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?男人怎么養(yǎng)肝養(yǎng)肺呢

中醫(yī)世家 2023-06-24 07:54:16

一

、麻油番茄豬肝湯

調(diào)味料：麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量

。

做法：

1、豬肝用水沖凈切片

，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘
，至水清
，中間換水2~3次;撈起用少許鹽
、生粉和生抽腌好備用;

2

、番茄洗凈，每個(gè)切6瓣;

3

、蔥和香菜洗凈
，分別切末;

4、熱鍋放3湯匙麻油

，下姜片爆香，放切好的蔥白略炒
，再加入番茄片一起拌炒
，倒入6碗水燒開
，下豬肝和米酒煮至豬肝熟，下鹽調(diào)味
，撒入蔥青和香菜即可品嘗
。

功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血、促進(jìn)子宮恢復(fù)

。

二

、菊花豬肝湯

材料：豬肝250克，鮮菊花10朵

。

做法：豬肝洗凈

，切薄片，用清水浸泡至水清
，用適量生粉
、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈，取花瓣
。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘
，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成

功效：有滋養(yǎng)肝血

，養(yǎng)顏明目功效
。

男人怎么養(yǎng)肝養(yǎng)肺呢

食補(bǔ)菜單養(yǎng)血離不開鐵，鐵是造血的主要原料之一

，補(bǔ)血首先就要補(bǔ)鐵
。先從食補(bǔ)開始，選擇含鐵豐富
，鐵吸收率高的食物
，如小米、大米
、芹菜
、油菜、菠菜
、黃豆
、菜花、白蘿卜
、胡蘿卜
、海帶、黑木耳
、香菇
、蠶豆、瘦豬肉、牛肉
、羊肉
、豬肝、雞肉
、牛奶
、豬心、雞蛋
、鵪鶉
、大棗、桑葚
、葡萄和龍眼肉等
。

-食療——當(dāng)歸生姜羊肉湯當(dāng)歸12克，生姜30克

，羊肉250克
，將羊肉洗凈切塊，同當(dāng)歸
、姜一同放入沙鍋內(nèi)加水適量共熬湯
，爛熟后加調(diào)味品，喝湯吃肉
，每周1至2次
。當(dāng)歸活血養(yǎng)血，生姜溫中散寒
，羊肉養(yǎng)血益腎
，合為補(bǔ)血益腎養(yǎng)顏。

美目流盼需養(yǎng)肝

中醫(yī)認(rèn)為“肝開竅于目”

，也就是說眼睛的好壞
，依賴于肝之藏血功能的正常。肝臟功能正常
，人雙眼就有神;若肝氣不舒
，肝血不足，則眼睛干澀
，視力減退
。由于婦女生理特點(diǎn)，易出現(xiàn)血虛
，所以
，女性更應(yīng)該保護(hù)眼睛，在經(jīng)期孕期時(shí)不要使眼睛勞累過度
。

中醫(yī)還認(rèn)為

，“肝受血而能視”，若肝血虛，就會(huì)視物昏花或夜盲
。當(dāng)然眼睛的功能正常與五臟六腑都有密切關(guān)系
，而與肝最為重要
。

-食補(bǔ)菜單維生素a和胡蘿卜素與眼睛功能正常關(guān)系密切

。維生素a最豐富的食品是肝臟，還有蛋黃和全脂奶
。植物性食品中的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素a
。富含胡蘿卜素的食品是:芥藍(lán)、綠菜花
、菠菜
、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜
，還有胡蘿卜
、南瓜、紅心甘薯
、芒果
、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果
。

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