豆腐絲瓜豬蹄湯
材料:豆腐200克,絲瓜150克,香菇50克,豬蹄一只,蔥姜,鹽適量。
做法:將豬蹄洗凈,劈成兩半,絲瓜洗凈切成片,香菇撕成塊,豆腐切成塊以備用,先煮豬蹄和香菇,加蔥姜,鹽調(diào)味,待熟后放絲瓜,豆腐同煮為湯,一天分三次吃完,連服5天。
羊肉燒豆腐
材料:豆腐150克,羊肉100克,蝦仁50克,豌豆20克,蔥姜,雞湯,香菜,醬油,料酒,精鹽,胡椒粉,植物油,玉米粉各適量。
做法:羊肉洗凈,切成末,豆腐切成小塊,鮮豌豆洗凈,香菜擇洗干凈,切成小段,鍋置火上,放上油,油燒熱后放上羊肉末進行翻炒,然后加蔥姜,料酒,胡椒粉,雞湯,再將洗干凈的蝦仁,豆腐,鮮豌豆放在鍋煮15分鐘,熟后有玉米粉勾芡,撒上香菜段即可食用。
豬蹄通乳湯
材料:豬蹄一個,通草4克,蔥姜,鹽各適量。
做法:豬蹄去毛洗凈,將豬蹄與通草放在鍋中,加入適量的水小火燉至爛,加姜蔥,鹽適量調(diào)味,每日食肉喝湯數(shù)次,連服數(shù)日。
1.多親喂
寶寶吮吸乳頭是催奶的最佳方法。吮吸的過程能夠促進媽媽分泌催乳素,而催乳素又能促進乳汁的合成和分泌。所以,只要寶寶想吃,就應(yīng)該喂奶。
注意事項:喂奶次數(shù)越多,媽媽的產(chǎn)奶量就會越多;喂奶無需遵循嚴(yán)格的時間表,特別是開始產(chǎn)奶的前幾周,只要寶寶餓了想吃奶,就可以喂奶;當(dāng)一側(cè)乳房排空后,用另一側(cè)喂奶。
2.多喝水
乳汁中接近90%都是水分,所以攝入充足的水分有利于合成、分泌奶水。
推薦飲水量:中國營養(yǎng)學(xué)會2014年發(fā)布的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量推薦,普通成年女性,除正常飲食攝入外,每天最少飲水1500毫升(約7~8杯),對于哺乳期的新媽媽,則需要在1500毫升的基礎(chǔ)上,再額外多喝600毫升。也就是說,除日常膳食外,還應(yīng)每天單獨飲水2100毫升(約10~11杯)。如果天氣較干燥、或者出汗較多,還要再增加飲水量。
各種所謂的催奶湯也是這個道理。新媽媽們喝了各種所謂催奶的肉湯后,感覺乳房發(fā)脹,其實是因為肉湯中有大量水分。但一定要注意,喝湯要清淡、少油、少鹽。推薦在等湯冷卻后,用勺子撇去上面的一層白色脂肪,加熱后再喝,在補充水分的同時,也不會攝入太多脂肪。
注意事項:新媽媽照顧寶寶時,容易因忙碌而不注意喝水,所以最好將水放在經(jīng)常哺乳的地方,以便隨時補充。另外還可以多吃富含水分的水果和蔬菜。
3.多吃優(yōu)質(zhì)蛋白
媽媽們可以多吃些魚蝦、畜禽瘦肉、蛋、奶,這些食物能提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白。母乳中的蛋白質(zhì)含量較高,而這些蛋白質(zhì)大部分都需要從食物中攝取。保證攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白對提高奶水的質(zhì)和量都非常重要。
推薦蛋白質(zhì)攝入量:中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會的推薦是:每天魚、禽、蛋和肉類(含動物內(nèi)臟)總量200~300g,大概就是魚、禽、蛋和瘦肉每類各一兩左右;奶類的推薦攝入量是每天300~550mL,優(yōu)選低脂或脫脂奶。
所以,各位新媽媽在喝各種催奶湯時,千萬不要只喝湯,不吃肉?!盃I養(yǎng)都在湯里”這種說法是不對的,前面已經(jīng)說過,湯里的主要成分還是大量的脂肪,真正有用的蛋白質(zhì),還是肉里比較多。
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