一、糧豆類
溫熱性:面粉、蒞麥、豆油、酒、醋等;
平性:糯米、粳米、玉米、黃豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
二、瓜菜類
溫熱性:生姜、大蔥、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡蘿卜、香菜等;
三、果實果類:
溫熱性:龍眼、荔枝、蓮子、核桃、花生、栗子、烏梅、楊梅、櫻桃、石榴、木瓜、橄欖、李子、桔子、桃等。
平性:大棗、蘋果等;
四、肉蛋奶類:
溫熱性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
平性:豬肉、鵝肉、雁肉、鴿肉、牛奶、雞蛋等;
五、水產(chǎn)類:
溫熱性:黃鱔、蝦、草魚等;
平性:鯉魚、銀魚、大黃魚、泥鰍等;
陽虛體質(zhì)宜吃性屬溫熱的食物,宜吃具有溫陽散寒作用的食品,宜溫補忌清補,宜食熱量較高而富有營養(yǎng)的食品.
少吃生冷
寒涼過甚的食物有損陽氣,盡量少食,或搭配溫熱食物食用。例如吃寒性的大閘蟹時應該搭配溫熱的花雕酒。蔬菜類的寒性食物有綠豆芽、苦瓜、黃瓜、絲瓜、芹菜、竹筍、莧菜、薺菜、茭白、茄子、海帶、紫菜、銀耳。葷腥類的寒涼食物有兔肉、螃蟹、田螺、黑魚、鰻魚、蚌肉、海蜇、鴨肉等。
減少食鹽攝入
陽虛體質(zhì)者體內(nèi)水分難以蒸騰,如果攝入過多食鹽,會導致更多的水分潴留,容易導致肥胖、腫脹、高血壓和小便不利。
多吃溫熱食物
溫熱食物能補腎陽,緩解陽虛。蔬菜類有韭菜、大蒜、辣椒、香菜、扁豆、生姜、南瓜、洋蔥、胡蘿卜、山藥等。葷菜類的溫熱食物有羊肉、牛肉、牛鞭、鹿鞭、蝦仁、黃鱔、海參、鰱魚、鳊魚、帶魚、豬肚、豬肝等。
合理烹飪
陽虛體質(zhì)者食用寒性食物時應該選擇燜、蒸、煮、燉的方法進行烹飪,以減少食物的寒涼之性。
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