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幾款牛肉減肥食譜

健康管理師 2024-03-10 04:59:58

都說(shuō)人之所以會(huì)變胖，就是因?yàn)槠綍r(shí)生活中吃了太多肉食導(dǎo)致的。所以

，一些想要保持身材的人
，就會(huì)可以的拒絕肉食，每天只吃素食
。其實(shí)，這種觀點(diǎn)是不正確的，因?yàn)橐恍┤馐巢坏粫?huì)增肥
，反而能夠幫助人減肥
。比如說(shuō)牛肉
，就是可以用來(lái)幫助減肥的食物
。下面來(lái)給大家推薦幾款牛肉減肥食譜。

醬牛肉

材料：牛肉

、生姜、蔥白
、干山楂
、花椒、桂皮
、八角、紅辣椒
、醬油
、白糖

做法：鍋里放入大量的水，燒開(kāi)以后放入生姜片

、蔥白和牛肉，煮5分鐘左右把牛肉撈起
。重新用一鍋清水煮牛肉
、生姜
、蔥白和干山楂
，大火煮開(kāi)以后加入花椒、桂皮
、八角、干紅辣椒
、適量的醬油和白糖
，煮20分鐘以后用小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可
。

牛肉炒烏冬面

材料：牛肉、烏冬面

、青椒
、姜
、洋蔥

做法：先把烏冬面用開(kāi)水燙熟

，瀝干水分備用
。把青椒和洋蔥洗凈，切成絲
。把鍋里倒入橄欖油，油燒熱以后放入洋蔥
、姜絲和蒜片爆炒
，聞到香味以后放進(jìn)牛肉直到炒制變色，最后倒入烏冬面和青椒絲翻炒均勻即可
。

鐵板黑椒牛肉

材料：牛肉、生抽

、黃酒
、洋蔥、紅椒
、黑胡椒

做法：把牛肉切成條狀，用生抽和黃酒腌制20分鐘備用

。洋蔥和紅椒切成絲后把洋蔥絲放進(jìn)鍋里煸炒出香味
，取一半放在燒熱的鐵板燒，另一邊放在盤(pán)子里備用
。在鍋里把油燒熱以后放入牛柳快速炒熟，用黑胡椒和鹽調(diào)味
，放入紅椒翻炒均勻
。之后把牛柳和剩下的洋蔥絲都放在鐵板上
，即可食用
。

紅酒汁牛扒

材料：牛扒、胡椒粉

、胡蘿卜
、黑胡椒
、紅酒

做法：把牛排用胡椒粉和食鹽腌制30分鐘

；胡蘿卜切成條狀，用開(kāi)水煮透以后撈出來(lái)備用
；洋蔥切成絲以后和黃油一起放進(jìn)鍋里，煸炒出香味以后放入牛扒
，煎熟以后翻到另一面
，加入紅酒，肉熟了以后即可出鍋
，和胡蘿卜條一起擺盤(pán)
。

為何說(shuō)牛肉有很好的減肥功效呢？因?yàn)閾?jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)

，牛肉當(dāng)中并不會(huì)含有特別高的質(zhì)量以及膽固醇，所以非常適合比較胖的人以及處在減肥階段的人食用
。此外
，牛肉當(dāng)中還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充大量的鐵以及鋅
，所以減肥功效非常好。

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