減脂餐的5大技巧:
1、限制總能量:
要逐漸降低能量的攝入,同時輔助適量的體力活動。成年的輕度肥胖者,每月體重減輕0.5kg~1.0kg為宜,即每天減少125kcal~250kcal的能量攝入。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2kg~5.0kg為宜,每天減少510kcal~1280kcal的能量攝入。
2、適量蛋白質(zhì):
我們身體的每一個細(xì)胞都需要蛋白質(zhì)去建構(gòu),尤其是肌肉。此外高蛋白質(zhì)餐單還有很多好處,它能加快運(yùn)動后的肌肉復(fù)原、減少肌肉流失以及促進(jìn)肌肉生長。因?yàn)橄鞍踪|(zhì)的時間比碳水化合物要長,所以高蛋白質(zhì)餐是比較耐餓的。
那要攝取多少份量的蛋白質(zhì)呢?大約是身體的磅數(shù)轉(zhuǎn)化成克,比如140磅重的男士就要攝取140克的蛋白質(zhì)。
一小盒高鈣脫脂奶:8.26克蛋白質(zhì)
一只普通雞蛋:6.29克蛋白質(zhì)
100克瘦牛肉:36克蛋白質(zhì)
3、限制脂肪:
過多攝入脂肪可導(dǎo)致酮癥,在限制飲食能量供給的同時要限制飲食脂肪的供給,尤其是動物性脂肪的供給。脂肪容易沉積在皮下組織和內(nèi)臟器官周圍,從而導(dǎo)致脂肪肝和一些心腦血管疾病的發(fā)生。肥胖者飲食脂肪應(yīng)控制在總攝入能量的25%~30%
4、限制糖類:
糖類的供給應(yīng)該控制在飲食總能量的40%~55%,避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制,所以應(yīng)適當(dāng)多食用高纖維食物。
5、早餐大、午餐中、晚飯?。?/strong>
與我們傳統(tǒng)膳食比例剛剛相反,早午晚飯的比例應(yīng)該是大中小,因?yàn)槲覀兺砩舷牡哪芰客ǔJ亲钌俚?,所以我們無需吃太多的食物。
再者說,如果在肚子很飽的情況下睡覺,腹部就很容易變大,長出小肚腩!不過晚飯對中國人的重要性,所以一星期安排一兩次豐盛晚飯就差不多了,而且還能提高對生活的期待性!
8種有效的減脂食譜
NO.1
午餐:炒黃瓜胡蘿卜雞胸肉、玉米飯。
晚餐:半個玉米、一個雞蛋白、蒸西藍(lán)花。
NO.2
午餐:炒絲瓜木耳蘑菇蛋、黑米燕麥糙米飯。
晚餐:黃瓜、涼拌海蜇、蒸地瓜。
NO.3
午餐:清炒空心菜、藕片、黑米燕麥糙米飯。
晚餐:蘋果、水煮白菜、蒸山藥。
NO.4
午餐:水煮蝦、清炒豇豆、黑米燕麥糙米飯。
晚餐:水煮玉米、水煮白菜、水煮金針菇。
NO.5
午餐:清炒空心菜、水煮蝦、扁豆肉燜飯。
晚餐:番茄、水煮金針菇、意大利面、水煮雞蛋。
NO.6
早餐:蘆筍炒雞蛋雞胸肉、清炒空心菜、玉米飯。
晚餐:涼拌黃瓜蛋皮、蘆筍雞胸、油桃。
NO.7
午餐:鹵牛肉、清炒荷蘭豆、黑米燕麥糙米飯。
晚餐:蒸山藥、蘆筍炒雞蛋、雞蛋白、蒸胡蘿卜。
NO.8
午餐:無油煎雞胸、清炒莧菜、蒸山藥。
晚餐:水煮冬瓜、一個雞蛋白、水煮玉米粒。
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