瓶上的食物成分表，根據(jù)上面標(biāo)示的碳水化合物及糖分的數(shù)量來(lái)進(jìn)行選擇。灰本指出，“選酒最好選擇辣口的或略為辣口的都可，但甜酒則不應(yīng)選擇。”

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