、食鹽、胡椒粉等調(diào)味品適量。

功效：雞肉蔬菜湯含有豐富的蛋白質(zhì)

、多種維生素及纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，冬季常服可增強(qiáng)體質(zhì)，尤其適宜于體質(zhì)較弱及年老者服食。

骨頭湯

材料：新鮮豬骨數(shù)塊，冬瓜

、蘿卜、豆類適量，生姜、蔥、香菜、食鹽等調(diào)味品適量。

做法：將新鮮豬骨洗凈剁塊放入鍋中

，加水后用大火煮開(kāi)，然后放入冬瓜、蘿卜、豆類、生姜等，改用小火慢燉，至快成時(shí)放入蔥、食鹽、香菜等調(diào)味即可。

功效：骨頭湯中含有豐富的骨膠原

、鈣、磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，冬季時(shí)常服可增強(qiáng)體質(zhì)、強(qiáng)壯骨骼，很適宜老年體弱者及發(fā)育中的小兒服食。

冬季養(yǎng)生重在“藏” 選膏要有方

冬令“藏”什么

，怎么“藏”?潘教授分析說(shuō)，冬季養(yǎng)生具體要點(diǎn)包括：

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、飲食調(diào)攝：多溫少寒，補(bǔ)腎助陽(yáng)——藏?zé)?“藏?zé)崃俊?

一般而言