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魔芋減肥食譜

祝由網(wǎng) 2024-03-10 21:13:32

魔芋減肥食譜

魔芋拌芹菜

原料：魔芋200克

，芹菜100克
，蔥、姜絲
、精鹽、味精
、花椒油各適量
。

制法：將去毒魔芋煮熟，晾涼后切成絲

；芹菜洗凈取莖
，切成絲，入沸水中焯一下
，晾涼
，將二絲同入盤(pán)中加佐料調(diào)勻即成。

魔芋減肥湯

材料（3次分量）：魔芋絲200克

、山藥50克
、海帶絲10克、樸蕈100克
、小魚(yú)干10條
、醬油3勺、料酒2勺
、鹽適量
、水4杯。

1

、將海帶絲放入水中浸泡后撈起備用
，小魚(yú)干也同樣放水中浸泡一下

2、將山藥削皮洗凈后切成細(xì)條狀

，魔芋絲稍稍用水清洗一下們隨意切段

3

、在鍋中放入水，將魔芋絲
、山藥
、海帶絲、樸蕈
、小魚(yú)干都放到水中煮沸后
，蓋上蓋子用中火煮10分鐘，最后倒入醬油
、料酒
、鹽等調(diào)味即可
。

炒魔芋

原料：天然魔芋食品400.0g、辣椒10.0g

、小蔥10.0g
、大蒜5.0g、葵花籽油10.0g
、干豇豆15.0g
、飲用水30.0g

做法：

1、材料準(zhǔn)備好之后

，將魔芋切絲
，放入開(kāi)水中煮5分鐘。然后將魔芋絲全部瀝出來(lái)再放到清水中漂一會(huì)
！據(jù)說(shuō)這樣是為了去鹼
，吃起來(lái)不上火。接著再撈起來(lái)瀝干
，放一旁備用
。

2、將蔥切成長(zhǎng)段

，蒜
、泡椒、泡豇豆剁碎
。

3

、待鍋燒熱后，放油
，待油熱后放入泡椒和泡豇豆
，炒一會(huì)之后再放入蒜，然后和魔芋絲一起翻炒
，加一點(diǎn)點(diǎn)水
，再加入鹽
、味精
，快要起鍋時(shí)放入蔥段，翻炒一下就可以起鍋了
。

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