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小龍蝦的減肥功效

健康管理師 2024-03-09 17:56:45

小龍蝦是什么?

龍蝦也稱(chēng)克氏原螯蝦

、紅螯蝦和淡水小龍蝦
。形似蝦而甲殼堅(jiān)硬
。成體長(zhǎng)約5.6~11.9厘米
,暗紅色,甲殼部分近黑色
,腹部背面有一楔形條紋
。幼蝦體為均勻的灰色,有時(shí)具黑色波紋
。螯狹長(zhǎng)
。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔,甲殼上明顯具顆粒
。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕

小龍蝦的減肥功效

每100克小龍蝦中含有93大卡的熱量,脂肪總量為3.8克

。小龍蝦低膽固醇
,低飽和脂肪酸,富含維生素E
,富含磷
,富含鉀,富含鐵
,富含蛋白質(zhì)
。小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高,且肉質(zhì)松軟
,易消化
,對(duì)于想要減肥瘦身的朋友們而言,絕對(duì)是一道不錯(cuò)的菜肴

但是

,倘若要想真的達(dá)到減肥效果,那么在烹飪小龍蝦的時(shí)候也需要多多用心了
,絕對(duì)要避免用油炸等方式來(lái)烹飪小龍蝦
,否則不但絲毫起不到減肥效果,反倒會(huì)增胖
。食材經(jīng)油炸后大量吸收油脂
,不僅熱量大增,嚴(yán)重影響減肥
,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)
,不利于健康
,因此減肥期間應(yīng)完全杜絕油炸食物。

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