自制7款地瓜減肥食譜

。切開生地瓜時可以看見有白色的汁液流出，那是一種黏液蛋白，具有降低膽固醇、血糖、血脂和減少皮下脂肪的功效，因此地瓜可以說是一種純天然的減肥食品。根據(jù)實證，人們只要每天吃地瓜、南瓜、胡蘿卜總計100克，比起完全不吃的人來，患肺癌的幾率將減少一半。另外，地瓜能夠提高消化系統(tǒng)的功能，并增強體力，因此，人在食欲不振、氣力衰弱時也很適合吃地瓜。所以說，地瓜是非常養(yǎng)生，適用人群非常廣的減肥食材。

一

、地瓜粥（營養(yǎng)早餐）

材料：地瓜2細(xì)根，大米適量

，水適量，食用油幾滴

做法：

1。準(zhǔn)備材料

，地瓜洗凈，去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡一小會兒。

2。鍋里燒水滾開后

，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開，倒入地瓜丁。

3

。再次大火煮開，轉(zhuǎn)小火，不時攪動。大概20分鐘后粥熟瓜軟。

小常識：地瓜粥生津止渴

，解酒毒，降壓的功效。適用于慢性酒精中毒、感冒發(fā)熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便干結(jié)、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等癥。

二、地瓜雞肉飯

材料：雞腿半只

、地瓜50g、洋菜絲5g、紅蘿卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、開水60c.c。

調(diào)味料：鹽少許

、黑胡椒少許、橄欖油1-2滴。

做法：

1

、將雞腿洗凈去皮去骨切成塊狀；地瓜去皮切成塊狀；紅蘿卜去皮切成丁狀