1、海帶燉鴨
做法:將鴨剁成小塊,海帶切成方塊,將鴨和海帶用開(kāi)水燒開(kāi),撈去浮末,加入蔥、姜、料酒、花椒,用中火將鴨燉爛,再加精鹽,出鍋裝盤(pán)。
2、醋溜綠豆芽
做法:將綠豆芽洗凈,用沸水快速焯一下,在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內(nèi)炸焦,去掉花椒,放蔥熗鍋,投入綠豆芽,加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下,用濕淀粉勾芡即成。
3、胡蘿卜燉牛肉
做法:將牛肉洗凈、切塊,放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊,和牛肉一起放入鍋中用大火煮開(kāi),加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可。
4、紅薯濃湯
做法:紅薯洗凈去皮切成塊狀,置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機(jī)中打成泥?;ㄒ讼磧羟谐尚《錉顐溆?。將水煮滾后加入花椰菜煮2分鐘,再加入紅薯泥續(xù)煮30秒后關(guān)火。將淀粉加20c.c。水調(diào)勻加入湯中,將湯調(diào)成糊狀即可。
5、紅豆燕麥粥
做法:將燕麥和水用水煮一會(huì)兒,生燕麥大概要煮半小時(shí)。熟燕麥則不需要這個(gè)步驟。煮燕麥的時(shí)候不能放太多水。當(dāng)熬煮到燕麥黏稠的時(shí)候加入牛奶。將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中即可。最后加入糖調(diào)味即可。
6、薏仁湯
做法:薏仁洗干凈泡水約一個(gè)小時(shí),入鍋煮兩個(gè)小時(shí)即可,但如果你要再吃綿細(xì)一點(diǎn)的話,可以再煮久一點(diǎn),等到你要的軟度之后放入白砂糖調(diào)一下味。
7、紅酒煮金橘
做法:把金橘洗凈后用開(kāi)水煮3~4分鐘,晾涼后用牙簽在每個(gè)金橘上面扎幾個(gè)小洞,然后再放入煮沸的紅酒里,小火煮30分鐘即可,吃金橘喝紅酒,長(zhǎng)期服用有美容效果。
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