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?老年人吃這些可以補(bǔ)氣血顯年輕

中醫(yī)世家 2023-06-23 16:30:31

1

、蛋白質(zhì)

老年人蛋白質(zhì)合成能力降低,利用率也低,因此需要注意補(bǔ)充。調(diào)查顯示,在我國農(nóng)村地區(qū),老年人優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入明顯不足

。一般來說,蛋白質(zhì)主要分兩類,雞蛋、牛奶
、魚
、蝦、瘦肉等是動物蛋白質(zhì)的來源,大豆
、堅(jiān)果、谷類等食物則是植物蛋白質(zhì)的來源
。值得推薦的是,雞蛋中蛋白質(zhì)利用價值較好,但因蛋黃含膽固醇較高,比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。吃雞蛋時最好做成蛋羹,每天1~2個為宜
。而膽固醇水平高的老人,可以適當(dāng)多吃魚肉,還能補(bǔ)充多種不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇。

2

、鈣

鈣不僅影響骨骼健康,還對心血管

、內(nèi)分泌
、神經(jīng)
、肌肉系統(tǒng)具有重要作用
。老年人對鈣的需求較高,但調(diào)查顯示,我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右,僅為推薦量的一半
。長期缺鈣的老人更容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛
、身高變矮、食欲減退
、失眠多夢等問題。因此,老人應(yīng)該定期監(jiān)測骨密度,并注意補(bǔ)鈣
。食物中,牛奶
、酸奶
、奶酪是公認(rèn)的補(bǔ)鈣佳品,乳糖不耐受的人可以選擇酸奶
。補(bǔ)充劑中,碳酸鈣等無機(jī)鈣性價比最高,氨基酸鈣
、乳酸鈣
、葡萄糖酸鈣等有機(jī)酸類鈣鹽吸收利用率略高。

8種食物讓老人越吃越年輕

山藥

對于老年人來說

，山藥是寶貝，藥食兩用都可以
，食用山藥能夠健脾養(yǎng)胃
，山藥中的淀粉酶較多
，有利于脾胃的消化
，對于體虛的人來說，食用山藥能夠有效的滋補(bǔ)身體
。

作為天然的補(bǔ)肺潤燥食物，山藥是治療肺虛久咳

、虛喘的良藥
，其中的黏液蛋白
、維生素
、微量元素能夠有效的阻止血脂在血管壁上發(fā)生沉淀
，對于預(yù)防心血管疾病有非常好的作用
，在日常生活中不妨適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>

葡萄

葡萄酸甜可口

、營養(yǎng)豐富
，被中醫(yī)奉為補(bǔ)血佳品
。通常我們在吃葡萄的時候經(jīng)常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉
，殊不知，葡萄最有營養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶
。研究發(fā)現(xiàn)
，葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)
，能防止動脈粥樣硬化
，保護(hù)心臟
。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基
，有抗氧化、抗癌的功效
，可增強(qiáng)免疫力
，延緩衰老。老年人牙口不好
，吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用
，這樣更有助于消化
，提高營養(yǎng)的吸收率
。

桂圓

不少晚輩去看望長輩的時候會購買一些桂圓

，希望長輩通過食用桂圓保健好身體
。在日常生活中，適當(dāng)?shù)氖秤霉饒A對于身體保健好處極多
。

這是因?yàn)楣饒A屬于性溫味甘的食物

，能補(bǔ)益心脾
，對于氣血的滋養(yǎng)有非常好的幫助
，適當(dāng)?shù)氖秤眠€能夠安神定志。

同時

，在食用桂圓的時候還能夠吸收其中的葡萄糖、蔗糖
、維生素A等物質(zhì)，這些物質(zhì)對于身體保健好處極多
，其中的鐵元素對于補(bǔ)血有非常好的幫助
，能夠降低血脂
，對于增加冠狀動脈血流量也有非常好的作用
。

蓮藕含鐵量較高

，常吃可預(yù)防缺鐵性貧血
。富含維生素C和膳食纖維
，對肝病、便秘
、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血
。蓮藕
，生吃可以清熱涼血，止血散瘀
，熟吃可以健脾胃
，養(yǎng)血
。有口鼻出血的病人
，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用
。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓
，安神健腦，具有延年益壽之功效
。

小米

生活中有“小米賽大米”的說法，食用小米對于身體保健好處極多

，在小米中有豐富的維生素
、礦物質(zhì)，對于保健身體很有效
。

把小米熬成粥進(jìn)行食用能夠有效的控制體重，對于減肥也有幫助

，當(dāng)然最重要的還是能夠降低血糖
、血脂，從而保健好身體
。

芝麻

芝麻是生活中常見的食物，吃芝麻對于身體保健好處極多

，老年人的肝腎不足，食用芝麻能夠緩解腰膝酸軟的癥狀
，對于體虛乏力有很好的緩解
。

另外在食用芝麻的時候

，能夠吸收其中的鐵元素
，對于補(bǔ)血有非常好的幫助
，能促進(jìn)血液的流動
，對于氣血補(bǔ)充很有效
。

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