冬季減肥食譜
健康管理師
2024-03-10 12:44:43
冬季減肥食譜
冬季減肥食譜
1、海帶蘿卜湯
材料：山楂10克
，海帶100克，桂花10克
，姜五片，蘿卜一個約300克
。
做法：蘿卜削皮切小塊，以大火煮沸1500毫升水
。然后放蘿卜
、海帶
、姜片，待水再度滾時轉(zhuǎn)小火
，直到蘿卜
、海帶煮熟爛。最后加入用紗布包著的其他藥材
，煮15分鐘即可。
瘦身功效：凡貪食肉類
、面類及糕點過多而不消化者
，可吃蘿卜消積滯、清理腸胃
。海帶性寒味咸，常食使人消瘦
，清除血脂。
2、竹筍銀耳湯
材料：竹筍300克
，銀耳20克
，雞蛋、精鹽適量
。
做法：將竹筍洗凈
，銀耳用水泡發(fā)去蒂
，雞蛋打入碗中攪成糊
。鍋中放水1000毫升煮沸
，倒入雞蛋糊
，加入竹筍
、銀耳，用小火燒五分鐘
，加鹽調(diào)味即可
。
瘦身功效：竹筍去濕利水
，是消除腹壁脂肪的最佳食物
，而銀耳能潤養(yǎng)色
。
3、赤豆鯉魚
材料：鯉魚1尾（1000克）
，赤小豆100克，陳皮
、花椒、草果各7.5克。
做法：將鯉魚去鱗
、鰓，摳去內(nèi)臟
，洗凈；將赤小豆
、陳皮、花椒
、草果洗凈，塞入魚腹
，再將魚放入砂鍋
，加蔥
、姜
、胡椒
、食鹽
，灌入雞湯
。上籠蒸1.5小時左右，魚熟后即可出籠
，再灑上蔥花即成
。
瘦身功效：鯉魚是健脾利水
、減肥的上品
，有益氣健脾
、化濕消脂之功效
。赤小豆是中藥里利水之物
。
4、蟹肉燒冬瓜
材料：干蟹肉45克
，凈冬瓜200克
，精鹽、白糖
、黃糖、姜
、蔥、濕芡粉各適量
。
做法：將蟹肉放入碗內(nèi)
，加少許湯
，放上蔥
、姜片
，上蒸籠蒸20分鐘
，冬瓜切3分厚的片
，用沸水燙一下
，撈出備用
。起油鍋
，煸出香味后
，加入蒸好的蟹肉
，倒上蒸蟹時碗里的湯
，加精鹽
、白糖
、黃酒調(diào)好味
。冬瓜入鍋
，煮4~5分鐘
，勾芡即可
。
瘦身功效：冬瓜熱量低
，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜類
。與蟹肉同用，具有減肥健美之效
，適于腎臟病、心臟病
、糖尿病和肥胖癥等患者食用
。
7款最適合冬季減肥食譜 月減30斤
【導讀】：草莓被稱為減肥第一果
，所含的維生素C和多酚物質(zhì)非常豐富，幫助養(yǎng)顏抗氧化
、清除自由基的同時
，還有利于鐵的吸收
。
1、草莓：最養(yǎng)顏瘦身的零食
草莓被稱為減肥第一果
，所含的維生素C和多酚物質(zhì)非常豐富
，幫助養(yǎng)顏抗氧化
、清除自由基的同時，還有利于鐵的吸收
。
推薦減肥食譜： 草莓牛奶
材料：草莓15顆
，蜂蜜60克
，牛奶120克
。
做法：
①將草毒洗凈去蒂
，放入果汁機中。
②加入牛奶和蜂蜜
，打成果汁即可飲用
。
2 、玫瑰：利促代謝最佳飲品
經(jīng)常喝玫瑰花茶
，可以降低血液中的膽固醇
，利尿并促進新陳代謝
，很利于減肥瘦身。
推薦減肥食譜：玫瑰花飲
材料：番茄300克
，蜂蜜適量，黃瓜300克
、檸檬汁適量，玫瑰花40克
。
做法：
①將番茄
、黃瓜
、玫瑰花洗干凈
。
②將黃瓜
，番茄與玫瑰花搗爛
，加入溫水調(diào)勻
。
③將上述材料用濾網(wǎng)過濾，取出汁
。
④加入檸檬汁與蜂蜜拌勻即可
。
3、紅茶：暖胃刮油第一選
紅茶可以起到暖胃
，暖宮
，增加代謝等功效，當然還會幫助我們分解一些攝入的過多油脂
，起到刮油的功效
。喜歡吃肉的女性
，不妨經(jīng)常自泡一些茶飲
，是一個比較科學又簡單的飲食搭配。尤其是對血脂患稍高的女性
，經(jīng)常飲用，是非常有幫助的。
推薦減肥食譜：牛奶紅茶
材料：牛奶250毫升
，一小包紅茶。
做法：
①將牛奶倒入奶鍋中
，紅茶浸泡在牛奶中。
②小火
，煮3～5分鐘
，待牛奶的顏色變成淺咖啡色關(guān)火
，放一點點白砂糖調(diào)味
。
4 、筍：當紅瘦身美食
高纖維的竹筍可是排毒瘦身的最佳選擇
。
推薦減肥食譜：竹筍清粥
材料：糯米300克
、竹筍2根
。小蔥
、鹽
、雞精各少量。
做法：
①先將筍剝?nèi)ネ馄?div id="d48novz" class="flower left">
、洗凈
，切成薄片
；糯米洗凈熬粥
，熬到米粒稍微綻開時放入筍片
。
②等粥成糊狀時放入鹽和雞精
，攪拌均勻
。最后再把小蔥切成蔥花放入粥中就可以食用了
。
5、芹菜：負卡纖體蔬菜
芹菜含有豐富的營養(yǎng)
，芹菜是效果很好的高纖維負卡減肥食品
，消化芹菜所需要的熱量比芹菜本身所帶來的熱量還要多
，而且豐富的纖維素還可以幫助排出體內(nèi)的油脂和垃圾，清腸瘦身
。
芹菜還可以幫助低血壓和利尿消腫，尤其適合體內(nèi)溼氣較大
，水腫型肥胖女性。
推薦減肥食譜：香干炒芹菜
材料：香千3塊
，芹菜300克
，小蔥1根
。清油
、料酒、精鹽
、味精各適量
。
做法：
①將芹菜去根
、去葉
、去筋
，洗凈
，粗莖切成兩半
，切成寸段
。
②香干洗凈
，切成干絲
。小蔥洗凈切成蔥花
。
③置鍋點火
，加入適量清水燒沸
，將芹菜放入煮3～5分鐘
，取出瀝干。
④鍋燒熱
，倒入少許清油，油熱后倒入蔥花煸炒，將芹菜放入炒半分鐘
，再把香干倒入，烹上料酒
，加適量精鹽、味精
，翻炒幾下
，出鍋裝盤
。
6、黃瓜：抑制脂肪最佳選擇
黃瓜不僅熱量很低
，其中所含的果膠、纖維素能夠幫助降低膽固醇
，促進腸道廢物的排泄
，預防便秘
。更讓人驚喜的是黃瓜所含的丙醇二酸
，可以抑制碳水化合物轉(zhuǎn)換為脂肪。
推薦減肥食譜：涼拌黃瓜
材料：黃瓜一條
。香菜
、蒜泥
、鹽
、白糖
、白醋
、雞精
、香油各適量
。
做法：
①將黃瓜洗凈
，拿平菜刀
，對準黃瓜拍下去，讓它稍微裂開就好了（不要太用力
，免得拍成末末了
；也不能太輕
，否則拍不裂）
，再用刀切成段狀
。
②香菜洗凈切成末
，倒入蒜泥
、白醋
、鹽
、白糖、香油
、雞精與黃瓜段拌勻即可
。
7、海帶：女性排毒瘦身明星食品
海帶最大的好處是含有的膠質(zhì)和巖藻多糖
，可以增進腸道蠕動
，促進排便
，還可帶走體內(nèi)的油脂和毒素
。
推薦減肥食譜：藕片海帶排骨湯
材料：藕200克
，海帶絲10克
，小排骨100克
。小香蔥
、鹽各少許
。
做法：
①鍋中放少許水燒開
，將排骨放進去煮至肉變色后
，倒去湯水
。
②倒入冷開水
，放入洗凈的海帶絲大火煮開轉(zhuǎn)小火燉熟，再放入藕片稍煮
，加鹽調(diào)味即可。
冬季減肥食譜
冬季減肥食譜
冬季減肥食譜
，相比夏季，冬季想要減肥就沒那么容易
，除了運動之外
，還要結(jié)合飲食方面
，才能達到理想的效果
，減肥的時候
，我們可以制定一份專業(yè)的冬季減肥食譜
，下面和我一起看看
。
冬季減肥食譜1 1、木耳魷魚湯
靚補食材：魷魚
、木耳
、黃瓜
專家點評：此湯有益氣
、清熱利水
、健脾和胃的功效
。
魷魚：含有豐富的鈣
、磷
、鐵元素
，富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸
。魷魚是一種低熱量食品
，可抑制血中的膽固醇含量
，緩解疲勞
。
2、粉紅蒟蒻絲
靚補食材：蒟蒻（即魔芋）、山楂
、小黃瓜
、小蕃茄
專家點評：此道菜有活血消積
、清熱利濕的功效
。
蒟蒻：即魔芋
，含有豐富的膳食纖維
，能加強腸道蠕動
，縮短食物停留時間
，減少腸胃對食物營養(yǎng)的吸收
。膳食纖維還能產(chǎn)生飽腹感
，自然就吃不進去其他食物
。
山楂：有消食散結(jié)的功效
。
3 、茯苓豆腐
靚補食材：豆腐
、茯苓粉
、松子
、胡蘿卜、香菇
、雞蛋
專家點評：此道菜具有健脾化濕、防肥減肥
、降血糖等功效，適用于中度肥胖者
。但陽虛肥胖者不宜食用
。
豆腐：是高營養(yǎng)
、高礦物質(zhì)
、低脂肪的.減肥食品
，所含的豐富的蛋白質(zhì)可以增強體質(zhì)和增加飽腹感
，有利于減肥的堅持，適合于單純性肥胖者食用
。豆腐制品如豆腐干、油豆腐
、豆腐皮中的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐
，且都是減肥最佳食品
。
茯苓：有利尿功能
，可以促進鈉、氯
、鉀等電解質(zhì)的排出
。茯苓還可以健脾益胃
，寧心安神
。
4、紅綠皮蛋羹
用料：番茄100克
，綠色蔬菜100克
，皮蛋1個
，植物油30克（實耗5克）
，精鹽
、姜米
、蔥花、味精
、鮮湯、水豆粉各少許
。
①皮蛋洗凈去殼后切成薄片
，番茄洗凈去皮后也切成片，蔬菜洗凈后切成2寸（6厘米）長的段
。
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，將皮蛋片炸起泡后，瀝去多余的油
。
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、墼阱佒袚饺膈r湯
，加姜米
。
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、苤蠓泻?div id="d48novz" class="flower left">
，放入番茄片和蔬菜
，加精鹽
、味精
，燒沸
，加蔥花即可起鍋食用
。
冬季減肥食譜2 1、蕓豆紅豆粥
材料：米
、紅豆
、蕓豆
。
做法：將米和紅豆分別洗凈
，放入鍋中
，加水用中小火熬煮20分鐘
，沸騰后轉(zhuǎn)至小火
，讓水分充分融入米粒中
。待水分有所蒸發(fā)后
，加入蕓豆
，同時用食鹽調(diào)味
，繼續(xù)煮至粥變濃稠即可
。
功效：紅豆能夠提高體內(nèi)脂肪分解的效率，蕓豆能一直體內(nèi)對糖質(zhì)食物的吸收
，是碳水化合物的克星。
2、炒合菜
材料：去皮荸薺
、冬筍肉
、板栗
、大白菜梗、蝦仁
、香千各適量
、清油
、黃酒
、食鹽
、味精
、淀粉各適量。
做法：把荸薺去皮并切成片狀
；把冬筍切片再放到沸水鍋里焯一下再撈出，記得要用冷水下鍋哦
。將板栗煮熟剝殼，接著板栗肉切開兩半
；蝦仁要先用清水洗干凈
；大白菜的梗要洗干凈后切碎
；同樣把香干切成片狀
。炒鍋放油燒熱
，注意油不能放太多。接著放入荸薺片
、大白菜梗、冬筍肉和板栗稍稍炒一下
，接著放入香干片炒和
，加入黃酒、食鹽等調(diào)味料以及少量的湯水
，倒入蝦仁燒約2分鐘，放點味精
，勾芡出鍋。
功效：炒合菜由六種原料組成
，食材里的蝦仁和香干提供了豐富的動物以及植物蛋白，其它的4種原料也提供了豐富的營養(yǎng)素
，最重要是纖維素豐富
，是減肥人士不可不試的冬季養(yǎng)生菜品
。
3、南瓜飯
材料：南瓜400克
、大米200克
、食油2湯匙
、食鹽1茶匙
、清水500毫升
。
做法：將南瓜去皮去籽后切成小塊
；大米清洗干凈備用
；炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱
，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘
；倒入洗凈的大米與南瓜炒勻
，然后加入約500毫升清水
，使其剛好沒過大米
，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘
，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻
，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15—20分鐘收干水分后即可。
功效：南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法
。它既能夠滿足你攝入食物的欲望，又能夠有效降低熱量
，促進消化
，保證身材
。
4、番茄蘆筍紫菜湯
材料：紫菜6片
，扁尖80克
，蘆筍240克
，番茄2個
，味粉
、鹽
、醬油
、麻油
、上湯各適量
。
做法：先將筍
、番茄洗凈切好，將扁尖發(fā)好
、洗凈、撕開
，切成長段
，再將紫菜撕成大塊
，接著在鍋中放入5勺湯
，分別加入扁尖
、番茄
、鮮筍煮上5分鐘
，然后加入紫菜和鹽煮2分鐘
，出鍋的時候淋上香麻油即可。
功效：降壓消脂
、健胃消食
、健體瘦身
。
5、上湯白菜
材料：大白菜
、皮蛋、扇貝丁
、青紅椒、洋蔥
。
做法：扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘
；大白菜取芯
，掰成整葉片
，大片的可以縱分成兩
、三片
；皮蛋
、青紅椒和洋蔥切成丁備用
。起油鍋
，油熱后
，爆香洋蔥?div id="m50uktp" class="box-center"> 。幌氯肷蓉惗『团莅l(fā)扇貝丁的水
