滋陰固腎6款經(jīng)典補(bǔ)粥
中醫(yī)世家
2023-06-23 22:25:50
枸杞豬肝湯
豬肝100克
，枸杞子50克，黃酒，精鹽
，蔥段
，姜片
，胡椒粉
，豬油各適量
。將枸杞子去雜
，洗凈
，切成片
。鍋燒熱，放入豬油
，下豬肝片煸炒
，加入黃酒，蔥段
，姜片
，精鹽，繼續(xù)煸炒
，加入清水適量
，放入枸杞子共煮，煮至豬肝熟透
，再加胡椒粉調(diào)味
。
典補(bǔ)粥.png)
功效：滋腎，潤(rùn)肺
，養(yǎng)血
，補(bǔ)肝，明目
烏骨雞燉板栗
鮮板栗10枚
，烏骨雞1只
，生姜1塊，精鹽適量
。鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛
，去除內(nèi)臟，洗凈晾干;將烏雞
、板栗仁同入砂罐中
，加清水沒(méi)過(guò)雞與栗，放生姜入水中
，加蓋文火燜2小時(shí)
。起鍋加少量精鹽食用。
功效：烏雞甘平
，入肺腎
，滋陰益氣，能雙補(bǔ)肺腎
。板栗補(bǔ)腎強(qiáng)筋
。兩種食物同用，可按秋時(shí)補(bǔ)肺
，亦為冬季補(bǔ)腎做好準(zhǔn)備
。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克
，黃酒
、調(diào)料適量。將羊肉洗凈
、切塊
，加入當(dāng)歸、生姜
、黃酒及調(diào)料
，燉煮1~2小時(shí)，吃肉喝湯
。
功效：溫肝補(bǔ)血
、散寒暖腎。
菟絲子粥
菟絲子30克
，粳米150克
，白糖若干。將菟絲子洗凈并搗碎
，放入砂鍋
，加適量清水，小火煎湯
，去渣取汁
，再加淘凈的粳米煮粥，待粥快好時(shí)加入白糖
，稍煮片刻即可食用。
功效：補(bǔ)腎益精
、養(yǎng)肝明目
、益脾止瀉。
靈芝北芪瘦肉湯
黃芪15克
，靈芝10克
，瘦豬肉150克。瘦豬肉切成小塊
，加水適量
，放入黃芪、靈芝
，煮至豬肉熟爛
，細(xì)鹽調(diào)味即可。
功效：有補(bǔ)脾益氣
、滋補(bǔ)強(qiáng)壯
、補(bǔ)益精氣、扶正培本等功效。
蜂蜜松仁粥
松子仁30克
，粳米150克
，蜂蜜若干。松子仁洗凈
，搗成泥狀
，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水
，用大火煮沸
，再換小火煮成粥，稍溫后調(diào)入蜂蜜便可食用
。
功效：可補(bǔ)腎益脾
。
枸杞核桃麻雞丁
枸杞90克，核桃仁150克
，黑芝麻50克
，嫩雞肉600克。將去皮的核桃仁用溫油炸透
，放入枸杞
，立即起鍋瀝油。鍋燒熱注入素油
，待油五成熟時(shí)投入雞丁
，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒勻即成
。
滋陰固腎6款經(jīng)典補(bǔ)粥
百合粥
方源：《飲食辨錄》
組成：鮮百合30~50克
，粳米50克，冰糖適量
。
制作：先用粳米加水煮粥
，至將熟時(shí)下入百合煮熟，調(diào)入冰糖適量
，即可食用
。
功效：滋陰潤(rùn)燥，清心安神
。
適用癥：陰虛火旺體質(zhì)
，同時(shí)伴有虛熱煩躁，失眠
，口干喜飲
。同時(shí)舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)
。
方解：本方適用于陰虛陽(yáng)亢
，相火妄動(dòng);虛火上炎
，肺胃津傷生熱則可擾動(dòng)心神，故見(jiàn)虛煩不眠
，口渴喜飲
。方中百合潤(rùn)肺生津，粳米益氣生津
，冰糖潤(rùn)肺和胃
，得方可使肺胃虛火得降，虛煩渴飲得解
，對(duì)陰虛陽(yáng)亢
，心煩意燥失眠的患者有效。
韭菜粥
方源：《本草綱目》
組成：新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克
，粳米100克
，精鹽少許。
制作：取新鮮韭菜
，洗凈切細(xì)
，或韭菜耔研為細(xì)末，先煮粳米為粥
，待粥快成時(shí)
，加入韭菜或韭菜耔細(xì)末、精鹽
，同煮成粥
。
功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，固精止遺
，健脾胃
。
適用癥：脾腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、早泄
，小便頻數(shù)
，腰膝酸冷，腹中冷痛
，泄瀉等。
方解：韭菜又名起陽(yáng)草
、壯陽(yáng)菜
。是一味溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物?div id="4qifd00" class="flower right">
！侗静菥V目》云：“韭菜粥
，溫中暖下”?div id="4qifd00" class="flower right">
？裳a(bǔ)益肝腎
，壯陽(yáng)固精。與粳米相須為用，可補(bǔ)益肝腎
，溫中健脾
。《飲食治療指南》記載“韭菜粥溫中暖下
，主治腰膝虛冷
。”有上述癥狀者
，長(zhǎng)期服用
，可有較好效果。
神仙粥
方源：《敦煌史料的殘卷》
組成：山藥500克
，芡實(shí)
、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作：山藥蒸熟去皮
，芡實(shí)蒸熟去殼
，搗成泥，山藥
、芡實(shí)加粳米小火共煮成粥
，空腹食用。如加韭菜末效果更好
。
功效：補(bǔ)虛勞
，壯元陽(yáng)，益氣強(qiáng)志
。
適用癥：久病
、虛勞而致陽(yáng)痿，遺精
，身體消瘦
，體倦無(wú)力，精神不振等
。
方解：山藥性味甘
，平，益氣養(yǎng)陰
，補(bǔ)脾肺腎;《
神農(nóng)本草經(jīng)》曰其：“主傷中
，補(bǔ)虛羸。..
。
。。補(bǔ)中
，益氣力
，長(zhǎng)肌肉
，強(qiáng)陰”?div id="d48novz" class="flower left">
！侗静菥V目》載其：“益腎氣
，健脾胃”，實(shí)為一補(bǔ)益佳品
。芡實(shí)益腎固精
，與山藥相伍，有補(bǔ)有澀
，使氣陰得補(bǔ)
，遺精得止。本方食用方便
，為平時(shí)常用方
。
天門冬粥
方源：《飲食辨錄》
組成：天門冬15~20克，粳米100克
，冰糖少許
。
制作：先煎天門冬，去渣取汁
，然后倒入粳米煮粥
，侯熟，入冰糖少許
，稍煮即可
。空腹食用
。
功效：滋陰降火
，潤(rùn)肺滋腎。
適用癥：適用陰虛火旺
，伴有虛煩口渴多飲
，舌紅少苔，尿少等
。
方解：本方適用于陰虛陽(yáng)亢
，虛火內(nèi)動(dòng)的癥狀，伴有口干多飲癥狀
。方中天門冬清肺熱
，滋腎陰，是仿《石室密錄》之倒陽(yáng)湯清上解下治陽(yáng)亢之法
。粳米則可益胃生津。故本方可為陽(yáng)亢患者做飲食調(diào)理
。
桃仁粥
方源：《多能鄙事》
組成：桃仁10~15克
，粳米50~100克
制作：將桃仁搗爛如泥
，去皮，研汁去渣
，與粳米同煮為稀粥
。
功效：活血通絡(luò)，祛瘀止痛
。
適用癥：會(huì)陰外傷疼痛
，瘀血腫脹，陰莖
、龜頭皮膚色紫暗或見(jiàn)瘀斑
，或陰部、睪丸漲悶刺痛
。
方解：本方是治療由于瘀血阻絡(luò)
，血脈不通而生瘀滯，常見(jiàn)外傷后陰部青紫腫脹疼痛
。方中桃仁活血化瘀
，使瘀血的祛，氣血通暢則疼痛自解
。瘀血阻絡(luò)
，易耗陰血，粳米益胃
，鼓舞氣血之生化
。故本方適用于外陰瘀血癥患者，也可用于精索靜脈曲張患者有睪丸墜脹疼痛者
。
生地黃粥
方源：《食醫(yī)心鑒》
組成：鮮生地
、陳倉(cāng)米各適量。
制作：將鮮生地?fù)v爛
，取汁150毫升
，兌入陳倉(cāng)米煮成的粥內(nèi)，攪拌和勻
，即可食用
。
功效：養(yǎng)陰清火
適用癥：有虛熱煩躁，同時(shí)舌紅少苔
，脈細(xì)數(shù)的癥狀
。
方解：本方用于陰虛火旺，引動(dòng)相火
，導(dǎo)致陽(yáng)亢
，虛火上炎，則見(jiàn)虛煩
，舌紅少苔
。脈細(xì)數(shù)亦陰虛有熱
。故治應(yīng)益陰清火。方中生地滋陰養(yǎng)血
，且能清虛火
。陳倉(cāng)米護(hù)胃，生津化液
。故本方可作為陰虛火旺患者養(yǎng)護(hù)之品
。
滋陰補(bǔ)腎的湯有哪些
滋陰補(bǔ)腎的湯有哪些
滋陰補(bǔ)腎的湯有哪些，腎臟是維持人體生命和正常功能所必需的重要器官
，現(xiàn)在的生活中節(jié)奏非常的快很多人都會(huì)因此而導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種狀況
，以下分享滋陰補(bǔ)腎的湯有哪些
滋陰補(bǔ)腎的湯有哪些1 1、甲魚(yú)滋腎湯
材料：甲魚(yú)1只(300克以上者)
，枸杞子10克
，熟地黃15克。
做法：我們將甲魚(yú)的內(nèi)臟
、頭
、殼都去掉了，然后洗干凈了
，將肉切成小塊
，然后放入到鋁鍋里面，再將洗干凈的枸杞
、熟地放入
，倒入水，用大火煮開(kāi)了
，然后用文火燉
，燉到肉熟透了就可以了食用了。
功效：甲魚(yú)肉能夠涼血滋陰
，枸杞可以補(bǔ)肝腎
，而且有益精明目的作用，熟地可以滋陰補(bǔ)血
，所以是不錯(cuò)的滋陰補(bǔ)腎的湯品
。
2、丹參紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克
，丹參10克
，紅花6克，川貝母15克
，味精3克
，姜5克，大蔥6克，鹽5克
，胡椒粉2克
，料酒10克。
做法：將烏雞清洗干凈
，將丹參浸潤(rùn)透了，切成薄片
，將川貝母去掉雜質(zhì)后
，切成大顆粒狀，將紅花洗干凈了
，將姜拍松
，將蔥切成段，然后就是這些食材與紹酒一起倒入到鍋里面燉
，加入適量的清水
，用大火燒沸了，然后用文火煮35分鐘
，加入一些味精
、鹽、胡椒粉進(jìn)行調(diào)味
，攪拌均勻
。
功效：烏雞是我們滋陰補(bǔ)腎不錯(cuò)的食物，這款湯品不僅是可以很好的滋陰補(bǔ)腎
，而且有補(bǔ)氣血
，養(yǎng)顏的功效和作用。
3 、淮杞石斛螺頭湯
材料：淮山
、杞子、石斛
、無(wú)花果
、干螺頭、姜
、豬肉
。
做法：我們將杞子、淮山
、無(wú)花果
、石斛都清洗干凈了，然后備用
，用熱水將干螺頭泡軟了
，然后將半鍋水燒熱了，加入一款姜
，然后螺頭汆水3~5分鐘
，然后瀝干水分
，將豬肉洗干凈了，切成塊
，汆水
，然后將所有的食材都放入到瓦煲燒開(kāi)，然后用文火煲兩個(gè)小時(shí)
，放入鹽進(jìn)行調(diào)味
。
功效：這款食物能夠很好的滋陰補(bǔ)腎和補(bǔ)腎益精，我們經(jīng)常食用可以明目
，幫助健脾開(kāi)胃
，而且食材豐富，味道是非常的鮮美
，可以說(shuō)是補(bǔ)而不燥
，對(duì)于工作勞累或者用神過(guò)度的人群就是非常的有幫助了。
4、海參燉瘦豬肉湯
材料：豬瘦肉250克
，水發(fā)海參250克，大棗5枚
，調(diào)料適量
。
做法：將海參先洗干凈了，然后切成絲
，將豬瘦肉洗干凈了
，也切成絲，將棗去核
，洗干凈了
，然后都放入到燉盅內(nèi)，加入適量的水
，蓋上蓋子用小火隔水燉2到3個(gè)小時(shí)
，調(diào)味之后就可以食用了。
功效：海參能夠很好的補(bǔ)腎陽(yáng)和補(bǔ)腎陰
，是陰陽(yáng)雙補(bǔ)的食物
，能夠大補(bǔ)元?dú)猓i瘦肉可以潤(rùn)胃
、生津液
。大棗是非常不錯(cuò)的補(bǔ)血健脾的食物，這三者搭配做湯
，可以很好的補(bǔ)腎養(yǎng)血
，潤(rùn)腸滑腸等，非常的滋補(bǔ)身體。
5、黑豆紅棗塘虱魚(yú)湯
材料：黑豆
、紅棗、塘虱魚(yú)
、姜
。
做法：我們將黑豆提前一晚上洗干凈了，然后浸泡備用
。將塘虱洗干凈了
，瀝干水分，如果是比較大的'魚(yú)
，可以切成兩半，將紅棗去核洗干凈了
。將黑豆撈起來(lái)
，用小塊排裂的姜擦洗鍋，放入兩湯匙油
，將塘虱煎到兩面金黃
，然后倒入8碗水燒開(kāi)了，放入所有的材料
，用大火煮沸了
，然后用小火煲一個(gè)半小時(shí)，放入鹽進(jìn)行調(diào)味
，就可以食用了
。
功效：這款食物可以很好的幫助養(yǎng)血和滋陰補(bǔ)腎，黑豆有很好的補(bǔ)虛養(yǎng)血的作用
，塘虱能夠補(bǔ)腎
，紅棗可以補(bǔ)血健脾，一起搭配食用對(duì)于調(diào)理女性朋友的血虛和頭痛有很好的作用
。
滋陰補(bǔ)腎湯怎么喝
對(duì)于滋陰補(bǔ)腎的湯品
，我們是要適量的飲用，因?yàn)檫@些湯品非常的滋補(bǔ)的
，過(guò)量的食用滋補(bǔ)過(guò)剩了
，對(duì)身體健康是會(huì)造成損傷的。
我們?cè)谏钪锌梢院芎玫睦蒙厦孢@些滋陰補(bǔ)腎的湯品來(lái)很好的幫助調(diào)理
，這種湯品對(duì)于身體的滋補(bǔ)效果是非常的不錯(cuò)的
，大家在生活中也是要注意合理的飲食，注意鍛煉身體
，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣
，這對(duì)于改善身體素質(zhì)有很好的幫助。
滋陰補(bǔ)腎的湯有哪些2 四款女性補(bǔ)腎食療方
1、當(dāng)歸豬腳
所需食材：豬腳500克
、當(dāng)歸15克
、鹽適量。
做法：
(1)豬腳放在鍋里焯水
，把焯過(guò)水的豬腳再用冷水沖洗干凈
。
(2)把豬腳放在高壓鍋里，加點(diǎn)鹽炒香
，加入15克的當(dāng)歸
，放入適量的清水。
(3)放在鍋里中火燒開(kāi)后調(diào)小火
，壓十五分鐘左右就可以出鍋了
。
2、花生百合銀耳羹
所需食材：銀耳50克
、百合10克
、蓮子10克、花生20克
、冰糖適量
。
做法：
(1)銀耳、蓮子
、花生
、百合洗凈，隔晚泡發(fā)好
。
(2)把泡好的材料放入電高壓鍋內(nèi)
，加上適量的水，高壓20分鐘
。
(3)排氣開(kāi)蓋后加入適量的冰糖即可
。
3、蟲(chóng)草阿膠羹
所需食材：蟲(chóng)草60克
、阿膠10克
、姜20克、當(dāng)歸15克
、油
、鹽適量。
做法：
(1)將金蟲(chóng)草放入盆中備用
，準(zhǔn)備姜和當(dāng)歸
。
(2)將蟲(chóng)草和阿膠放入陶瓷罐中加入適量的清水。
(3)大火煮開(kāi)
，加入姜片和當(dāng)歸
，文火煲30分鐘就可以
。
4、紅棗桂圓燕麥粥
所需食材：香米30克
、燕麥30克
、紅棗10粒、桂圓干20克
、冰糖適量
。
做法：
(1)把紅棗和香米洗凈，所有的食材放入免火再煮鍋內(nèi)膽鍋中
。
(2)加入適量的清水
，大火煮開(kāi)10分鐘。
(3)然后關(guān)火放入外鍋中加蓋燜之30分鐘即好
。
女性補(bǔ)腎食物
1、黑豆
黑豆含有豐富的微量元素，對(duì)抗衰老
、降血壓有良好的功效
，且黑豆所含的豐富粗纖維可助于消化，防止便秘
。黑豆性味甘，有活血
、清熱解毒
、滋養(yǎng)健血等功效。
2、黑芝麻
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸
，氨基酸在維生素的作用下，能加速人體代謝
，多吃黑芝麻能預(yù)防貧血
、活化腦細(xì)胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈
、四肢乏力等病癥
。
3、阿膠
阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化作用
，同時(shí)通過(guò)對(duì)鈣代謝的影響
，改善人體內(nèi)鈣的平衡。阿膠的補(bǔ)血養(yǎng)血
、滋陰潤(rùn)燥功效也是不容分說(shuō)的
。
4、當(dāng)歸
當(dāng)歸含有正丁烯酰內(nèi)酯
、煙酸等多種藥用成分
，當(dāng)歸可改善腎功能
，減輕腎損害，其對(duì)促進(jìn)腎小管病變的功效作用很好
，對(duì)腎臟的保護(hù)作用也很好
。
補(bǔ)腎喝什么湯好
1、甲魚(yú)枸杞百合湯
甲魚(yú)又稱鱉
、團(tuán)魚(yú)
，具有滋陰補(bǔ)腎，清退虛熱的功效
。枸杞子補(bǔ)腎益精功效顯著
，而且藥性平和，被歷代名家推崇為強(qiáng)身健體
、延年益壽的良藥
。百合味苦性平，有潤(rùn)肺止咳
、清心安神之功
。甲魚(yú)枸杞百合湯，是適合男人補(bǔ)腎的一道湯品
。
2、靈芝蜜棗老鴨湯
靈芝是很滋補(bǔ)肝腎、陰虛體弱的人可以多喝
，蜜棗含有很豐富糖份
，維生素E，是補(bǔ)腎最好的
，對(duì)你的身體是很有幫助的
，消化不良的可以多喝?div id="m50uktp" class="box-center"> ？芍闩判雇ū?div id="m50uktp" class="box-center"> 。此湯可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰止喘
、適宜陰虛體弱者飲用
。
3、核桃杜仲燉豬腰
杜仲具有補(bǔ)肝腎
、強(qiáng)筋骨
、安胎、降壓等功效;豬腰能補(bǔ)腎精
、治腰疼
，中年男子食用有益于骨骼保健與維持性能力。此湯有滋補(bǔ)肝腎
、強(qiáng)壯筋骨之功效
，適合熬夜后腰酸背痛
、四肢乏力眼圈黑者食用。
4、肉蓯蓉寄生羊肉湯
肉蓯蓉是名貴中草藥
，自古被譽(yù)為“沙漠人參”，歷代醫(yī)家視肉蓯蓉為補(bǔ)腎延年之良藥
