1、飲食調(diào)養(yǎng)
平時應(yīng)該多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的營養(yǎng)食物,如紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖等,富含營養(yǎng)的同時,具有補(bǔ)血活血的功效。
2、中藥調(diào)養(yǎng)
常用的補(bǔ)血中藥有當(dāng)歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、黨參、黃芪、何首烏、枸杞子、山藥、阿膠、丹參、玫瑰花等天然中藥,用這些中藥和補(bǔ)血的食物一起做成可口的藥膳,均有很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)血效果。
3、運(yùn)動養(yǎng)生
運(yùn)動也是調(diào)養(yǎng)必不可少的一個環(huán)節(jié)。平時可練習(xí)瑜伽、太極拳、保健氣功等舒緩運(yùn)動。另外,傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“久視傷血”,所以長時間坐在電腦前工作的職業(yè)女性,應(yīng)該特別注意眼睛的休息和保養(yǎng),防止因?yàn)檫^度用眼而耗傷身體的氣血。
1、黃芪燉牛肉
材料:
牛肉1000克、黃芪10克、青菜心5棵、精鹽5克、味精2克、黃酒5克、蔥段、姜塊、麻油適量。
做法:
1、將牛肉切成方塊,焯水洗凈。
2、黃芪用溫水洗凈。
3、青菜心洗凈,用沸水燙至碧綠色過涼。
4、蔥段、姜塊拍松。
5、炒鍋上火,倒入鮮湯,放入牛肉、黃芪、蔥姜、黃酒、精鹽,用旺火燒沸。
6、打去血沫后,移至小火燉至牛肉熟爛,揀去蔥姜。
7、將牛肉撈入湯盆中,擺上菜心,原湯加味精調(diào)味后,倒入湯鹽中,上蒸籠蒸10分鐘取出,淋入麻油即成。
2、黃芪枸杞子燉黃鱔
材料:
鱔魚500克,黃芪20克,枸杞子10克 調(diào)料:姜3克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克
做法:
1. 黃鱔宰殺,除去內(nèi)臟,切成5厘米長的段,再用水沖洗干凈;
2. 黃芪、枸杞子分別用水洗凈;
3. 洗好的黃鱔段、黃芪、姜片放入燉盅內(nèi),倒入雞湯燒沸,撇去表面浮沫;
4. 加入枸杞子,蓋好蓋,再用小火燉40分鐘左右;
5. 放精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即成。
3、黃芪燉甲魚
原料:
黃芪30克,枸杞子12克,甲魚1只(約500 克),豬瘦肉100克,姜汁、料酒、熟植物油、醬油、食鹽、味精各 適量。
做法:
1、甲魚刮洗干凈,加姜汁、料酒、醬油、熟植物油 拌勻。
2、將甲魚在鍋中略翻炒,然后移至湯鍋中。
3、加入黃芪、枸杞子、豬 瘦肉及熟水1 500毫升,煮至.250毫升,加食鹽、味精讕味食用。
用法:隨量食用。
功效:滋陰補(bǔ)血,補(bǔ)中益氣。
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